Minami Restaurant

4.7

4,7

3429 avis

De 31 CAD à 50 CAD

Japonaise

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2 personnes

15 mars 2025

19:00

Réservé 56 fois aujourd'hui

Adapté aux occasions spéciales
Adapté aux repas d'affaires
Idéal pour les groupes

Located in the vibrant neighborhood of Yaletown, Minami Restaurant delivers one of the most unique and innovative dining experiences to Vancouver. Minami follows the pioneering footsteps of sister restaurant, Miku for introducing the Aburi style or flame seared technique to Vancouver’s thriving sushi scene in 2008. Aburi sushi requires no soy sauce or wasabi, as the chefs create specialty sauces using non-traditional Japanese ingredients to complement the flavor properties of each variety of fish.

From the kitchen, seasonal and regional ingredients are integrated into dishes to reflect the diversity of responsible food choices. Traditionally trained Japanese chefs are inspired by global flavors and cutting edge techniques to create a new style of cuisine. The culinary approach evokes passion and beauty, as each dish is artfully plated on custom-designed Arita Yaki plate ware, handpicked by owner, Seigo Nakamura.

Privatisation de salle

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Informations supplémentaires

Endroit
1118 Mainland Street, V6B 2T9 Vancouver, BC
Numéro de téléphone
(604) 685-8080
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Japonaise, Sushi
Heures d'ouverture
Déjeuner Tous les jours 12:00–15:00 Bar Tous les jours 15:00–17:00 Dîner lun.–jeu., dim. 17:00–21:30 ven., sam. 17:00–22:00
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Restaurant valet is only available for dinner services for $8 with a stamped copy of your receipt at guest services.
Moyens de paiement
American Express, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Alan Ferrer
Delivery & takeout
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Plats populaires

Avis de 3 429 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,6Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Vancouver
Adapté aux repas d'affaires
Vancouver
Japonaise

3 429 avis

N
Natalie
Vancouver4 avis
4.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Came with family for a special occasion a Friday evening. Service was slow but food was good. I feel like fish/seafood portions were larger last year! Soba and sashimi definitely my favourites and the cannoli and cheesecake rocked us!!!
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E
Edith
Vancouver3 avis
5.0
Y est allé·e le 7 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food, as usual, was excellent. The service was exceptional. Our waitress was attentive but not intrusive… authentic, pleasant and has great communication skills.
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H
Hawaiilover VIP
Seattle22 avis
5.0
Y est allé·e le 7 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best sushi ever! Amazing first time! Service, food, and ambiance on point! Will definitely be returning.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Vancouver1 avis
3.0
Y est allé·e le 6 mars 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
I felt that I had better sushi from other top end sushi establishments compared to minami for the same price. My expectations was that I would have a higher level of quality but that was not the case.
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D
Dan
Vancouver1 avis
5.0
Y est allé·e le 5 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wait staff, bartenders, everyone was exceptional, ambience is great, food delicious.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Vancouver2 avis
4.0
Y est allé·e le 27 février 2025
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Excellent service and food, but we were seated by some larger groups who were very noisy. Unfortunately that detracted from the experience.
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OT
Utilisateur d'OpenTable VIP
Seattle3 avis
4.0
Y est allé·e le 24 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Great service, loved the sake sampler, delicious food!
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T
Terrance VIP
Vancouver2 avis
5.0
Y est allé·e le 23 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of my favourite restaurants! Great food and atmosphere.
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M
Monika
Vancouver1 avis
5.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wow!!! Deep thanks to our server Akane for the wonderful experience we had while eating our Taste of Minami menu for me and my sister’s birthdays. Akane was lovely, attentive, and extremely knowledgeable about what the dishes were, and her speed as well as anticipating what we needed was impeccable. Each bite was absolutely telling of the meticulous way the chefs cook their dishes, and I 100% tasted authentic Japanese cuisine with the Pacific Northwestern touch. My FAVE dishes? All of them; in particular I really enjoyed the bluefin redwave roll and Aburi Oshi—it was like a party in my stomach! Never tasted Bluefin Akami before so when I did, I was mindblown—the sashimi and nigiri meat simply melted on my tongue. Thanks so much Akane and Minami! Definitely coming back again 💞💞💞
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G
Grace
Vancouver1 avis
5.0
Y est allé·e le 20 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
My friend and I really enjoyed our lunch. The food we ordered are really delicious including the dessert. The ambiance is really nice. The best Japanese restaurant so far. Highly recommend and we will come back for sure.
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FAQ

Minami Restaurant propose un service de livraison en partenariat avec Uber Eats.

Le restaurant Minami Restaurant est noté 4,7 étoiles par 3429 clients OpenTable.

Minami Restaurant propose des cartes-cadeaux que vous pouvez acheter ici.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

15 mars 2025

19:00

Réservé 56 fois aujourd'hui

1118 Mainland Street, V6B 2T9 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

Numéro de téléphone
(604) 685-8080
Prix
De 31 CAD à 50 CAD
Cuisine(s)
Japonaise, Sushi
Heures d'ouverture
Déjeuner Tous les jours 12:00–15:00 Bar Tous les jours 15:00–17:00 Dîner lun.–jeu., dim. 17:00–21:30 ven., sam. 17:00–22:00
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Restaurant valet is only available for dinner services for $8 with a stamped copy of your receipt at guest services.
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American Express, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Alan Ferrer
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