Le Vallauris

4.7

4,7

5085 avis

50 $ et plus

Française

Effectuer une réservation

2 personnes

22 déc. 2024

19:00

Réservé 46 fois aujourd'hui

Parfait pour manger en plein air
Adapté aux occasions spéciales
Romantique

Installé au cœur de Palm Springs depuis 1973, l'établissement Le Vallauris situé au pied des monts San Jacinto est le restaurant le mieux classé dans la vallée de Palm Springs depuis sa création. Propriétaire et directeur, le célèbre restaurateur Paul Bruggemans était également propriétaire du fameux restaurant Le St Germain à Hollywood. Le site d’intérêt historique a été construit en 1927 et géré par les propriétaires du célèbre Desert Inn, l'hôtel dans la vallée. De nombreuses fêtes ont été organisées dans la maison pour des célébrités comme Duke Ellington, Nat King Cole, Louis Armstrong et d'autres. L'établissement était un lieu de prédilection pour le général Patton quand il était basé à Palm Springs pour organiser la bataille des Ardennes pendant la Seconde Guerre mondiale. Plus tard, quand le restaurant a été créé, il est devenu l'endroit préféré des présidents et de l'élite d'Hollywood. La célèbre Terrasse bordée de grands ficus est l'endroit idéal pour souper. La Terrasse est climatisée en été et chauffée en hiver.

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Méditerranée, Californienne
Heures d'ouverture
Brunch dim 11:00–13:30 Souper Quotidiennement 17:00–20:45
Numéro de téléphone
(760) 325-5059
Site internet
http://www.sohohouse.com/restaurants/le-vallauris
Moyens de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Jean Paul Lair
Service traiteur
Coming Soon...
Installations pour l'événement privé
Le Vallauris has 2 inside dining rooms for private parties each one with a capacity for up to 50 persons. The Patio can also be used on a "buy out" basis for up to 150 persons and a tree shaded Gazebo is available for up to 100 guests. These facilities are able to use an array of "prix fixe" menus.

Endroit
385 West Tahquitz Canyon Way, 92262 Palm Springs, CA
Quartier
Palm Springs
Rue transversale
S Cahuilla Rd. and N Museum Dr.
Parking details
Le Vallauris proposes Valet Parking operated by a third party.The suggested fee is $4 per car.
Animation
Le Vallauris has a pianist in the bar.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Toilettes neutres, Végane, Vin

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Plats populaires

Kolikof Ossetra Caviar125,00 $US
Kolikof Tripple Zero Caviar165,00 $US
Kolikof Golden Ossetra Caviar195,00 $US
Oyster Of The Day
(Seven or eight)
SOU DU JOUR
Maine Lobster Salad30,00 $US
exotic medley, passion fruit dressing, asparagus, avocado, baby frisse
House Smoked Salmon22,00 $US
condiments, toast
Raw Seared Ahi Tuna25,00 $US
sesame crust with seaweed, cucumber and avocado salad, ginger dressing
Crunchy Boston Scallops27,00 $US
green apple vinaigrette baby frisée & carrot julienne salad
HAMACHI SASHIMI28,00 $US
Green Onion | Yuzu Kosho Dressing | Mango Jalapeno Sorbet
Escargots19,00 $US
Classic garlic butter
PORT WINE DUCK LIVER MOUSSE25,00 $US
Haricot Vert | Endive Salad Raspberry Dressing
BACKED MARINATED BUCHERON GOAT CHEESE19,00 $US
Rustic Toast | Red Beet Salad | Raspberry Dressing
STUFFED BARTLETT PEAR WITH ROQUEFORT & WALNUT19,00 $US
Baby Frisée | Endive | Walnut Dressing
HEIRLOOM TOMATO25,00 $US
Tomato Basil Sorbet | Basil | Olive Oil | Shallot

Main Course

MAINE LOBSTER RAVIOLIS46,00 $US
Basil Bisque | Claws & Knuckles
SAUTEED MAINE LOBSTER VANILLA BUTTER68,00 $US
Corn Lobster Bisque
GRILLED SCOTTISH SALMON46,00 $US
Honey Lemon | Green Pepper | Corn | Spicy Infused Olive Oil | Farm Vegetables
ALASKAN HALIBUT51,00 $US
Blood Orange Raspberry Infused Olive OIL | Braised Rainbow Carrot & Asparagus
ROASTED RACK OF LAMB52,00 $US
Mustard Herbs & Breadcrumbs Crust | Au Jus | Ratatouille | Potato Croquette
MEDAILLON VEAL FILET50,00 $US
Potato | Truffle Mascarpone Raviolis | Fresh Sweet Peas | Port Wine Veal Jus
BEEF FILET62,00 $US
Balsamic Reduction | Onion Marmalade | Gratin Dauphinois | Haricot Vert
ROASTED HALF DUCK49,00 $US
Cherry Sauce | Pomme Anna | Spinach
BRAISED BEEF CHEEKS42,00 $US
mashed potato and sautéed spinach
VEGETARIAN RAVIOLIS34,00 $US
Basil Tomato Coulis | Asparagus & Market Vegetables

Avis de 5 085 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,9Atmosphère
4,4Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Palm Springs / villes près de Palm Desert
Meilleure atmosphère
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Parfait pour déguster de bons vins
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Romantique
Palm Springs / Palm Desert
Meilleure atmosphère
Palm Springs / Palm Desert
Parfait pour déguster de bons vins
Palm Springs / Palm Desert
Romantique

