Cuisine américaine audacieuse, inspirée de touches méditerranéennes. Situé au cœur du centre-ville d'Anderson, seuls les ingrédients les plus frais y sont servis, comme par exemple le Timms Mill Grits et le boeuf certifié Angus. Le menu comprend des fruits de mer frais, du boeuf, du canard, des pâtes, de l'agneau, du poulet ainsi que des plats végétariens. Plus de 15 choix de desserts sont préparés sur place. Le bâtiment historique maintient ses colonnes, son escalier et ses parquets originaux qui, jumelés aux nappes blanches, serviettes noires et chandelles créent une ambiance unique.
