L'Orchids est un restaurant en plein air élégant et décontracté situé au bord de l'océan à Halekulani. Il propose le déjeuner, le dîner et le souper au beau milieu d'orchidées exotiques. Ses créations culinaires innovantes sont conçues chaque jour avec les ingrédients locaux les plus frais. Vous profiterez d'une expérience culinaire inégalée dans un cadre relaxant et idyllique à Waikiki.
L'Orchids sert également un brunch légendaire le dimanche, élu « meilleur brunch d'Oahu » par l'Honolulu Magazine, les clients et les résidents.
Entrez dans une nouvelle ère d'élégante gastronomie littorale et cuisine classique moderne chez la Beachhouse at the Moana, au coeur de l'une des adresses les plus iconiques de Waikiki Beach : la Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa. Savourez l'ambiance tranquille de la cuisine à plein air, entouré de l'exquise architecture victorienne de Moana ; ou détendez-vous dans la salle à manger contemporaine et soigneusement meublée avec une vue incroyable des magnifiques couchers du soleil sur l'océan Pacifique. La Beachouse vous propose une cuisine alléchante d'inspiration hawaïenne, créée à partir du bœuf Pennysylvania Amish Raised Angus et Australian Wagyu (du style Kobe) artisanal de première qualité, ainsi que des fruits de mers frais et les meilleurs ingrédients locaux que l'on puisse trouver à Hawai'i. Une carte des vins internationale soigneusement sélectionnée se marie parfaitement à la carte de calibre mondial - choisissez parmi des vins de l'Ancien et du Nouveau Monde des meilleurs régions viticoles et vignerons du monde.
Le Hau Tree Lanai est un joyau de la restauration récompensé par le prix « Top Write In » (choix des consommateurs) d'Hale Aina/Honolulu Magazine du meilleur brunch en 2013, par l'OpenTable Best View (meilleure vue) en 2013, par la médaille d'or Hale Aina du meilleur repas en plein air (Best Outdoor Dining) en 2010 et enfin par la médaille d'argent du Best Restaurant to Take Out (meilleur restaurant où sortir) de Town Guests en 2009. Situé sur le côté paisible de la plage de Waikiki, cet établissement offre des vues imprenables dégagées sur l'océan et sur les couchers de soleil romantiques. Vous apprécierez votre repas dans un cadre idyllique, décontracté et élégant. Vous savourerez des fruits de mer, de mahi-mahi, de l'opakapaka et du thon ahi préparé dans 5 styles différents ainsi que du bœuf naturel (provenant du Harris Ranch), du filet mignon, du New York Rib Eye Steak (bifteck de faux-filet) ou encore des Colorado Lamb Chops (côtelettes d'agneau). La carte des vins attractive affiche des prix raisonnables et un service d'assistance est assuré afin de vous permettre de conjuguer au mieux la nourriture et le vin.
Le HOKU'S (ouvert pour le souper du mardi au samedi de 17h30 à 22h00 et fermé le dimanche et le lundi soir) est réputé pour sa cuisine fusion innovante alliant saveurs hawaïennes, asiatiques et européennes. Le Hoku's est souvent répertorié comme étant l'un des meilleurs restaurants de Hawaii.
Servant une cuisine de l'île avec une touche contemporaine, le Hoku's propose des plats simples et classiques revisités. Sa cuisine est fraîche, légère et innovante. Toujours aussi populaire, l'Ahi Musubi du Hoku et le poisson entier et croustillant de l'île (pour deux personnes) sont des spécialités locales toujours au menu. Les ingrédients utilisés sont un mélange de produits frais cultivés localement et importés de l'étranger.
Le Hoku's bénéficie d'un emplacement en bord de mer à vous couper le souffle et offre une vue panoramique sur l'océan Pacifique depuis chacune de ses tables installées dans la salle à manger aménagée sur plusieurs étages.
Au Hoku's, un code vestimentaire est de rigueur. Les messieurs sont tenus de porter des chaussures couvertes, des chemise à manches longues et un pantalon long. Les femmes peuvent, quant à elles, porter des robes d'été pour une soirée chic.
