Le concept de cet établissement est inspiré et dirigé par le chef de formation classique et primé Peter Merriman. Peter est un pionnier culinaire et l'un des fondateurs de la cuisine régionale hawaïenne. Il a toujours été inspiré par les gens et les produits autour de lui et cela l'a conduit à lancer un mouvement qui voit la nourriture à Hawaii sous un autre angle. Le Monkeypod Kitchen by Merriman a adopté cette passion! Chaque élément du menu démontre son engagement à concevoir et à présenter des ingrédients de haute qualité, socialement responsables, des préparations créatives et une exécution parfaite. Son engagement envers la qualité s'étend également au menu des boissons. Les 36 bières pression sont les plus froides de Maui et sont toutes de fabrication artisanale. Vous pouvez également profiter de l'un des cocktails culinaires, préparés avec des ingrédients frais et beaucoup d'« Aloha » (amour). Au Monkeypod Kitchen by Merriman, vous pouvez profiter de la cuisine régionale hawaïenne de Peter dans un environnement agréable et décontracté, et découvrir pourquoi on dit que le bonheur se trouve à Hawaï! Toute l'équipe a hâte de vous servir.
The Wooden Crate is a bridge between Farmer and Chef. This connection point evokes inspiration, knowledge and artistic expression while honoring the foundation of food production and local sustainability.We welcome you to join us for dinner at our beautiful upcountry retreat property. We are the perfect setting for intimate celebrations and those looking for locally grown, wholesome fare. For dinner, we have two seatings, 6:30pm and 7:00pm, Tuesday through Saturday. Please note that we occasionally close to provide full meal service to educational retreat groups staying at Lumeria Maui. Please make reservations for dinner at least 24 hrs in advance or give us a call before you swing by!
Aloha and welcome to the Island Fresh Cafe.Open daily for Breakfast and Lunch 7am - 2pm. Sushi and Poke by Chef Seto is Saturday - Sunday and Tuesday - Thursday 11am - 6pm. Enjoy a variety of options including Eggs Benedicts, Banana Bread French Toast, Loco Moco, Pancakes, Omelettes, Acai Bowls and Smoothies, fresh drinking coconuts and so much more. Lunch features Hawaiian plate lunches, fish sandwiches and burgers, seafood tacos, and more. You can choose seating from our island-style outdoor seating or indoor seating. Located at the historic old Paia train station!
Le Maui Thai Bistro est un restaurant de cuisine thaïlandaise brillant et innovant, sur l'île la plus populaire du monde! Le Chef Prakong amène les compétences de son art culinaire dans le décor contemporain (et de bon goût) de cet établissement situé dans le sud de l'île Maui. Le tarif du dîner comprend le riz frit tomyum exotique, le «kao mun gai» (un riz au poulet avec sauce piquante), le riz frit au ribeye fumé au kiawe, ainsi que le plat «drunken rice noodles» (les pâtes de riz ivres) : un padthai vraiment authentique, et bien plus encore. Le menu du souper propose des currys maison artisanale du Chef Prakong avec une touche moderne insulaire, y compris des plats comme le «panang» de côtelette aux noix de macadamia, le «choochee ahi» poêlé, le curry «kua» aux ananas, et bien plus encore.
We love Paia! We offer the same, simple, positive vibes here. We offer great coffee, craft cocktails, fresh food, and fast service in a beautiful tropical garden setting. We use sustainable, environmentally-friendly business practices. We use organic ingredients and source ingredients locally as much as possible. Additionally, we use palm leaf plates and other biodegradable compostable products instead of plastic. Surf Rider Foundation has recognized and certified us as a “Platinum Ocean Friendly Restaurant” for our efforts.