5 085 avis

D
David
Los Angeles
17 avis
5.0
17 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
When we arrived, the maitre d’ told us that chef JeanPaul Lair was retiring and that they were transitioning to a new chef. If so, the change has been seamless. The food was excellent as always, as was the service and ambience.
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S
Steven
VIP
Palm Springs
28 avis
5.0
28 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
I am going thru the menu with different entries and so far they have all been excellent. My wife is a vegan and she has been taken great care of with different slants of a vegan dish. It’s a great improvement from before. Seems like Le Vallauris has gone thru a wonderful transition with a new chief who cares for all their clients. A+ for making Le Vallauris more vegan friendly! Oh the lobster salad is I think better than before not sure I can put a finger on why but something is a bit different and more flavor plus if u like caviar or oysters they have the best!
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D
David
Los Angeles
5 avis
4.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I hearda lot of good things about this restaurant. I was really looking for it, but it didn’t surprise me so much. The food was tasty but not wow
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S
Stephen
VIP
Los Angeles
93 avis
5.0
93 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food and the ambience as usual was excellent.The oysters from PEI were small and sweet the veal dish I had was tender and delicious although I couldn't figure our what the dumplings that came with it tasted like
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S
Summer
Palm Springs
2 avis
2.0
2 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 2
2. Plats 1
3. Service 1
4. Atmosphère 2
Mediocre food, (rack of lamb barely warm, and not at the temperature ordered, soufflés watery) windows dirty, (why were we not seated at a middle table so all had a view (it was not a busy night), a very disinterested server, unattractive table settings, (daytime china, salt & pepper shakers from a diner). Sadly, no longer the fine dining icon it used to be.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
San Diego
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Elegance and high quality is how I would describe this place. We will be back !
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h
heidi
VIP
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 15 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Once again, the food, service and ambiance were excellent. A special place for special occasions.
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C
Carol
VIP
New York
31 avis
5.0
31 avis
Y est allé·e le 14 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful as usual. We always eat here when we are in Palm Springs.
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a
ann
VIP
Phoenix
180 avis
5.0
180 avis
Y est allé·e le 13 décembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Outstanding experience. Beautiful indoor and patio seating. Impeccable service and menu fit for foodies. Delicious entries that are a work of art and the best chocolate souffle . A must try.
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D
Dave
Baltimore
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 11 décembre 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Overpriced for the food, etc. service and food slow for a night when the restaurant was not crowded. Waiter failed to volunteer the price of the special entree was $160. WOW! Glad we asked, but it was easiky 2-3x the price of any other entrée on the menu and should’ve been disclosed. Wines good.
Le VallaurisA répondu le 13 décembre 2024
Hello. We apologize for your poor experience. We would like to gather more information from you if you have time. There should have been no issues with service especially on slower nights. Please provide us some details about your visit like server name, time of your reservation etc. I looked in the books and do not see a reservation under your name. Also please clarify the actual price mentioned for the special for the Wagyu steak. In your yelp review it says $160 but on open table $260. Please message us on here with the details or call the restaurant at any time. Thank you for your help and we look forward to another opportunity to serve you again soon.
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FAQ

Le restaurant Le Vallauris est noté 4,7 étoiles par 5085 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

22 déc. 2024

19:00

Réservé 46 fois aujourd'hui

385 West Tahquitz Canyon Way, 92262 Palm Springs, CA

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
S Cahuilla Rd. and N Museum Dr.
Quartier
Palm Springs
Heures d'ouverture
Brunch dim 11:00–13:30 Souper Quotidiennement 17:00–20:45
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Française, Méditerranée, Californienne
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Le Vallauris proposes Valet Parking operated by a third party.The suggested fee is $4 per car.
Moyens de paiement
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Jean Paul Lair
Animation
Le Vallauris has a pianist in the bar.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Toilettes neutres, Végane, Vin

Site internet
http://www.sohohouse.com/restaurants/le-vallauris
Numéro de téléphone
(760) 325-5059
Service traiteur
Coming Soon...
Installations pour l'événement privé
Le Vallauris has 2 inside dining rooms for private parties each one with a capacity for up to 50 persons. The Patio can also be used on a "buy out" basis for up to 150 persons and a tree shaded Gazebo is available for up to 100 guests. These facilities are able to use an array of "prix fixe" menus.

Le Vallauris

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MAINE LOBSTER RAVIOLIS

Maine Lobster Salad

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Kolikof Tripple Zero Caviar165,00 $US

Kolikof Golden Ossetra Caviar195,00 $US

Oyster Of The Day

SOU DU JOUR

Maine Lobster Salad30,00 $US

House Smoked Salmon22,00 $US

Raw Seared Ahi Tuna25,00 $US

Crunchy Boston Scallops27,00 $US

HAMACHI SASHIMI28,00 $US

Escargots19,00 $US

PORT WINE DUCK LIVER MOUSSE25,00 $US

BACKED MARINATED BUCHERON GOAT CHEESE19,00 $US

STUFFED BARTLETT PEAR WITH ROQUEFORT & WALNUT19,00 $US

HEIRLOOM TOMATO25,00 $US

Main Course

MAINE LOBSTER RAVIOLIS46,00 $US

SAUTEED MAINE LOBSTER VANILLA BUTTER68,00 $US

GRILLED SCOTTISH SALMON46,00 $US

ALASKAN HALIBUT51,00 $US

ROASTED RACK OF LAMB52,00 $US

MEDAILLON VEAL FILET50,00 $US

BEEF FILET62,00 $US

ROASTED HALF DUCK49,00 $US

BRAISED BEEF CHEEKS42,00 $US

VEGETARIAN RAVIOLIS34,00 $US

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Apprécié pour

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