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Notch8, Vancouver, BC

Notch8

4.5
4,5
1691 avis
30 CAD ou moins
Non-specifiée
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Chic
  • Adapté aux repas d'affaires
Le restaurant Notch8 vous sert une cuisine de la côte ouest avec de nombreux plats conçus en fonction d'éléments qui figuraient sur les menus de l'hôtel durant les premières années qui ont suivi son ouverture. L'équipe culinaire a conservé les bases de ces plats classiques tout en les modernisant pour les adapter aux palais exigeants d'aujourd'hui. L'équipe de barmans a créé une carte des vins qui vous propose des produits des quatre coins du monde et des recommandations pour guider vos choix d'accords mets et vins.
Vous pourrez savourer des cocktails rendus populaires avant et après la prohibition, servis avec des sodas créés exclusivement pour le Notch8.
Joignez-vous à toute l'équipe du Notch8 - dégustez le déjeuner avec des amis, concluez une entente durant un dîner d'affaires, profitez du Happy Hour pour vous détendre ou renouez avec des proches dans le cadre d'un souper intime.

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2 personnes

19:00


Réservé 16 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Non-specifiée
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 11:30–21:30
  • Numéro de téléphone
    (604) 662-1900
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Danai Hongwanishkul
  • Installations pour l'événement privé
    Notch8 offers a private dining room that can accomodate up to 50 guests for reception or a seated dinner. *The minimum spending for the private dining room (food and beverage) is $4,000.Please contact our catering team for further details.
  • Contact pour l'événement privé
    hvccateringteam@fairmont.com: (604) 662-1900
  • Quartier
    Centre-ville
  • Rue transversale
    Alberni or Hornby
  • Infos de stationnement
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • Animation
    No Live Entertainment at this time
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Salon de thé, Toilettes neutres, Vin

Expériences

  • Sunday Brunch Buffet

    65,00 $CA par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Now available every weekend at Notch8, our ever-popular Weekend Brunch Buffet! Join us from 11:15 am - 2:15 pm and indulge in delectable favorites like Classic Eggs Benedict, French Toast, and Canadian Striploin chef-attended carving station. Pair this with your favorite Bellini, Mimosa or Caesar at $10 for a perfectly rounded meal. Cheers! Priced from $65 per adult & $32.50 per child 12 years old and under, not inclusive of taxes and gratuities. 90 minute seating time for all reservations. • Cancellation policy & reservation changes: email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    Sunday Brunch Buffet photo
  • Thanksgiving Brunch Buffet

    89,00 $CA par personne

    12 oct. - 13 oct. 2024
    Celebrate Thanksgiving in the glamour of Notch8 with an indulgent buffet. Indulge in sweet and savory brunch favourites, a chef-attended carving station, and decadent desserts created by our in-house pastry chefs. Enjoy a complimentary flute of sparkling upon arrival. •October 12th and 13th, 11:15am - 2pm • $89 per adult, $40 per child ages 12 & under; not inclusive of taxes and gratuities • 120 minute seating time for all reservations. • Note in the "Add Special Request" how many adults and children ages 12 & under will be attending • Cancellation policy & reservation changes: kindly email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    Thanksgiving Brunch Buffet photo
  • Thanksgiving Dinner

    79,00 $CA par personne

    11 oct. - 14 oct. 2024
    Celebrate Thanksgiving in the glamour of Notch8 with an decadent three-course, traditional turkey dinner. Available October 11th through 14th, from 5:30pm. *Limited a la carte menu available • $79 per adult, $40 per child; price is exclusive of taxes and gratuities. • 90 minute seating time for all reservations • Note in the "Add Special Request" how many adults and children ages 12 & under will be attending • Cancellation policy & reservation changes: kindly email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    Thanksgiving Dinner photo

Avis de 1 691 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5
4,5 d'après les évaluations récentes
  • 4,5Plats
  • 4,6Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,1Rapport qualité-prix

BruitModéré

1 691 avis
  1. SanFran

    Baie de San Fra

    18 avis

    VIP
    5.0

    18 avis

    Y est allé·e le 28 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Service was fantastic, food fresh & delicious, proper cocktails & a lovely kids menu. Very pretty interior, we loved it.

