Restaurants à Wynn Las Vegas et Encore

Mise à jour le 05/11/2024

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Casa Playa

Coup de cœur des client·e·s

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$$$$Prix : cher

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Mexicaine

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4,7

(299)

Casa Playa brings coastal Mexican cuisine, agave spirits and colorful nights to the Las Vegas Strip. Located adjacent to Encore Beach Club, the restaurant is the ultimate destination for vibey social dining in a chic, vibrant setting. Chef Sarah Thompson’s menu draws inspiration from recipes that express Mexico’s rich culinary heritage, using seasonal ingredients that are thoughtfully and sustainably sourced. The menu invites you to taste “a little of this and that” or order “para la mesa.” Authentic dishes with distinctive flavors, luscious cocktails and a curated mezcal and tequila collection will have you feeling feet-in-the-sand at the Mexican seaside.

Prochaine disponibilité

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La Cave - Wynn Las Vegas

$$$$Prix : très cher

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Tapas/Amuse-Gueule

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4,7

(1950)

La Cave n'est pas un bar à vins. Le propriétaire Michael Morton, du célèbre restaurant familial Morton, préfère ne pas décrire son concept unique La Cave en ces termes limités. Avec son menu tentant composé de petits plats, un cadre élégant et sa sélection de bières et de liqueurs bien équilibrée, La Cave propose plus que simplement du bon vin. Ce refuge confortable situé à Wynn est un paradis des plafonds voûtés, du fer forgé, du bois poli et de panneaux de verre. Le chef Bill DeMarco, un protégé du chef Charlie Palmer, a mis au point un menu séduisant de galettes, de petites assiettes comme des tapas, des grillades, des plats de charcuterie et du fromage gastronomique. Chacun est destiné à se combiner parfaitement à l'un des nombreux vins de La Cave. Affichant une ambiance sexy et amusante, cette cave consacrée au plaisir du vin est entièrement équipée avec une terrasse extérieure donnant sur des jardins paysagers et des piscines. Morton résume très bien cet endroit : « Je veux que les gens repartent comme s'ils venaient juste de passer leur plus belle soirée. La nourriture et le vin étaient excellents, la musique était bonne, et ils ont passé un très bon moment entre amis ».

Allegro - Wynn Las Vegas

$$$$Prix : cher

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Italienne

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4,6

(1409)

Le chef de l'élégant restaurant Allegro, Enzo Febbraro, apporte une nouvelle approche dynamique à la cuisine italo-américaine classique, alliant la tradition du vieux continent à l'innovation du Nouveau Monde pour ainsi obtenir la combinaison parfaite. Située à proximité du Wynn's Theatre Row, cette trattoria moderne et animée est pourvue d'un four à bois et d'un bar-salon convivial, et jouit de l'emplacement idéal pour les amateurs de théâtre les soirs de représentation. Le chef napolitain a composé un menu à partir d'ingrédients qui saluent la cuisine italienne et la rendent très accessible. Il affiche un vif intérêt pour les plats empreints de tradition qui regorgent de saveurs et les classiques. Parmi ceux-ci on retrouve la côtelette de veau parmigiana, l'osso buco d'Agnello, le poulet à la française et la lasagne à la napolitaine. À la fois élégant et rustique, Allegro propose une cuisine orchestrée par un chef qui se promet de vous faire vivre une vaste gamme d'émotions.