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Notch8, Vancouver, BC

Notch8

4.5
4.5
1679 avis
30 CAD ou moins
Non-specifiée
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Chic
  • Adapté aux repas d'affaires
Le restaurant Notch8 vous sert une cuisine de la côte ouest avec de nombreux plats conçus en fonction d'éléments qui figuraient sur les menus de l'hôtel durant les premières années qui ont suivi son ouverture. L'équipe culinaire a conservé les bases de ces plats classiques tout en les modernisant pour les adapter aux palais exigeants d'aujourd'hui. L'équipe de barmans a créé une carte des vins qui vous propose des produits des quatre coins du monde et des recommandations pour guider vos choix d'accords mets et vins.
Vous pourrez savourer des cocktails rendus populaires avant et après la prohibition, servis avec des sodas créés exclusivement pour le Notch8.
Joignez-vous à toute l'équipe du Notch8 - dégustez le déjeuner avec des amis, concluez une entente durant un dîner d'affaires, profitez du Happy Hour pour vous détendre ou renouez avec des proches dans le cadre d'un souper intime.

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2 personnes

19:00


Réservé 14 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

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Privatisation de salle

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Non-specifiée
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 11:30–21:30
  • Numéro de téléphone
    (604) 684-3131
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Danai Hongwanishkul
  • Installations pour l'événement privé
    Notch8 offers a private dining room that can accomodate up to 50 guests for reception or a seated dinner. *The minimum spending for the private dining room (food and beverage) is $4,000.Please contact our catering team for further details.
  • Contact pour l'événement privé
    hvccateringteam@fairmont.com: (604) 662-1900
  • Quartier
    Centre-ville
  • Rue transversale
    Alberni or Hornby
  • Infos de stationnement
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • Animation
    No Live Entertainment at this time
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Salon de thé, Toilettes neutres, Vin

Expériences

  • Saturday Brunch Buffet

    65,00 $CA par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Now available every weekend at Notch8, our ever-popular Weekend Brunch Buffet! Join us from 11:15 am - 2:15 pm and indulge in delectable favorites like Classic Eggs Benedict, French Toast, and Canadian Striploin chef-attended carving station. Pair this with your favorite Bellini, Mimosa or Caesar at $10 for a perfectly rounded meal. Cheers! Priced from $65 per adult & $32.50 per child 12 years old and under, not inclusive of taxes and gratuities. 90 minute seating time for all reservations. • Cancellation policy & reservation changes: email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    Saturday Brunch Buffet photo
  • Sunday Brunch Buffet

    65,00 $CA par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Now available every weekend at Notch8, our ever-popular Weekend Brunch Buffet! Join us from 11:15 am - 2:15 pm and indulge in delectable favorites like Classic Eggs Benedict, French Toast, and Canadian Striploin chef-attended carving station. Pair this with your favorite Bellini, Mimosa or Caesar at $10 for a perfectly rounded meal. Cheers! Priced from $65 per adult & $32.50 per child 12 years old and under, not inclusive of taxes and gratuities. 90 minute seating time for all reservations. • Cancellation policy & reservation changes: email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    Sunday Brunch Buffet photo

Avis de 1 679 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.5
4,5 d'après les évaluations récentes
  • 4,4Plats
  • 4,6Service
  • 4,4Atmosphère
  • 4Rapport qualité-prix

BruitModéré

1 679 avis
  1. optionjf

    Toronto

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    We went to this restaurant for our wedding anniversary. It exceeded our expectations, the food and service was amazing and they truly made our moment of celebration memorable.

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  2. Phoebe

    Vancouver

    19 avis

    VIP
    5.0

    19 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Having brunch with girlfriends at Notch 8 has been my little tradition ever since it was Griffin. You will never be disappointed with your visit, as Notch 8 consistently delivers quality food, ambiance, and service. The venue is conveniently located in Downtown and givingbchic, modern, and elegant. Notch 8 is undoubtedly my favorite brunch spot in Vancouver. Our server was attentive and professional, even going the extra mile to bring us a piece of cake with a lit candle for my birthday. It was a lovely birthday brunch, and I can't wait to visit again in September.

