Welcome to Salt & Vine Trattoria and Wine Bar at the historic Olney House in Olney, Maryland. Executive Chef and Owner, Thomas Zippelli brings exciting Italian dishes and unique brick oven recipes to Montgomery County. Chef Zippelli's farm to table style of cuisine keeps his menu local, fresh and seasonally inspired. We look forward to providing a unique and tasty dining experience for everyone who visits. Chef Zippelli's menu changes frequently and he is passionately sharing his message, EAT LOCAL! Enjoy outdoor dining on one of our patios or dine in our totally renovated and expanded restaurant.
Les chefs et partenaires Jeff Mahin et Francis Brennan du groupe Lettuce Entertain You Enterprises' apportent leur fameux concept au style californien, le Summer House Santa Monica, à Pike & Rose dans le North Bethesda, MD. Le Summer House présente une atmosphère décontractée et conviviale qui rappelle celle du "Golden State", ainsi qu'un décor de maison de plage. Le menu créé sous la conduite du chef présente des plats simples artisanaux préparés avec des ingrédients de source locale et de saison, dont la plupart est cuisinée sur un grill au feu de bois. Une carte de vins californiens à selection unique complémente chacun des plats du menu. Un comptoir de boulangerie, partagée avec Stella Barra, propose un choix de viennoiseries fraîchement sorties du four, ainsi que des muffins et les fameux cookies de Mahin. Le Summer House Santa Monica est actuellement ouvert pour le dîner et le souper, ainsi que pour le brunch les samedis et dimanches.