1st Place 'Best Italian Restaurant' winner of the 2018 2019 2020 & 2021 Honolulu Magazine Hale 'Aina Awards - we invite you to enjoy our award-winning Italian cuisine in our beautiful ‘al-fresco’ setting and experience a culinary journey of Italy through Executive Chef Daisuke Hamamoto thoughtfully crafted menu – featuring fresh locally sourced products and fine ingredients imported from Italy. An after dinner menu also featuring dessert creations by our patissier and after dinner drinks are also available for your enjoyment. In addition, an extensive wine list designed by our sommelier, features many premium wines from Italy and Pacific Rim countries.
Venez découvrir une cuisine française gastronomique des plus raffinées au restaurant Michel's. Il offre une des plus belles vues sur l'océan et a été élu « Restaurant le Plus Romantique » de la Gold Coast d'Oahu par « The Lifestyles of the Rich and Famous ».
Ouvert depuis 2007, Roy's Waikiki est en parfaite harmonie avec l'action dans la nouvelle et passionnante atmosphère de Waikiki Beach Walk. Ils vous proposent des tables à l'intérieur, une salle à manger sur la véranda ou vous pouvez même manger au comptoir du Chef! Allant de pair avec les classiques de Roy's Waikiki, leurs clients peuvent profiter d'un vaste choix de créations innovantes en utilisant les meilleurs ingrédients locaux disponibles.
Le Strispsteak Waikiki propose toute la tradition d'un steakhouse américain classique avec une touche de modernité. Le menu plaisant et innovant créé par le chef Michael Mina présente des saveurs audacieuses et de la diversité dans l'inspiration. Le menu vraiment de saison est en constante évolution pour refléter le meilleur des ingrédients locaux et des saveurs mondiales. D'une extrême finesse, le menu du Stripsteak Waikiki comprend du bœuf Angus, du bœuf américain Wagyu et du bœuf japonais Wagyu A5 certifiés 100 % naturels. Les autres plats signature incluent l'Instant Bacon, du flanc de porc Kurubota glacé au soja et au poivre noir accompagné de tempura d'huîtres, la tour « festin » de fruits de mer Luau, avec du crabe royal, un homard entier, des huîtres, des palourdes, des crevettes, sashimi, des sushi ainsi que du poke ou encore la tourte au homard de Michael, servie à côté de la table avec de la crème de homard au brandy, des champignons Hamakua et de la truffe noire.
Mugen is an award-winning fine dining concept that is elevating Hawaii’s status as a destination for culinary travel. Experience global contemporary artistry with a sense of place at Mugen, the Forbes Five-Star rated fine dining restaurant at ESPACIO The Jewel of Waikiki, where every dish tells a story and every sip is a celebration.Rising star Executive Chef Colin Sato has redefined the Mugen dinner experience with his new five-course menu, designed in collaboration with Pastry Chef Jamon Harper and in consultation with renowned Chef Alan Wong. Featuring seasonal and local ingredients, diners can choose from myriad options within each course while sipping inventive cocktails or exploring wine from Mugen’s extensive collection, honored with the Wine Spectator "Best Of" Award.
Inspiré par des recettes siciliennes authentiques à base de fruits de mer de la cuisine de la ville de Taormine, dans le sud de l'Italie, le chef Hiroyuki Mimura propose des plats de pâtes fraîches avec des fruits de mer et de viande de la meilleure qualité. Les pâtes d'inspiration sicilienne ne sont pas alourdies de sauce, mais enrobées dl'huile d'olive pure extra vierge. Vous savourerez des plats sains, à base de légumes frais, légèrement grillés, de poisson frais péché localement ou d'agneau assaisonné avec des herbes. La sélection quotidienne d'Antipasti Misti (avant le repas), allant de la simplicité à l'exotisme, comprend de la caponata de Palerme, du Prosciutto di San Daniele avec de la papaye produite dans la région, ainsi que du poulpe et des calmars marinées. Les plats comprennent des fettuccine à la carbonara fraîches, accompagnées de truffe râpée servie à table, de thon Ahi poêlé péché localement, de côtelettes d'agneau grillées « de Palerme » et de veau « à la sicilienne ». Le plat signature du Taormina est l'Uni Pasta (à la chair d'oursin), une spécialité apprécié au Japon et en Italie. Vous pourrez terminer vos repas avec un expresso italiens, après avoir dégusté un de nos desserts faits maison, tels que les Cannoli Siciliana ou le Tiramisu.