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  3. GoodVibes

    Vancouver

    6 avis

    VIP
    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 7 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The service and food were amazing for our party of 4. The ambience was on point and we overall had a very enjoyable and comfortable lunch.

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  4. DrLinda

    Vancouver

    22 avis

    5.0

    22 avis

    Y est allé·e le 7 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Thoroughly enjoyable and we definitely will return. Roast pork was the highlight for us. Nice selection. Had smoothies but juices would have been a nice addition. Highly recommended
    Notch8A répondu le 17 juillet 2024
    Dear DrLinda. Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  5. HeresJay

    Philadelphie

    102 avis

    VIP
    5.0

    102 avis

    Y est allé·e le 2 juillet 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This is not your typical hotel restaurant. Yes, they have a breakfast buffet, and yes casual clothes are fine, but the food is very good, and the service impeccable. It’s the ideal spot for hotel guests, a business lunch, or a special night out.
    Notch8A répondu le 8 juillet 2024
    Dear HeresJay, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  6. Owlkeeper

    Seattle

    12 avis

    VIP
    5.0

    12 avis

    Y est allé·e le 29 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Superb cuisine and service. Top marks to the chef for coming out and explaining how he prepared the Oyster mushroom dish to perfection as well as the Chicken Schnitzel. The red wine list by the glass can use some improvement, in variety and quality level of wines. We opted for Rose and Sauv Blanc which were both great.
    Notch8A répondu le 2 juillet 2024
    Dear Owlkeeper, Thank you for dining with us and for taking the time to leave your review. We appreciate your feedback and will be sure to share your comments with our team to help improve upon our offerings. We hope to have the opportunity to welcome you back soon for a visit that meets your expectations. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  7. Riyaz

    Vancouver

    44 avis

    VIP
    5.0

    44 avis

    Y est allé·e le 26 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Food and service were excellent. Greatly appreciate the team making me an omelette for lunch.
    Notch8A répondu le 2 juillet 2024
    Dear Riyaz, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  8. Utilisateur d'OpenTable

    Comté d’Orange

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 25 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This place accommodated halal requirements for me and my wife. The food was absolutely delicious. What a brilliant find.
    Notch8A répondu le 2 juillet 2024
    Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We are delighted to hear your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  9. Bisby

    Vancouver

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le 22 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Notch 8 is our go-to when we are celebrating something. Their selections are excellent. More choices on the hot buffet would be nice. The desserts are as good as they look. I love the bite size servings so you can try them all. Thanks, Fairmont!!
    Notch8A répondu le 25 juin 2024
    Dear Bisby, Thank you for choosing to celebrate with us and for taking the time to share your wonderful comments. We sincerely appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back for another memorable meal. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  10. Utilisateur d'OpenTable

    Vancouver

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 21 juin 2024

    1. Global 5
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    I love this place! The service is a top notch.. this place never disappoint
    Notch8A répondu le 25 juin 2024
    Thank you for your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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FAQ

Notch8 propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (604) 684-3131.

Le restaurant Notch8 est noté 4.5 étoiles par 1679 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

19:00


Réservé 14 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Notch8

900 West Georgia St, V6C 2W6 Vancouver, BC

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Alberni or Hornby
  • Quartier
    Centre-ville
  • Heures d'ouverture
    Tous les jours 11:30–21:30
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Non-specifiée
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Infos de stationnement
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Danai Hongwanishkul
  • Animation
    No Live Entertainment at this time
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Salon de thé, Toilettes neutres, Vin
  • Numéro de téléphone
    (604) 684-3131
  • Installations pour l'événement privé
    Notch8 offers a private dining room that can accomodate up to 50 guests for reception or a seated dinner. *The minimum spending for the private dining room (food and beverage) is $4,000.Please contact our catering team for further details.
  • Contact pour l'événement privé
    hvccateringteam@fairmont.com: (604) 662-1900
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