I 5 migliori ristoranti di carne a Milano da prenotare subito

Nel cuore pulsante della città, in Porta Monforte, il ristorante Dal Milanese cattura l’essenza del capoluogo lombardo fra storia e modernità. Questa trattoria bar, con il suo richiamo alla vibrante scena meneghina degli anni ’80, è apprezzata per il suo ambiente accogliente e i piatti tipici della cucina regionale. Nel menu spiccano specialità come la croccante cotoletta di vitello servita con rucola e pomodorini o accompagnata da patate arrosto. Non meno rinomato è l’ossobuco alla milanese, che si fonde perfettamente con la purea di patate o viene esaltato dal classico risotto, per un connubio perfetto di sapori.

Tra i migliori ristoranti di carne a Milano c’è STK Milan, nella zona del centro direzionale. Questo locale unico nel suo genere fonde l’atmosfera di una moderna steakhouse con quella di un lounge bar per un’esperienza gastronomica di alta qualità. Il design elegante e contemporaneo, unito alla presenza di un DJ interno, contribuisce a creare un ambiente vivace che invita gli ospiti a godersi la serata. Il menu di STK Milan rivisita la cucina classica americana con un tocco di creatività. I Lil’brgs, piccoli hamburger di wagyu, sono un’esplosione di gusto in formato mignon, mentre la selezione di bistecche USDA Prime soddisfa anche i palati più esigenti, decretando STK una delle migliori steakhouse di Milano.

Situato nel cuore storico della città, Zelo at Four Seasons Milan è un’oasi di gusto e stile. Il ristorante offre piatti leggeri durante il giorno e proposte gourmet per cena, espressione della filosofia dello chef Fabrizio Borraccino che prevede l’esaltazione dei sapori puri e la valorizzazione delle materie prime. Tra i piatti distintivi del menu serale c’è il filetto di manzo Damini alla griglia, servito con indivia arrosto e carciofi in un sorprendente connubio di sapori e texture. Tra i migliori ristoranti di carne a Milano, Zelo at Four Seasons Milan è un luogo dove ogni piatto è il risultato di una riflessione profonda sull’arte del cibo.

Sempre nella zona del centro direzionale, Rivington – Cucina New York è un omaggio alla Grande Mela con un twist milanese e vista mozzafiato sullo skyline metropolitano. L’atmosfera è suggestiva, con musica jazz in sottofondo e illuminazione soffusa a lume di candela. Il menu è una celebrazione della cucina newyorkese con un accento locale. Il piatto forte, il New York Strip, è un controfiletto di Angus di primissima scelta, che ti conquisterà con il suo sapore intenso. La costoletta di agnello in crosta di frutta secca servita con salsa di cacao amaro e melograno offre un contrasto sensoriale audace e delizioso. Non meno iconico è il classic Manhattan, un cocktail che cattura l’essenza di New York in un bicchiere.

Situato nel cuore di Milano, all’ultimo piano della Rinascente e con una vista unica sul Duomo, Maio Restaurant si distingue per la creatività dei piatti dello chef Luca Seveso, che aggiungono un tocco di modernità al meglio della tradizione italiana. Gli amanti della carne adoreranno il menù del Be Steak The Grill Bar, in cui si fa notare la tartare di fassona piemontese con erba cipollina, tuorlo d’uovo, parmigiano e una vinaigrette alla senape che ne enfatizzano i sapori delicati e robusti. Per gli appassionati di dolci sarà una tentazione irresistibile la zuppa di cioccolato all’hibiscus, servita con piccoli bignè alla panna. Il tutto è completato da una selezione di vini della prestigiosa Cantina Maio e da un raffinato champagne bar, che rendono questo locale uno dei migliori ristoranti di carne a Milano.