DIE PHILOSOPHIE – Genuss ist der wahre LuxusWir lieben den Geschmack von echtem Kochhandwerk, regionalen Zutaten und überraschenden Aromen.Deshalb scheuen wir uns nicht, auch den Natursauerteig für unsere Brotkorb-Variation so lange zuzubereiten, bis er perfekt ist. Unser Chef de Cuisine Stefan Lorenz macht das sogar persönlich – weil jedes Detail eine wichtige Rolle spielt. Das Ergebnis lässt sich sehen, riechen, fühlen & schmecken, genau wie unser 6 Wochen Dry Aged gereiftes Entrecôte. Erleben Sie eine kreative Küche mit besonderem Augenmerk auf das Produkt.KOCHEN AUS LEIDENSCHAFTUnser Chef de Cuisine komponiert regelmäßig neue Gerichte und gibt seinen Gerichten eine ganz eigene Handschrift. REGIONALE ZUTATENDie Zusammenarbeit und der persönliche Austausch mit nachhaltigen, regionalen Lieferanten wie dem Rixmanns Hof ist uns besonders wichtig. Wir sehen es als Verbundenheit zur Natur und kreative Herausforderung, die Produkte aroma
Dine indoors or outdoors at Mauna Kea. Located in the Northern portion of Berlin, Mauna Kea offers a casual dining experience in a quiet neighborhood with breathtaking views. Its ambiance is very cozy. Surrounded by many books, you'll feel more like you're dining at home instead of in a restaurant.
Mauna Kea is open from morning until night and serves a variety of meals, including pizza, sandwiches and salads. It specializes however in breakfast with dishes from around the world, including French toast and pancakes. Brunch, as well as holiday menus are also scheduled often.
Get a taste of tradition at Ratskeller Kopenick. The restaurant has been providing the city with live entertainment and classic German cuisine for over 20 years. Today, it puts a modern spin on things. Ratskeller Kopenick sous chef Maurice Keuter and Chef Sven Deichmann create seasonal offers around the popular cauliflower and chanterelle.
Enjoy your meal in the historic, stylish ambiance as you groove to the sound of live jazz. Ratskeller Kopenick is a real treat for the senses. Book one of the exclusive party rooms for your next special occasion.
