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Le Faubourg, Berlin, BE

Le Faubourg

4.3
4,3
172 avis
De 31 € à 50 €
Française

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2 personnes
19:00
Réservé 2 fois aujourd'hui
  • Chic
  • Adapté aux repas d'affaires
  • Parfait pour déguster de bons vins
Modern design, cozy ambiance, relaxed atmosphere: that's what the restaurant Le Faubourg is known and famous for - along with its location being next to the legendary Ku'damm. Their French cuisine combines haute cuisine standards with ideas of sustainability. Due to the moderate prices, menus are accessible to everyone. This is the reason because of their young and ambitious chef Lukas Hackenberg, who wants guests to feel at home when dining at Le Faubourg. He gained experience in fine dining at several first-class restaurants, such as the former 2-star restaurant Reinstoff, at Pots Berlin, and at the awarded restaurant Faelt. The menu at Le Faubourg changes seasonally and focuses on different dishes, featuring vegan and vegetarian creations as well as meat and fish dishes. In addition to the high-quality dinner menu, the restaurant offers a varying lunch menu on weekdays.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisine(s)
    Française, Allemande régionale, Allemande
  • Heures d'ouverture
    lun., mer.–ven. 12:00–15:00 mer.–sam. 18:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    030 8009997700
  • Site internet
    http://www.lefaubourg.berlin/
  • Moyens de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Lukas Hackenberg
  • Service traiteur
    Only in a small, exclusive setting.
  • Installations pour l'événement privé
    Please ask about our library, where you have the opportunity to book private events for up to 16 people.
  • Endroit
    Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, BE
  • Quartier
    Charlottenburg
  • Rue transversale
    Jochimsthaler Strasse
  • Parking details
    You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
  • Public transit
    The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin

Menu

À lá carte

Entrées

  • Störfilet von den Müritz Fischern 16,00 €

    Gebeiztes Filet, Kartoffelkrokette, Rote Bete Tatar, Apfel, Preiselbeeren und Schmand

    • Dazu Stör Kaviar 10g 30,00 €

      • Rettich – Carpaccio 15,00 €

        Carpaccio vom eigelegtem Rotem Rettich, Meeresspargel, Schmand, Ziegenkäse Crumble, gegrillter Chicorée und Haselnüsse

        • Tatar vom Bergsdorfer Wiesenrind, 140g26,00 €

          Tatar, Eigelb, Kapern, Senfkaviar, Trüffelmayonnaise, Kräuter und hausgemachtes Brioche

          • Kleine Portion Tatar 70g14,00 €

            • Maronensuppe12,00 €

              Maronen - Apfel - Suppe, Zwiebel Püree, Kandierte Orangenschale, Rosenkohl und Harissa - Walnüsse

              Tarte flammbée

              • Elsässer Art16,00 €

                Speck, Schmand, Lauch und Zwiebeln

                • Vegetarisch14,00 €

                  Schmand, Kürbis, Feigen, Rauke und Gruyère

                  Spécial huîtres

                  • Austern 3 Stück Fine Nr. 2 St. David Herve 15,00 €

                    Zitrone, Pumpernickel und Schalotten

                    • Jede weitere Auster 4,00 €

                      • Gratinierte Austern 3 Stück Fine Nr. 2 St. David Herve21,00 €

                        Meeresspargel, Zitrone, Knoblauch und Gruyère

                        • Jede weitere Auster6,00 €

                          Cours Intermédiaire

                          • „Pot de Palourdes“ 22,00 €

                            1 Kg Miesmuschel in Weißweinsud, Kräuter, Sauce Rouille und Baguette

                            • „Le Panais“ Vegan16,00 €

                              Konfierte Pastinake, Schwarzwald Miso - Espuma, gegrillter Lauch, Haselnüsse, Weintrauben und Lauch - Öl

                              • „Goulache de cerf“18,00 €

                                Gulasch vom Brandenburger Hirsch, Rotkohl, Rotkohl - Espuma, Paprikatropfen und Knöpfle

                                Plats Signature

                                • 63°C Ucker Ei & Kartoffel 16,00 €

                                  63º Ei, Kartoffel - Espuma, Karamellisierte Zwiebeln, frittierte Kartoffeln und Schnittlauch - Öl

                                  Plats Principaux

                                  • „Rôti d´oignon“ 32,00 €

                                    Gebratenes Roastbeef vom Bergsdorfer Wiesenrind, Jus, Schmorzwiebeln Röstzwiebeln, Petersilie und Kartoffel Pave

                                    • „Magret de canard“30,00 €

                                      Gebratene Barbarie Entenbrust, Jus, Preiselbeer - Rote Bete - Creme, Rosenkohl, konfierte Schwarzwurzel und Trockenfrüchteknödel

