Le menu du Tamayo propose une interprétation moderne de la cuisine mexicaine authentique avec des recettes créées par le chef/propriétaire salué par la critique Richard Sandoval dans son restaurant Maya à New York City. Le décor est chaleureux et spectaculaire avec ses murs aux couleurs ambre et corail comportant des œuvres d'art exquises, parmi lesquelles des toucans incrustés d'argent, des bols de guacamole en pierre volcanique et argent, ainsi que des masques mayas gardant un œil vigilant sur le restaurant. Le Tamayo vous promet une véritable expérience culinaire unique pour les dîners d'affaires en petit comité, les soupers, les occasions spéciales et les grandes célébrations.
Situé au sein du nouveau Renaissance Denver Downtown City Center Hotel, occupant le bâtiment historique de la Colorado National Bank, le range vous propose une cuisine à la gloire du patrimoine culturel et de l'esprit aventureux de l'Ouest américain. Le tout est préparé avec un sens moderne de la sophistication.
Le restaurant dispose d'un bar offrant une généreuse carte de bières locales, de liqueurs et de vins.
Il comporte une salle à manger privée et un four à bois, dans lequel une grande partie des repas sont préparés. En plus de servir quotidiennement des plats du jour, l'établissement présente un menu varié selon les saisons et une vaste sélection de plats en buffet en plus des plats de résistance et d'accompagnement.
Le restaurant Ocean Prime vous propose une expérience exceptionnelle en format 'super club' durant laquelle vous pourrez déguster des fruits de mer frais, des steaks, des cocktails artisanaux et des vins de classe mondiale, le tout dans une ambiance chaleureuse et accueillante accompagnée d'un service sincère. Le chef de cuisine utilise seulement les ingrédients les plus frais pour créer des versions innovantes de recettes traditionnelles. Il vous concoctera des plats simples faits entièrement maison, mettant à l'honneur les saveurs régionales. Le menu vous propose un choix d'entrées, de salades, de fruits de mer, de steaks, des accompagnements en format familial et des desserts maison. Vous pourrez déguster notamment le rafraîchissant tartare de thon ahi, les "jumbo lump crab cakes", les tendres filets, le macaroni au fromage crémeux à la truffe noire, le loup de mer chilien savoureux et le décadent gâteau aux carottes à 10 étages. Les chefs barmans compétents vous prépareront des cocktails originaux, y compris leurs cocktails signature, le 'cucumber gimlet' et le "smoking berries & bubbles". Avec son accueil chaleureux exceptionnel, le Ocean Prime est la destination parfaite pour savourer un cocktail après le travail, déguster le repas du soir ou après le théâtre, organiser des réunions d'affaires ou amicales, ou des événements de toutes sortes.
Welcome to Ghost Saloon, a hidden gem nestled within Denver's most historic block. Let us transport you to a bygone era, where whispered secrets and clandestine conversations filled the air. The bar’s dimly lit, vintage-inspired interiors evoke the mystique of the Old West, complete with rustic wooden beams, exposed brick, and antique decor. Ghost Saloon is not just a place to sip on craft cocktails made from rare spirits; it’s an immersive retail experience where you can explore curated collections of vintage goods, local artisan crafts, and unique treasures.
Situé dans l'historique Tramway Building de Denver, The Nickel a ouvert en 1911, il rend hommage à l'espace qui était autrefois utilisé pour collecter les tickets des clients utilisant les tramways : un nickel. Tout comme le bâtiment dans lequel le Nickel est logé a un passé historique, les plats au menu au Nickel ont tous une histoire. Dirigé par une équipe distinguée de quatre chefs, le menu intègre des ingrédients de la plus haute qualité provenant des agriculteurs, des éleveurs, des distillateurs et des producteurs artisanaux, et se compose de plats facilement reconnaissables et simples, mais très riches. L’objectif du restaurant est de faire ressentir à tous les clients la chaleur de la familiarité de son cadre, du service amical et professionnel, au flux d'un four à bois, aux arômes réconfortants de la maison sortant de la cuisine. La pièce maîtresse du restaurant, The Barrel Bar, propose des cocktails maison en fut, au robinet.
Le Corridor 44 est seul le bar à champagne de Denver. Sa liste propose plus de 115 bouteilles de champagne, ainsi que 18 cocktails et Martinis à base de champagne. Il dispose également d'une large carte des vins et d'un bar à service complet. Le menu du souper se compose d'un grand choix de petites assiettes, d'apéritifs et de plats de résistance plus copieux.
Depuis des décennies, le goûter est une tradition au Brown Palace. À l'écart de l'agitation urbaine, découvrez la splendeur de ce restaurant et du hall historique de son atrium agrémenté d'un piano. Dégustez des spécialités typiques comme le thé anglais infusé dans les règles de l'art et accompagné de scones avec de la crème caillée et de la confiture, ainsi que des sandwichs salés et un formidable choix de pâtisseries classiques.
Venez apprécier la bière pression micro-brassée de la Ship Tavern mais aussi un large choix de bières à la bouteille en regardant les évènements sportifs sur un écran plasma. La Ship Tavern propose un menu classique et les fruits de mer les plus frais de la ville. Ce restaurant de Denver (Colorado) sert les meilleurs plats de la région : ribs et steaks de qualité première, truite des montagnes Rocheuses, fruits de mer frais sans oublier le meilleur sandwich à la salade de homard de la ville.
The oldest remaining structure in Denver’s iconic Union Station neighborhood, historic Hose House No. 1 was one of the first fire stations in Denver. Established as a volunteer fire station in 1881, before the City of Denver created a paid fire department, it has been lovingly restored and re-imagined as an iconic, inclusive kitchen & bar.Named after one of Denver’s earliest fire foremen, Redwood “Woodie” Fisher, Woodie Fisher Kitchen & Bar reflects the historic building’s symbol of heritage, quality, and character. Those same values return to the historic Hose House through intentional, thoughtful design and menu items that will surprise, intrigue, and welcome.Located on the corner of 20th and Chestnut on the edge of Denver’s Union Station, Lower downtown and Ballpark neighborhoods, Woodie Fisher is an ideal location for baseball fans, city explorers, and local neighbors.
