Au cœur même de la Joel Palmer House est le champignon. La maison cherche à utiliser des ingrédients saisonniers et locaux, y compris de nombreux laitues, herbes et légumes locaux dont certains viennent du jardin culinaire particulier du restaurant. La cuisine « libre » du restaurant prend souvent son inspiration des ingrédients utilisées dans la cuisine de la France, de la Chine, de la Thaïlande, de la Pologne et de l'Inde. Les célèbres vins d'Oregon, surtout le Pinot Noir, le Pinot Gris et le Chardonnay, se marient parfaitement aux plats. La vaste carte des vins, sur laquelle figurent principalement des vins d'Oregon, a été honoré du Best of Award of Excellence par l'association Wine Spectator. Il est à noter que la Joel Palmer House est classé parmi les maisons historiques les plus élégantes d'Oregon et figure sur le National Register of Historic Places ainsi que l'Oregon Historic Register. Construit en 1857, la maison est la structure permanente la plus ancienne de Dayton. Profitez du beau temps en soupant sur la terrasse, prenant le soleil au cœur de l'Oregon Wine Country.
Le JORY, le célèbre restaurant du Allison Inn & Spa, rend hommage à la générosité agricole de l'Oregon avec son propre jardin potager de plus de 6000 m² et sa carte des vins de plus de 850 vins, dont plusieurs proviennent des producteurs de la vallée de la Willamette. Sous la direction du chef Sunny Jin, le JORY est l'une des premières destinations culinaires de l'Oregon. Le restaurant est réputé pour sa délectable cuisine de région vinicole, son utilisation des meilleurs ingrédients locaux et ses superbes panoramas sur la vallée de la Willamette. Un repas au JORY est des plus inspirants. Installez-vous dans la salle à manger élégante et confortable, agrémentée de pièces artistiques et de touches accentuées. Vous pourrez aussi profiter des belles journées sur la terrasse extérieure, dans de somptueux sièges et en admirant la vue panoramique sur la vallée de la Willamette et les plantations de noisetiers. Le restaurant offre aussi un foyer intérieur, idéal pour un apéritif ou pour une conversation autour d'un digestif.
Specializing in “new northwest” cuisine, Hayward offers a delightful fusion of flavors rooted in local farming and purveying, incorporating fermentation, whole animal butchery, and artisanal sourdough techniques. Best enjoyed when shared with friends and family over a table full of plates and beverages. Our menu is ever-evolving, reflecting the changing seasons and our spirit of exploration. We are a curious and playful team, dedicated to taking our guests on a delicious journey where new flavors become familiar favorites. Experience the best of “new northwest” cuisine at Hayward, where each dish tells a story and every meal is an adventure. Visit us at Mac Market and embark on a culinary journey that celebrates local ingredients, innovative techniques, and the joy of sharing food with loved ones. Please note that we unable to control the temperature of the restaurant due to being located inside of Mac Market which is a warehouse type building.
Le seul restaurant à Oregon doté de quatre diamants par l'association AAA et étoilé de quatre étoiles par Forbes, The Painted Lady à Newberg vous propose un menu de dégustation de saison, disponible tous les soirs, qui met à l'honneur les produits de ses voisins: les ranchers, les fermiers et les vignerons orégonais de classe mondiale à Oregon. Inspirée de la grande tradition américaine de restaurer les maisons victoriennes aux États-Unis, The Painted Lady utilise des techniques culinaires classiques pour créer des incroyables plats modernes. Avec une grâce intemporelle et des goûts contemporains, The Painted Lady est bien plus qu'un restaurant: c'est une expérience inoubliable.
This authentic French bistro has been located in the heart of Historic Downtown McMinnville since January 2003. Owners operators Deborah & Jean-Jacques Chatelard have decades of solid success in the NYC landmarks of Cafe des Artist, Lowell Hotel, the Essex House Hotel, Russian Tea Room, & Ferrier. The huge success of this restaurant is largely based on repeat visits from the savvy food & wine centric local, Portland, Salem and coastal clientele. Providing a real "family" feel which the best restaurants foster is present and embracing from your arrival.Jean-Jacques' emphasizes the use of outstanding locally sourced foods to prepare the bistro classics He also provides a modern twist to the market driven French-American daily specials. Items include coq au vin, moules or steak frites, cassoulet, duck confit, steak tartar, white truffle fondue, and his stellar repertoire of soup and sauces.We welcome you to our Bistro & our Maison.
Venez déguster une cuisine française au cœur du pays viticole, pour un repas en 3 services à 30 $ le mercredi, le jeudi et le dimanche. Pour une durée limitée.
An iconic restaurant celebrating 25 years in the heart of Oregon Wine Country. Please call the restaurant directly for reservations for parties greater than 5 guests. Enjoy dining in our art filled main dining room and open kitchen. Brunch every Sunday 11-3. Weather permitting, alfresco dining on our shaded patio is very popular. Our emphasis is on preparing and presenting dishes reflecting the highest culinary sophistication accompanied by wines and wine service of comparable excellence. Expect full-service refined dining in a warm and friendly atmosphere welcoming tourists, local residents and winemakers. Dishes are house made, from pasta to soups, sauces and desserts, using fresh and high quality ingredients, including our own Italian extra virgin olive oil. Semi-private dining for groups available. We are open 7 nights a week for dinner from 5 - 8:30; daily lunch 11:30 - 5 (in the bar 2-5); Sunday brunch 11 - 3.
Set in the heart of wine country, Hotel Oregon is known for its extensive wine list, handcrafted beer, fresh-juice cocktails & small batch spirits. From hearty breakfasts with house-roasted espresso to classic lunches and dinners, you’ll find delightful beverages, honest food and endless fun.
Forage invites wine tourists from around the globe to enjoy a delightful culinary experience curated by Chef Kris Utz. This charming bungalow-turned-neighborhood restaurant offers a rustic-chic ambiance and a menu that celebrates wood-fired cuisine with locally sourced and foraged ingredients. If you've ever seen the movie "The Big Night," that's Forage. From savory wood-fired pizzas to delicate handmade pastas, scrumptious desserts, and vibrant seasonal sides and entrees, each dish highlights the bounty of the region, perfectly complemented by an exquisite selection of Oregon and global wines. Forage promises a low-key and quaint experience with amazing service that unites the flavors of the Pacific Northwest with unparalleled artisanal craftsmanship.
