Il y a plusieurs années, le propriétaire décida que son avenir dans le secteur de la restauration ne se situait pas dans la cuisine gastronomique, mais plutôt dans le style de restaurant qu'il fréquentait le plus souvent, des lieux où les plats généreux et qualitatifs sont au juste prix. Le Public House sert une cuisine excellente et copieuse, à base de produits de qualité, dans un cadre décontracté. Vous y trouverez du poisson provenant de l'établissement Foley's de Boston, des steaks de premier choix ainsi que des légumes locaux et de saison. Vous pourrez déguster des délicieux hamburgers et sandwichs au poisson, ainsi que des collations innovantes et des amuse-bouches à savourer avec vos cocktails, la bière ou le vin.
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Nathan Lindley
• Régionale Américaine (contemporaine du Sud) • Chattanooga
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Tupelo Honey is a revival of Southern Comfort Food and traditions rooted in the Carolina Mountains we call home. We craft brunches, lunches and suppers that bring family and friends around the table and allow for conversations and cocktails to linger longer than usual. Always scratch-made, always responsibly-sourced, and always Southern.