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  2. Mark

    Tampa

    4 avis

    VIP
    4.0

    4 avis

    Y est allé·e le 25 août 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Our server, Raluca, was very personable and professional. She enhanced our overall experience with her attention to detail and hospitality.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Dear Mark, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We are delighted to hear your feedback and will be sure to share your kind compliments with Raluca and the rest our team. We look forward to welcoming you back soon. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  3. Utilisateur d'OpenTable

    Vancouver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 25 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I love this restaurant! The food and staff are all amazing ! Highly recommended ♡
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  4. Gillian

    Vancouver

    25 avis

    VIP
    4.0

    25 avis

    Y est allé·e le 23 août 2024

    1. Global 4
    2. Plats 3
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Not much choice for me but what we had was tasty. Great waiter who was very attentive. Came at the end of lunch and before dinner service which was not advised but all good.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Dear Gillian, Thank you for dining with us and for taking the time to leave your review. We appreciate your feedback and will be sure to share your comments with our team to help improve upon our offerings. We hope to have the opportunity to welcome you back soon. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  5. Riyaz

    Vancouver

    45 avis

    VIP
    5.0

    45 avis

    Y est allé·e le 21 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The food and service were excellent. Very appreciative of the waiter and kitchen staff accommodating an omellette order at lunch. Thanks for creating a wonderful dining experience for us.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Dear Riyaz, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. Your feedback is much appreciated and we will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back soon for another memorable experience. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  6. Jim

    New York

    8 avis

    4.0

    8 avis

    Y est allé·e le 21 août 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    Good place for dinner classics. We had the French Onion Soup and Price Rib. Very tasty.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Dear Jim, Thank you for taking the time to share your wonderful review. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  7. Red

    Vancouver

    188 avis

    VIP
    5.0

    188 avis

    Y est allé·e le 18 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Hotel Vancouver's restaurant, yes precisely as expected. Professional service, accommodating chef, fantastic accomplishments.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Dear Red, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  8. Utilisateur d'OpenTable

    Orlando

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 17 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great service at the bar with Derek, Brandt and JF. The sable fish was light, buttery and cooked perfectly.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We are delighted to hear your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  9. JimP

    Vancouver

    2 avis

    3.0

    2 avis

    Y est allé·e le 12 août 2024

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 3
    4. Atmosphère 3
    Not our usual or expected experience at a Fairmont restaurant. It was our anniversary and aside from a quick word from the hostess there was nothing further. The food was average and our service was only ok. The restaurant was loud as there was a very large wedding at the hotel and many guests were making stops at the restaurant bar. Sadly it just was not the usual Fairmont experience.
    Notch8A répondu le 29 août 2024
    Dear JimP, Thank you for dining with us and for choosing to celebrate your anniversary with us. We pride ourselves on offering exceptional experiences and we sincerely regret to hear we fell short this time. We value your feedback and will be sure to share your comments with our team to help improve our service. We hope to have the opportunity to welcome you back for an experience that meets your expectations. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  10. Utilisateur d'OpenTable

    Vancouver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 août 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We decided to have our anniversary dinner at Notch 8. What a lovely experience. From the moment we walked in we were treated like VIPs. From a complimentary Prosecco to an absolutely delicious meal, the server was lovely and fun. And I have to say the French onion soup was the best I’ve had. We will definitely be back.
    Notch8A répondu le 7 août 2024
    Thank you for choosing to celebrate with us and for taking the time to share your wonderful comments. We sincerely appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back for another memorable meal. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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FAQ

Notch8 propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 662-1900.

Le restaurant Notch8 est noté 4,5 étoiles par 1691 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

19:00


Réservé 16 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Notch8

900 West Georgia St, V6C 2W6 Vancouver, BC

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Alberni or Hornby
  • Quartier
    Centre-ville
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 11:30–21:30
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Non-specifiée
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Infos de stationnement
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Danai Hongwanishkul
  • Animation
    No Live Entertainment at this time
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Salon de thé, Toilettes neutres, Vin
  • Numéro de téléphone
    (604) 662-1900
  • Installations pour l'événement privé
    Notch8 offers a private dining room that can accomodate up to 50 guests for reception or a seated dinner. *The minimum spending for the private dining room (food and beverage) is $4,000.Please contact our catering team for further details.
  • Contact pour l'événement privé
    hvccateringteam@fairmont.com: (604) 662-1900
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