Le JORY, le célèbre restaurant du Allison Inn & Spa, rend hommage à la générosité agricole de l'Oregon avec son propre jardin potager de plus de 6000 m² et sa carte des vins de plus de 850 vins, dont plusieurs proviennent des producteurs de la vallée de la Willamette. Sous la direction du chef Sunny Jin, le JORY est l'une des premières destinations culinaires de l'Oregon. Le restaurant est réputé pour sa délectable cuisine de région vinicole, son utilisation des meilleurs ingrédients locaux et ses superbes panoramas sur la vallée de la Willamette. Un repas au JORY est des plus inspirants. Installez-vous dans la salle à manger élégante et confortable, agrémentée de pièces artistiques et de touches accentuées. Vous pourrez aussi profiter des belles journées sur la terrasse extérieure, dans de somptueux sièges et en admirant la vue panoramique sur la vallée de la Willamette et les plantations de noisetiers. Le restaurant offre aussi un foyer intérieur, idéal pour un apéritif ou pour une conversation autour d'un digestif.
Set in the heart of wine country, Hotel Oregon is known for its extensive wine list, handcrafted beer, fresh-juice cocktails & small batch spirits. From hearty breakfasts with house-roasted espresso to classic lunches and dinners, you’ll find delightful beverages, honest food and endless fun.
