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Notch8, Vancouver, BC

Notch8

4.4
4,4
1760 avis
30 CAD ou moins
Non-specifiée

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2 personnes
19:00
Réservé 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Chic
  • Charmant
Le restaurant Notch8 vous sert une cuisine de la côte ouest avec de nombreux plats conçus en fonction d'éléments qui figuraient sur les menus de l'hôtel durant les premières années qui ont suivi son ouverture. L'équipe culinaire a conservé les bases de ces plats classiques tout en les modernisant pour les adapter aux palais exigeants d'aujourd'hui. L'équipe de barmans a créé une carte des vins qui vous propose des produits des quatre coins du monde et des recommandations pour guider vos choix d'accords mets et vins.
Vous pourrez savourer des cocktails rendus populaires avant et après la prohibition, servis avec des sodas créés exclusivement pour le Notch8.
Joignez-vous à toute l'équipe du Notch8 - dégustez le déjeuner avec des amis, concluez une entente durant un dîner d'affaires, profitez du Happy Hour pour vous détendre ou renouez avec des proches dans le cadre d'un souper intime.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Non-specifiée
  • Heures d'ouverture
    lun.–jeu., dim. 06:30–00:00 ven., sam. 06:30–01:00
  • Numéro de téléphone
    (604) 662-1900
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Danai Hongwanishkul
  • Installations pour l'événement privé
    Notch8 offers a private dining room that can accomodate up to 50 guests for reception or a seated dinner. *The minimum spending for the private dining room (food and beverage) is $4,000.Please contact our catering team for further details.
  • Contact pour l'événement privé
    hvccateringteam@fairmont.com: (604) 662-1900
  • Quartier
    Centre-ville
  • Rue transversale
    Alberni or Hornby
  • Parking details
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • Animation
    No Live Entertainment at this time
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Salon de thé, Toilettes neutres, Vin

Expériences

  • Sunday Brunch Buffet

    65,00 $CA par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Now available every weekend at Notch8, our ever-popular Weekend Brunch Buffet! Join us from 11:15 am - 2:15 pm and indulge in delectable favorites like Classic Eggs Benedict, French Toast, and Canadian Striploin chef-attended carving station. Pair this with your favorite Bellini, Mimosa or Caesar at $10 for a perfectly rounded meal. Cheers! Priced from $65 per adult & $32.50 per child 12 years old and under, not inclusive of taxes and gratuities. 90 minute seating time for all reservations. • Cancellation policy & reservation changes: email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    Sunday Brunch Buffet photo

Avis de 1 760 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.4
4,4 d'après les évaluations récentes
  • 4,3Plats
  • 4,4Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,1Rapport qualité-prix

BruitModéré

1 760 avis
  1. Kaveh

    Vancouver

    14 avis

    5.0

    14 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Lovely dinner set menu with perfect wine pairings. A fantastic and romantic evening, thank you

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  2. Nate

    Vancouver

    1 avis

    4.0

    1 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 4
    2. Plats 1
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Loved being in the back room for Valentine’s Day! It made the evening feel very special. The food was not good. Croquettes were cold and the spatzle had no flavor and couldn’t even eat the duck.

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  3. John

    Vancouver

    20 avis

    5.0

    20 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Servers helpful. Generally quiet. Live music good and not obtrusive.

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  4. jordan

    Vancouver

    1 avis

    2.0

    1 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 2
    2. Plats 2
    3. Service 3
    4. Atmosphère 5
    Had a set menu 3 course meal for valentine’s Day. Food was under seasoned bland. The combinations were strange together and didn’t fit. Overall I was disappointed for what I paid.

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  5. Eva

    Vancouver

    2 avis

    3.0

    2 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    The quantity is too small and the price is too expensive, not worth it. The environment is Japanese style, which doesn't seem to match the food。

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  6. Adeel

    Vancouver

    4 avis

    3.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 2
    4. Atmosphère 5
    Service was not as great as it could have been. Our section was not particularly busy and our server was chatting with infection game execs in a different part of restaurant, as she mentioned to us. Which is nice as to why she didn’t pay attention to her area. Multiple ppl complained, I was okay with, but my mother wasn’t. Open table comments where not addressed again, for special notes. We were put in the corner to the right as you walk in, didn’t complain. Food was mid, didn’t complain. Only really giving this feedback for app optimization really.

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  7. John

    VIP

    Vancouver

    11 avis

    3.0

    11 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 2
    4. Atmosphère 4
    We felt rushed by the waiter. I don't expect to be rushed to vacate the table immediately after I have finished the meal.

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  8. Leslie

    VIP

    Hawaii

    11 avis

    5.0

    11 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Always the most amazing dining experiences. An absolute MUST.
    Notch8A répondu il y a 4 jours
    Dear Leslie, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  9. Michelle

    VIP

    Vancouver

    20 avis

    5.0

    20 avis

    Y est allé·e le 30 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food, service, and ambiance were great. The only complaint was the music. We were there late night and only one of the very few tables dining and the overall noise level was still too loud, due to the band playing. Could be a personal preference but softer music like piano would’ve been ideal.
    Notch8A répondu le 3 février 2025
    Dear Michelle, Thank you for dining with us and for taking the time to leave your review. We appreciate your feedback and will be sure to share your comments with our team to help improve upon our offerings. We hope to have the opportunity to welcome you back soon for another visit. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  10. Juanita

    Vancouver

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 29 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    That was a great experiences with my friends we all enjoy it. T’was a bonus with the dragon dance its amazing. We enjoy our conversations while taking our time to eat our meals. Our server Sunil was amazing he did an excellent job very accommodating and a great help for our choice of orders. That was my blast celebration on my special day. For sure will highly recommended to some of my friends. We will be back again Notch 8. We’re looking forward for the weekend brunch.
    Notch8A répondu le 3 février 2025
    Dear Juanita, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with Sunil and the rest of our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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FAQ

Notch8 propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 662-1900.

Le restaurant Notch8 est noté 4,4 étoiles par 1760 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Notch8

900 West Georgia St, V6C 2W6 Vancouver, BC

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Alberni or Hornby
  • Quartier
    Centre-ville
  • Heures d'ouverture
    lun.–jeu., dim. 06:30–00:00 ven., sam. 06:30–01:00
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Non-specifiée
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Danai Hongwanishkul
  • Animation
    No Live Entertainment at this time
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Salon de thé, Toilettes neutres, Vin
  • Numéro de téléphone
    (604) 662-1900
  • Installations pour l'événement privé
    Notch8 offers a private dining room that can accomodate up to 50 guests for reception or a seated dinner. *The minimum spending for the private dining room (food and beverage) is $4,000.Please contact our catering team for further details.
  • Contact pour l'événement privé
    hvccateringteam@fairmont.com: (604) 662-1900
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