                                      • Bouillabaisse26,00 €

                                        Knurrhahn Filet, Zanderbäckchen, Garnele, Miesmuschel, Bouillabaisse , Sauce Rouille und Baguette

                                        • Ravioli 22,00 €

                                          Hausgemachte Ravioli mit Ricotta gefüllt, Rauch Veloute, Birnen Chutney, Gorgonzola, Rauch Mandeln und Grünkohl

                                          Dessert

                                          • Creme Brulée 10,00 €

                                            Vanille, Rohrzucker & Cassis Sorbet

                                            • „Birne Helene“12,00 €

                                              Earl Grey Eis, Zweierlei von der Birne, Sumach-Schokoladenstreusel und Cème légère

                                              • „Vacherin“ Vegan 12,00 €

                                                Baiser, Apfel, Rote Bete Chutney, Amatika und Apfel-Essig-Sorbet

                                                Fromages

                                                • 3 Stück Käse vom Affineur Maison Kober16,00 €

                                                  Landbrot, Früchte & Trauben

                                                  • 5 Stück Käse vom Affineur Maison Kober22,00 €

                                                    Landbrot, Früchte & Trauben

                                                    Dernière mise à jour : 30 novembre 2024

                                                    Avis de 172 client·e·s

                                                    Évaluation globale (notes et avis)

                                                    Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                    4.3
                                                    4,3 d'après les évaluations récentes
                                                    • 4,3Plats
                                                    • 4,5Service
                                                    • 4,5Atmosphère
                                                    • 4Rapport qualité-prix

                                                    Bruit • Dynamique

                                                    172 avis

                                                    1. Hartmut

                                                      Bavière

                                                      3 avis

                                                      5.0

                                                      3 avis

                                                      Y est allé·e le 6 décembre 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Plats 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Atmosphère 5
                                                      Ausgezeichnetes Essen. Besonders freundlicher und aufmerksamer Service. Manche Gerichte mengenmäßig etwas klein, insgesamt aber gut. Wenn man 3 Gänge plus Nachspeise nimmt, ist man auf der sicheren Seite. Danke für den schönen Abend, wir kommen sicher und gerne wieder!

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                                                    2. Ingrid

                                                      Berlin

                                                      2 avis

                                                      1.0

                                                      2 avis

                                                      Y est allé·e le 6 décembre 2024

                                                      1. Global 1
                                                      2. Plats 1
                                                      3. Service 3
                                                      4. Atmosphère 3
                                                      Enttäuschend bis ärgerlich! Ich hatte auf Grund der bisher guten Erfahrungen zu meinem Geburtstag wieder das Lunch im Restaurant Le Faubourg gewählt. Wahrscheinlich gibt es keinen Koch mehr. Die Speisen waren lieblos zubereitet, sahen weder appetitlich aus noch schmeckten sie besonders. Schade!!!i

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                                                    3. Stephanie

                                                      Berlin

                                                      2 avis

                                                      3.0

                                                      2 avis

                                                      Y est allé·e le 16 novembre 2024

                                                      1. Global 3
                                                      2. Plats 3
                                                      3. Service 4
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Ich hatte nicht mitbekommen, dass sich vieles beim Faubourg geändert hat, Sofitel ist weg, der französische Chef auch, optisch alles beim Alten, Essen war gut, aber nicht inspirierend kreativ wie früher

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                                                    4. Utilisateur d'OpenTable

                                                      Berlin

                                                      1 avis

                                                      5.0

                                                      1 avis

                                                      Y est allé·e le 18 juillet 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Plats 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Sehr aufmerksamer Service, kompetent, freundlich engagiert. Die Speisen waren toll und ideenreich angerichtet. Die Qualität war hervorragend. Wir kommen gerne wieder.

                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                    5. PetraB

                                                      Berlin

                                                      4 avis

                                                      4.0

                                                      4 avis

                                                      Y est allé·e le 3 juillet 2024

                                                      1. Global 4
                                                      2. Plats 4
                                                      3. Service 5
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Sehr aufmerksamer, kompetenter und freundlicher Service!

                                                      Cet avis est-il utile ?

                                                    6. DPAF

                                                      Berlin

                                                      4 avis

                                                      3.0

                                                      4 avis

                                                      Y est allé·e le 4 mars 2024

                                                      1. Global 3
                                                      2. Plats 2
                                                      3. Service 4
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Leider enttäuschte das Essen. Es war gut, aber einfach langweilig, nicht raffiniert, so, wie man das in dieser Preiskategorie erwarten würde.

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                                                    7. BirJH

                                                      Berlin

                                                      1 avis

                                                      5.0

                                                      1 avis

                                                      Y est allé·e le 21 février 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Plats 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Atmosphère 5
                                                      Immer wieder sehr, sehr gut! Sehr aufmerksamer Service, sehr schmackhaftes, feines Essen, was immer wieder überrascht. Und das Brot ist unglaublich!

