Chimney Park Restaurant and Bar offre une atmosphère chaleureuse et accueillante combinée à une approche directe à la cuisine. Le menu reflète le caractère saisonnier et les produits de la région. Un service exceptionnel et un programme de vin reconnu vous assureront une expérience culinaire exceptionnelle. Le menu comprend un choix à la carte et une dégustation du chef composée de 4 plats. Le chef et propriétaire, Jason Shaeffer, adopte un style raffiné mais décontracté autant dans la cuisine que dans le restaurant. Shaeffer a été formé par des chefs renommés : Thomas Keller (Per Se) et Terrance Brennan (Artisanal) à New York. Plus récemment, il a ouvert le 1500 Ocean à Hotel del Coronado à San Diego et a reçu des éloges au niveau local et national. La vision du chef Shaeffer est de créer un lieu de restauration dans le nord du Colorado. Chimney Park Restaurant and Bar est idéalement situé entre Fort Collins, Loveland et Greeley; Chimney Park est à courte distance en voiture de la I-25 en direction du centre-ville historique de Windsor.
Situé au centre-ville de Windsor, le Hearth Restaurant and Pub est un pub gastronomique et une pizzeria. Il vous sera possible de partager nourriture, boissons et éclats de rire dans une ambiance chaleureuse. Occupant un bâtiment historique rénové, construit en 1902, le Hearth Restaurant and Pub affiche une atmosphère industrielle classique avec des briques apparentes et de grandes fenêtres. Le four à bois est au centre de la salle à manger. Vous profiterez de vues panoramiques sur le lac de Windsor et les montagnes Rocheuses au deuxième étage. Doté d'un système de tirage de bière composé de 18 becs, le restaurant sert une sélection de bières et de cocktails artisanaux ainsi qu'une vaste gamme de vins. Idéal pour une soirée en famille ou entre amis, il est unique en son genre.
Austin's American Grill is the quintessential taste of Colorado. With three great Fort Collin's locations-one in the heart of Old Town, another on Harmony Road and one in Greeley, we'll have you wondering why mom's food never tasted so good and when you can come back for more. Savory roasts and chicken cooked over an open flame in our front-of-the-house rotisserie. All-natural buffalo seasoned to perfection. Cornbread baked in iron skillets with honey butter. Signature cocktails sweetened with fresh-squeezed fruit juice. Plus, our decadent desserts are made fresh daily, giving you an excuse to stop in for a slice that reminds you of home. There's a reason Austin's is one of Northern Colorado's favorite destinations.
