FYR represents the metaphorical hearth of downtown Columbus with the centerpiece of the kitchen being a wood-fired grill led by renowned Argentine chef, Sebastian La Rocca. Located within Hilton Columbus Downtown, the use of fire & smoke is incorporated into every dish to bring the historical ritual of cooking over an open flame tableside. FYR is a stronghold of culinary passion - a gathering place that honors the emotional, mental and spiritual nature of flame and food.
Le Columbus Fish Market vous invite à partager sa passion pour les poissons et fruits de mer frais. Le poisson servi dans ce restaurant provient directement du bateau, les boissons sont préparées avec du jus fraîchement pressé et l'atmosphère est merveilleusement chaleureuse et accueillante ! Le Fish Market Columbus a une obsession pour les poissons et fruits de mer extra frais. Son mantra est un engagement et une passion pour la fraîcheur comme mode de vie - la promesse que tous les poissons sont de la plus grande fraîcheur. Avec plus de 80 plats, le menu élaboré sous la conduite du chef comprend par exemple du saumon de l'Atlantique grillé au bois de cèdre et de l'albacore glacé à la sauce hoisin. Venez découvrir le goût de l'obsession de la fraîcheur au Fish Market Columbus. Il n'y a qu'un endroit où vous trouverez du poisson plus frais, c'est dans l'océan ! Vous pouvez consulter nos menus en ligne sur la page suivante : www.columbusfishmarket.com
