L'espace moderne et spacieux de Coletta à Avelon est parfumé de saveurs italiennes authentiques. Une promesse d'excellence est toujours maintenue avec des pizzas cuites au four à bois, des grillades et de la rôtisserie. Un menu de cocktails artisanaux met en vedette des classiques italiens tels que le Negroni, l'Amaro et les sodas italiens maison. Le menu du restaurant comprend des plats principaux rustiques, des pâtes, des charcuteries maison et des pizzas cuites au four à bois, toujours adaptés à la saison en cours. Au-delà du menu à la carte, un repas familial de 4 plats à partager, créé par le chef Michael Perez, permet d'explorer la gamme de la cuisine de Colletta et de vivre les coutumes culinaires italiennes.
Le Ray's at Killer Creek est persuadé que les aliments doivent être appréciés pour leurs saveurs brutes et ne doivent pas être masqués par des sauces ou des assaisonnements marqués. Il propose une cuisine talentueuse avec un délicieux menu qui satisfera tous les palais.
La cave du restaurant comporte de grands crus parmi lesquels Caymus and Jordan, Opus One et Mondavi Reserve. La carte des vins présente une vaste réserve ainsi que 50 étiquettes de vins servis au verre.
Le restaurant emploie un personnel professionnel dont la plupart y travaille depuis plus de 5 ans. Serviable et attentif, les serveurs participent à l'envie du Ray's at Killer Creek de vous faire passer un bon moment à table.
Vinny's, c'est l'italien de la Californie. Frais, léger et un peu moins traditionnel... Constamment classé "excellent" par le guide Zagat.
Arrêtez aujourd'hui et vous comprendrez rapidement pourquoi il s'agit de l'Endroit de prédilection pour les gens d'affaires locaux. Et, c'est aussi votre arme secrète pour une sortie romantique!
Les spécialités varient entre le thon poêlé avec la fabuleuse salade de pinzimonio, le boeuf carpaccio, les pizzas cuites au four à bois, le carré d'agneau succulent, les escalopes de veau ou de poulet et le tiramisu inoubliable!
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