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Matsuhisa Vail, Vail, CO

Matsuhisa Vail

4.8
4,8
1408 avis
50 $ et plus
Japonaise

Effectuer une réservation

2 personnes
22:00
Réservé 34 fois aujourd'hui
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Tendance
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Le chef reconnu Nobu Matsuhisa, en collaboration avec Nobuko Kang, a créé cet établissement exquis où le sushi est une forme d'art et les clients sont traités aux petits soins, comme s'ils étaient des stars. Situé dans le bâtiment Solaris au cœur du Vail Village, ce restaurant au design moderne est cool et urbain jusqu'au énième degré. Les gens débarquent des pistes pour se détendre et prendre un repas proposant une délicieuse cuisine créative. Essayez leur omakase - le choix du chef au menu du jour pour goûter ce qu'il y a de plus frais et intéressant. Les autres favoris du menu régulier sont le loup de mer chilien, les truffes noires fraîches ou la morue noire marinée au miso sucré.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Péruvienne
  • Heures d'ouverture
    Open 7 days a week, 5:00pm to close. Closed Thanksgiving Day.
  • Numéro de téléphone
    (970) 476-6628
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Chef Nobu Matsuhisa
  • Installations pour l'événement privé
    Matsuhisa Vail can accommodate up to 200 seated inside the restaurant, and another 60 seated on the patio outside we can tent the patio for larger groups. Within the restaurant there are various private dining options, including the fireside lounge (seats 14) and a private dining room (seats 40).
  • Quartier
    Vail
  • Parking details
    Complimentary valet parking located at the Solaris entrance on Frontage Rd.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar/salon, Cheminée intérieure, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse

Avis de 1 408 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,8Service
  • 4,7Atmosphère
  • 4,4Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Denver / Colorado

    Japonaise

  • Montagnes

    Tendance

  • Montagnes

    Les plus réservés

1 408 avis
  1. Eric

    VIP

    Floride

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Absolutely perfect service and food . I highly recommend

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  2. Amanda

    Baie de San Fra

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This is our favorite Japanese restaurant in the world. Highly recommend all of these items. It is a perfect balance of cold and warm and the progression is great. Yellowtail jalapeño Oysters Nobu salsa Cucumber Sunomono salad Miso soup Black cod lettuce cups Octopus, King Crab and Yellowtail nigiri sushi Grilled cauliflower with jalapeño Miyazaki Wagyu beef Tuesday we just walked in and sat at the bar. You need to start lining up if you walk in at 4:30 and you either get last minute cancelled tables, bar, or sushi bar. Otherwise you have to wait for the second turn. For reservations on Christmas we were thankfully in Paris so the timezone was manageable, because reservations open up at midnight of the timezone the restaurant is in. Likely to sell out quickly on the weekends or peak season. Hope this helps!

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  3. Utilisateur d'OpenTable

    VIP

    Monterrey

    38 avis

    5.0

    38 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Servicio y comida súper recomendado, mucha gente por temporada alta pero buen servicio

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  4. Eric

    Denver

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Matsuhisa continues to be a crown jewel in a valley of fantastic restaurants. The food is always exceptional with a variety of options to please all palates. The drink menu provides a number of tasty sakes, wines and cocktails. The service is friendly, helpful and attentive. I highly recommend to anybody who is looking for fine dining in Vail.

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  5. Mary

    VIP

    Washington

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 17 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Very good sushi. Good service Loud noise. Hard to find

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  6. Taylor

    Metro d'Atlanta

    4 avis

    2.0

    4 avis

    Y est allé·e le 15 décembre 2024

    1. Global 2
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    After doing Omakase on two separate occasions. I was pleasantly surprised by the service and overall knowledge of staff. However, the two stars overall is due to the quality of fish used. The tuna belly fat and blue fin had a an older texture and flavor. Maybe it was frozen for a long period of time. Also they served me Toro when I ordered Otoro but hey it’s sushi vail, Colorado. Go to aspen if you expect the best. Sincerely Sushi snob

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  7. Grace

    VIP

    Denver

    3 avis

    2.0

    3 avis

    Y est allé·e le 15 décembre 2024

    1. Global 2
    2. Plats 1
    3. Service 5
    4. Atmosphère 2
    Unfortunately, I was beyond disappointed by my experience at Matsuhisa Vail and I understand this is not the normal response from those that have dined here so I'm hoping this was just a one-off experience. I will start off by saying- the wait staff was fabulous and this review does not reflect their work. My issue lays with the food itself- its quality, flavor, and presentation. As most would, I came in with high expectations and was enthusiastic about the omakase experience. After the second of nine courses we started to feel like we were waiting for that "wow" dish. We tried to continue on to see the rest of the courses hoping they would be better. Yet they were not. I ended up feeling bored and disappointed. Not only that, but my husband and I both became ill after our meal. We were up all night getting sick. To top it off- it was our honeymoon. We called the restaurant the next day to warn the manager that something they had served the previous night was contaminated. They were incredibly short and really seemed like they didn't want to hear it. A brief condolence was offered then the call ended. Suffice to say we will not be dining here again.

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  8. Julie

    VIP

    Chicago

    75 avis

    5.0

    75 avis

    Y est allé·e le 15 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Everything was amazing, we will be back. Cocktail were phenomenal .

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  9. Edward

    Denver

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 14 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Server Jeff Wall was top notch. Explained all the dishes. Was very attentive. And just such a nice guy. One of our favorite experiences in Vail for dining.

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  10. Michael

    Miami

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 12 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Great food very fresh ingredients and amazing service.

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FAQ

Matsuhisa Vail propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (970) 476-6628.

Le restaurant Matsuhisa Vail est noté 4,8 étoiles par 1408 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
22:00
Réservé 34 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Matsuhisa Vail

141 East Meadow Dr., 81657 Vail, CO

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Vail
  • Heures d'ouverture
    Open 7 days a week, 5:00pm to close. Closed Thanksgiving Day.
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Péruvienne
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue décontractée
  • Parking details
    Complimentary valet parking located at the Solaris entrance on Frontage Rd.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Chef Nobu Matsuhisa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar/salon, Cheminée intérieure, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse
  • Numéro de téléphone
    (970) 476-6628
  • Installations pour l'événement privé
    Matsuhisa Vail can accommodate up to 200 seated inside the restaurant, and another 60 seated on the patio outside we can tent the patio for larger groups. Within the restaurant there are various private dining options, including the fireside lounge (seats 14) and a private dining room (seats 40).
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