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                                                    8. Aramis

                                                      Berlin

                                                      1 avis

                                                      4.0

                                                      1 avis

                                                      Y est allé·e le 14 février 2024

                                                      1. Global 4
                                                      2. Plats 4
                                                      3. Service 4
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Schöner abend es gibt nichts zuverbessern . Man sollte nur nicht mit grossem hunger das restaurant besuchen

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                                                    9. Druscha

                                                      Berlin

                                                      1 avis

                                                      4.0

                                                      1 avis

                                                      Y est allé·e le 14 février 2024

                                                      1. Global 4
                                                      2. Plats 5
                                                      3. Service 3
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Das Le Faubourg ist immer einen Besuch wert hat aber noch Potential nach oben. Das angebotene Business Lunch war qualitativ hochwertig und gut präsentiert. Wir wählten vorweg eine Maronensuppe, die mit einer Geschmacks-Überraschung in Form eines Klecks Orangen-"Marmelade" aufwartete. Der Feldsalat mit den Beeten war solide. Allerdings waren die Croutons (aus Ziegenkäse?) ein nettes Ad-on. Im Hauptgang gab es Wels mit Beurre Blanc. Sehr gute Qualität des Wels (der hier ohne den ihm manchmal zum Nachteil reichenden Moder-Geschmack daher kam). Auf den Punkt gebraten. Perfekt! Der asiatische Schweinebau war doch sehr durchwachsen aber geschmacklich hervorragend. Das Süsskartoffelpüree balancierte die Soya Marinade gut aus. Als Nachtisch gab es soliden Rum-Baba und einen Erdnuss-Pralinee als Snickers. Witzig. Wir hatten offenen Rose-Cremant dazu. Das Angebot an Flaschen-Weinen erschien mir nicht spektakulär und dazu doch arg teuer. Nun ja, wenn es die Spesen hergeben....Das Restaurant ist groß genug um jedem Platz genügend Abstand zum Nachbarn zu gewähren. Die Einrichtung ist im modernen Stil gehalten - gepflegt aber nicht mehr ganz neu. Der Lärmpegel ist angenehm niedrig - auch bei annährend voller Besetzung, sodass man sich unangestrengt unterhalten kann. Verbesserungswürdig: Der Service. Weder wurden wir an den Tisch geleitet (Die Dame war schneller weg als wir bis 3 zählen konnten) noch wurden uns Mäntel abgenommen oder gar der Weg zur Garderobe gezeigt. Hier kann man mit wenig Aufwand den Eindruck des Gastes noch verbessern. Aber immerhin es wurde zügig und korrekt serviert. Auch nicht immer in berlin selbstverständlich. Alles im allem aber eine Empfehlung wenn man einen gepflegten Lunch zu sich nehmen möchte.

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                                                    10. AlisonT

                                                      Londres

                                                      1 avis

                                                      5.0

                                                      1 avis

                                                      Y est allé·e le 20 janvier 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Plats 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Atmosphère 4
                                                      Kann man nur empfehlen!! Gute Beratung super essen!

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                                                    FAQ

                                                    Le restaurant Le Faubourg est noté 4,3 étoiles par 172 clients OpenTable.

                                                    Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                    Effectuer une réservation

                                                    2 personnes
                                                    19:00
                                                    Réservé 2 fois aujourd'hui
                                                    Google Map pour Le Faubourg

                                                    Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, BE

                                                    Informations supplémentaires

                                                    • Rue transversale
                                                      Jochimsthaler Strasse
                                                    • Quartier
                                                      Charlottenburg
                                                    • Heures d'ouverture
                                                      lun., mer.–ven. 12:00–15:00 mer.–sam. 18:00–23:00
                                                    • Prix
                                                      De 31 € à 50 €
                                                    • Cuisine(s)
                                                      Française, Allemande régionale, Allemande
                                                    • Atmosphère
                                                      Élégant mais décontracté
                                                    • Dress code
                                                      Tenue de VIlle
                                                    • Parking details
                                                      You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
                                                    • Public transit
                                                      The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
                                                    • Moyens de paiement
                                                      American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
                                                    • Chef de cuisine
                                                      Lukas Hackenberg
                                                    • Renseignements supplémentaires :
                                                      Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin
                                                    • Site internet
                                                      http://www.lefaubourg.berlin/
                                                    • Numéro de téléphone
                                                      030 8009997700
                                                    • Service traiteur
                                                      Only in a small, exclusive setting.
                                                    • Installations pour l'événement privé
                                                      Please ask about our library, where you have the opportunity to book private events for up to 16 people.
                                                    Découvrez
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