L'Il Terrazzo Carmine, détenu et exploité par Carmine Smeraldo, est l'une des véritables anomalies de la scène gastronomique de Seattle, un restaurant qui marche très bien avec des standard immanquablement élevés et une clientèle sophistiquée et fidèle. Sa cuisine est plébiscitée comme la meilleure de Seattle par les médias et, surtout, par les habitants de la ville.
L'Il Terrazzo Carmine est situé dans le quartier historique de Pioneer Square, niché dans une ruelle urbaine restaurée avec des entrées dans le hall vintage sur la 1ère Avenue ou dans la charmante cour à l'arrière. Depuis 1984, ce restaurant italien classique appartenant à Carmine Smeraldo est le lieu de prédilection des clients locaux qui n'ont de cesse de revenir. Du Carpaccio Di Bue aux Spaghettini Dell 'Ortolano pour le dîner à la Suprema Di Pollo Farcita et à la Zuppa Di Pesce pour le souper, vous réaliserez que vous êtes dans un établissement où l'excellence est un mode de vie. Sans doute le meilleur restaurant italien de Seattle, l'Il Terrazzo propose une cuisine italienne classique et une ambiance qui ne vous donnera qu'une envie, prolonger l'expérience.
Located in the former Girin space in bustling Pioneer Square, Matsu serves up sushi and Japanese fare with rotating wines, sakes, and a full bar. The perfect stop for Happy Hour after work or late night, or before the game.
Dès votre arrivée au Metropolitan Grill, vous saurez que vous êtes entré dans un steakhouse classique. Après avoir franchi les imposantes portes en acajou, vous serez accueilli par Maître D's vêtu d'un smoking. Des pièces de bœuf sont présentées dans une vitrine à l'entrée. Des photographies encadrées des célébrités, héros du sport et politiciens locaux qui fréquentent l'établissement tapissent les murs.
Au Metropolitan Grill, l'accent est mis sur le bœuf de qualité, américain et wagyu japonais. Les steaks sont cuits sur la chaleur élevée d'un foyer au charbon de bois de mesquite importé, le "bois de fer", vous assurant la plus tendre, la plus juteuse des viandes. Les chefs du Metropolitan Grill sélectionnent personnellement chacune des pièces de viande qui vous seront servies.
La carte des vins médaillés du Metropolitan Grill présente la sélection ultime du steakhouse de vins rouges haut de gamme de la côte Ouest, avec une attention particulière accordée aux cabernets, aux merlots et au label Meritage.
We are a local winery making wine since 2011 with a mission to showcase Pacific Northwest. Located in Pioneer Square just a few blocks from Lumen Field & T-Mobile Park, our tasting room is a modern, approachable space with an emphasis on showcasing how food & wine elevate one another. Our guests discover many of our wines by tasting a flight, enjoying a quick glass & a snack, or settling in for a full evening of curated pairings. Check out our patio in Spring, Summer and early Fall or just lounge on the comfy couch & chairs. We also offer monthly food & wine pairing events, wine dinners & private events. Open daily, except Tuesdays. W-F: 3-9 PMSat: 12-9PMSun: 12-7PMMon:3-9 PMFor wine events and dinner schedule, or more information on private parties, visit www.locuswines.com
Si aucune réservation n'est disponible à l'heure qui vous convient, veuillez noter que cet établissement propose de vous installer dans son coin lounge où l'on sert le menu complet.
La Pink Door est un restaurant indépendant (ni cloné ni génétiquement modifié) qui s'affaire discrètement, depuis 1981, à produire une cuisine fraîche et locale italienne. Son menu, qui propose des fruits de mer et des produits frais, est l'élément central de cette institution nichée dans le très populaire Pike Place Market de Seattle.
Sushi Kashiba is Seattle's destination for Japanese fine dining at its highest level. Located right next to historic Pike Place Market. Take a coveted seat at the Omakase sushi bar, where you just might find multi-James Beard Award nominated Chef Shiro Kashiba hard at work.Ordering one of Sushi Kashiba's chef curated sushi dinners is probably your best bet. The cuts of salmon, toro, tuna, yellowtail and other fish are always fresh and beautifully presented. The meal is finished off with Sushi Kashiba's trademark cake-like egg dessert. The restaurant also features à la carte items like agedashi tofu, oysters on the half shell and Chef Kashiba's New York Times featured black cod kasuzuke.
La Cascina Spinasse vous propose une cuisine italienne du Piémont, avec des pâtes artisanales fraîchement préparées, des ingrédients bio locaux et une carte de tous les vins du Piémont.
Son bar à apéritifs attenant, l'Artusi, vous servira avant le souper des cocktails artisanaux et des antipasti.
A limited number of reservations are available.. Walk-in seating is encouraged on a first-come, first-served basis.For parties of 8 or more & private event inquiries please contact us at olympic@Fairmont.com.Founders Club, an intimate spirit drinker’s enclave, showcases unique and sought-after bottles for the connoisseurs and adventurous drinkers alike. With a secluded and serene social club feel, Founders Club is poised to deliver an all-new, exclusive Seattle experience. An exquisite spirits collection selected by our expert beverage team is supported by a menu of classically inspired innovative and elegant cocktails. The meticulous craftsmanship and the purity of refined flavor will indulge your sense of curiosity.Food service is not available in Founder's Club, but Fairmont Olympic Hotel is pleased to offer diverse menus in The George, Olympic Bar, and Shuckers.
Situé sur Elliott Bay et doté d'une vue panoramique sur les toits de Seattle, le Salty's on Alki Beach est « l'un des restaurants offrant les plus belles vues du monde », d'après un critique local. Ce restaurant remporte des prix chaque année, pour le meilleur brunch du dimanche (Nation's Best Sunday brunch), les meilleurs fruits de mer de Seattle, le meilleur restaurant avec vue, ou encore le meilleur repas en plein air. Que vous profitiez d'un repas habillé ou décontracté, dans la salle à manger, sur la terrasse ou dans l'une des salles à manger privées, vous apprécierez le Salty's pour ses fruits de mer frais du Nord-Ouest, son saumon sauvage d'Alaska et son flétan en saison, ses crabes dormeurs vivants, ses huîtres, palourdes et moules fraîches du Nord-Ouest, ses steaks grillés de qualité USDA, ses salades-repas gastronomiques et ses sandwiches, ainsi que ses cocktails créatifs rafraîchissants. Vous écouterez des concerts au Café-Bar du mardi au vendredi. Vous bénéficierez d'une happy hour tous les jours ainsi que tard le soir dans le Café-Bar.
Le cœur de la France au cœur du marché de Pike Place.
Le Cafe Campagne a charmé ses visiteurs et les habitants depuis 1994. Le menu reprend des classiques : le steak Frites, la bouillabaisse (soupe de pêcheur traditionnelle), le confit de canard, la salade niçoise et la truite amandine. Ces plats s'allient parfaitement avec la carte des vins médaillés qui offre une grande variété de sélection de vins français et locaux appréciés.
Arrêtez-vous pour prendre un brunch toujours très apprécié, profiter d'une soirée sous le signe du marché emblématique de Pike Place, ou tout simplement prendre une petit collation pour l'happy hour sur la terrasse. Un café parisien niché au cœur du marché de Pike Place, un incontournable !
