La décoration intérieure blanche éclatante du salon et restaurant EIGHT4NINE crée un cadre minimaliste parfait pour mieux mettre en valeur les saveurs culinaires colorées du menu. Ce dernier met à l'honneur la cuisine américaine moderne de la côte Ouest axée sur la présentation et les saveurs. Le restaurant propose une cuisine soignée, subtile et savoureuse.
Le chef Chuck Courtney a fait l'objet de nombreuses couvertures médiatiques de haut niveau comme Bon Appétit Magazine, le magazine Wine Spectator, le New York Times, Diablo Magazine et The Contra Costa Times.
Sa cuisine reflète les influences culinaires variées de la côte Ouest, tout en bénéficiant des produits de spécialité, viandes et fruits de mer les plus frais. Tous les plats sont préparés de A à Z, illustrant leurs origines ethniques spécifiques et la créativité du chef cuisinier.
Le Copley's est un restaurant primé servant une cuisine américaine infusée avec des saveurs tropicales et européennes. Situé dans une partie de l'ancien domaine Cary Grant au cœur de Palm Springs, les clients vivent une expérience haut de gamme et accueillante soit en salle à manger, soit à l'extérieur sur la terrasse avec une vue imprenable sur la montagne ou en profitant de l'ambiance conviviale à l'intérieur. Le chef exécutif Andrew Copley a travaillé depuis 20 ans dans les restaurants cinq étoiles et hôtels à travers le monde, et est bien connu pour ses plats innovants tels que "Oh My Lobster Pot Pie" ou le "Niman Ranch Pork Chop" et plusieurs promos créatives nocturnes.
Welcome to Miro’s Restaurant, voted best Mediterranean – Continental fine dining restaurant in Palm Springs. We promise to make your dining experience a comfortable, flavorful and memorable one. Be sure to call us for the daily specials, it might just be that entrée you’ve been searching for. We look forward to meeting you.
Also please note that patio is first come first serve. If you wish to sit on the patio tell us here but it is not guaranteed that you will be seated on patio depending on availability.
Le Spencer's vous accueille dans un cadre informel qui combine parfaitement l'élégance chic au confort. Vous pourrez déguster un déjeuner, un dîner, un souper ou un brunch dans la salle à manger intérieure agrandie récemment ou sur la terrasse primée à température contrôlée. Niché au pied des montagnes de San Jacinto, le Spencer's est un établissement prisé à Palm Springs pour l'excellence de sa cuisine mettant en vedette une nouvelle approche de la cuisine américaine classique. Incontournable à Palm Springs pour toute occasion, le Spencer's s'est vu décerner localement les titres de Meilleur Déjeuner, Meilleur Brunch du Dimanche, Meilleur Repas en Plein Air, Meilleure Cuisine Sans Gluten, Meilleur Dîner d'Affaires, Meilleur Chef, Meilleur Traiteur et Traiteur le plus Romantique.
Vous bénéficierez de la meilleure vue sur Palm Springs, un point c'est tout ! L'Escena Lounge and Grill sert une délicieuse cuisine californienne fusion au milieu d'une décoration impressionnante à l'ambiance rétro-ludique. La spacieuse salle à manger intérieure et le coin extérieur acceptant les animaux domestiques offrent une vue majestueuse sur les imposantes montagnes de San Jacinto. Classé en 2015 dans le Top 100 des restaurants en plein air d'Amérique, l'Escena Lounge & Grill propose le déjeuner, le dîner, le souper et l'happy hour. Il peut aussi accueillir de petits et de grands événements. Les heures d'ouverture, les menus et les horaires des événements varient en fonction de la saison. Veuillez appeler ou consulter le site Internet pour obtenir des informations actualisées. L'Escena Lounge + Grill est situé dans la communauté d'Escena Palm Springs et il est relié au superbe club de golf d'Escena. Les deux établissements sont ouverts toute l'année. L'entrée s'effectue par Vista Chino, à moins de 200 mètres à l'est du sentier Gene Autry.
Le chef de cuisine Johannes Bacher, réputé pour sa cuisine décontractée, et son ultime favori, le "Wiener Schnitzel", a été une référence de centre-ville de Palm Springs depuis 17 ans. Le chef Bacher continue d'utiliser ses nombreuses années où il a voyagé dans le monde comme source d'inspiration pour ses plats, subtils et créatifs qui sont intéressants et goûteux, mettant en valeur ses racines autrichiennes. Profitez d'un dîner décontracté que vous soyez assis au bar, côté cuisine, dans la salle à manger ou sur le patio, vous ne serez pas déçu. Quoi que vous choisissiez votre expérience sera l'une des meilleures à Palm Springs - "Bien manger, c'est mieux vivre"
Le Zin American Bistro est une tentative de moderniser et d'américaniser le concept traditionnel du bistrot français. Grâce au Zin, qui a récemment remporté le prix Best of Palm Springs et un article élogieux, dans lequel l'auteur de la Palm Springs Dining Bible, Peter Osbaldeston, déclare qu'il s'agit « très certainement du meilleur rapport qualité-prix dans la vallée de Coachella », le chef Nicolas Klontz et le directeur des vins Mindy Reed ont réhaussé le niveau des repas gastronomiques décontractés à Palm Springs. Le Zin propose plus de 450 vins sur carte et a remporté le prix d'excellence Wine Spectator pendant 9 ans. Proposant au choix le burger de bœuf Kobe (16 USD), les moules-frites (21 USD), le lapin (28 USD) ou le steak Prime Hanger (29 USD), il y en a pour tous les goûts. Assurez-vous de garder de la place pour certains desserts faits maison et un verre de porto, pour une finition parfaite. Le service attentif, discret et sympathique est mené notamment par le directeur des vins Reed ou le sommelier Gene, disponibles pour vous aider à faire votre choix dans la carte des vins soigneusement sélectionnés et de cocktails artisanaux, créés la nuit par le gérant du bar Joshua VaNess.
