Le Campfire est un nouveau restaurant et bar à cocktails américain qui met à l'honneur la cuisine au feu de bois. Il propose un retour aux origines de la gastronomie et de l'hospitalité, en créant, dans l'esprit de son nom, un environnement vous invitant à vous réunir autour d'un feu pour créer une cuisine authentique et la partager entre amis.
Matsu follows a new light in modern Japanese cooking while paying homage to centuries-old tradition. We honor the philosophies behind the culture and its cuisine while expressing the local terroir and what grows naturally around us. The menu is our study of pristine, simple ingredients, the overall experience a balance, providing a sense of omotenashi, or Japanese hospitality.We currently offer a 10 course tasting menu that constantly is changing with the seasons and availability, featuring a wide variety of seafood and vegetables, a few meat courses, and desserts. We also have a la carte and vegan options available as well, and walk in guests are welcome to join us either at our bar, or if tables are available for the evening. With advance notice, we are happy to adjust the menu to accommodate most dietary restrictions. A5 Wagyu can be added for an additional $55 per person.
Named for Carlsbad's seven miles of coastline, 7 Mile Kitchen features wood-fired pizzas and gourmet burgers. Keeping in mind San Diego’s love for craft beers, 7 Mile features rotating taps of many of the local favorites. Dessert is a must in this restaurant, which has a gelato bar and fire pit s'mores.
Acclamé pour ses vues panoramiques de la côte du Pacifique visibles depuis véranda, le Twenty/20 Grill & Wine Bar offre une expérience culinaire élégante et décontractée qui répond à un large éventail de goûts. Un choix parfait pour le déjeuner, le dîner ou le souper, que ce soit pour les affaires ou la détente. Ce restaurant spacieux de 483 m² comprend 158 m² de patio extérieur chauffé où les clients peuvent profiter d'une vue panoramique sur la côte Carlsbad et de la brise océanique rafraîchissante pendant le repas. Le chef Ryan Coffey propose des menus de saison se concentrant sur des ingrédients qui sont au sommet de leur fraîcheur. La passion de leur équipe culinaire s'associe à merveille avec la carte de cocktail crée par le mixologue Stephen George, qui adapte ses listes de cocktails pour correspondre parfaitement à chacune des saisons de Carlsbad en Californie.
Le Bistro 65 propose une expérience culinaire animée et contemporaine avec des bières artisanales locales et des plats de bistro, préparés à partir d'ingrédients régionaux et durables, et assaisonnés avec les propres herbes du jardin mural du restaurant. Le repas en plein air assure des vues magnifiques sur le parcours de golf et les collines vallonnées.
The perfect chic spot to sip your favorite cocktail and savor a bite to eat while watching one of Carlsbad’s finest sunsets from the indoor dining room or out on the terrace. Pacific Point's seating is available on a first come, first serve basis with limited reservations available.
Swing with style as you hit the virtual links at the Topgolf Swing Suite located within the Command Post at the Park Hyatt Aviara. This interactive entertainment venue provides the perfect location for families, friends and businesses to enjoy a variety of multisport games and extraordinary cocktails, local beers and signature bites. Two simulator bays are available to be reserved together or separately and are able to accommodate from 4-8 people per bay.HOURS:Sunday - Thursday12:00 pm - 11:00 pm, $30 per person, per hourFriday - Saturday12:00 pm - 11:00 pm, $40 per person, per hour(Last reservation at 9:30 pm)TUESDAY SOCIAL HOURS:12:00 pm - 11:00 pm, $15 per person, per hour(Last reservation at 9:30 pm)
