Sinónimo de creatividad, orgullo y tendencia, PORFIRIO’S es también pasión y excelencia.
En un entorno que renueva el concepto de tradición, se combinan con destreza ingredientes clásicos con acentos contemporáneos que se traducen en audaces sabores tomados de cada rincón del colorido México, llevados hasta la mesa con un toque creativo que replantea la belleza y el sabor clásico de cada platillo, a través de ingredientes cuidadosamente seleccionados y un ambiente donde música, decoración y sazón se entrelazan y traducen en toda una experiencia sensorial que te invita a recorrer México en un bocado.
PORFIRIO'S es México re-imaginado.
Manzoku es un distinguido restaurante japonés ubicado en Mérida, Yucatán, bajo la dirección del talentoso Chef Miguel Ángel Song. Este espacio ofrece una experiencia gastronómica única que combina de manera magistral la tradición culinaria japonesa con toques de innovación contemporánea.Con un profundo respeto por las técnicas tradicionales de la cocina japonesa y un agudo sentido de creatividad, el Chef Song reinterpreta los clásicos de la gastronomía japonesa utilizando ingredientes de la más alta calidad. Cada plato es una expresión artística que refleja su dedicación a la excelencia y a la constante búsqueda de nuevas experiencias sensoriales para los comensales.
Inspirado en los restaurantes japoneses de la zona de Ginza. Yakuza nace como un espacio donde los ingredientes de la auténtica cocina japonesa se fusionan con componentes gourmet. Un ambiente único en su tipo, fastuosa barra de nigiris y un árbol de Sakura al centro es sólo el inicio de la experiencia que Yakuza tiene para ofertar a sus clientes. Las emociones devienen con las creaciones del chef y el mejor ambiente clásico y moderno que éste auténtico japonés en el norte de la ciudad tiene que ofrecer.
Casa de Piedra, the signature restaurant of Hacienda Xcanatun by Angsana, is a landmark in the city of Merida. Chef Gerardo Hernandez's cuisine is defined as regional and spontaneous. With his extensive culinary experience and passion for Mexican flavors that sweeten the senses, Chef Gerardo delivers Casa de Piedra, a benchmark of traditional Yucatan cuisine, the Asian essence, and the refined touches of a Contemporary Mexican cuisine, which surprises everyone and leaves us with unexpected flavors.At Casa de Piedra, cooking is an honest journey back to our roots. The flavours that result from the encounter between regional ingredients and techniques, interwoven with the savoir-faire of our times, create an exquisite and memorable experience.
FRESCURA Y RESPALDO Gracias a más de 30 años al servicio de los paladares veracruzanos, conocemos la fórmula ganadora para satisfacer los apetitos de nuestros comensales.
An unparalleled experience, Yerba Santa is framed in the El Minaret mansion, one of the most beautiful and iconic houses in Mérida, combining Cuisine without Borders with a special touch by Chef Nidia Sánchez. Our mission is to create a new experience based on contemporary Mexican cuisine, which innovates the traditional dishes of our gastronomy and offers new sensations to the palate. Simply remember that our kitchen began on earth.In this way, we become one of the best gastronomic proposals in Mexico, which rescues tradition and mixes it with the best trends in contemporary Mexican cuisine.We have free parking.
130° Steakhouse est un restaurant de viande à Mérida, connu pour son ambiance sophistiquée et chaleureuse, idéal pour les amateurs de viandes de haute qualité. Le restaurant met en avant des saveurs intenses et des techniques de grillades, offrant des coupes premium et des plats soigneusement élaborés. Il combine une approche contemporaine avec des touches classiques, créant une expérience culinaire unique.L'espace est conçu pour offrir confort et élégance, avec un éclairage doux, des accents en bois et une décoration qui évoque une ambiance moderne et accueillante. Le restaurant propose également une sélection de vins et de cocktails qui accompagnent parfaitement l'expérience culinaire, permettant aux clients de profiter d'un repas complet. 130 Grados est parfait pour des dîners spéciaux, des célébrations, et pour ceux qui recherchent un lieu raffiné pour savourer une excellente pièce de viande à Mérida.
COCINA DE AUTORESEl amor por los ingredientes locales y el trabajo de nuestros autores nos ha regalado una experiencia gastronómica de nivel mundial, con la mejor vista de la ciudad. ¡Descubre el mejor restaurante de cocina yucateca contemporánea!
At Urban Center Mérida. Discover excellence in meat cuts at Sonora Grill Mérida, recognized among the best restaurants in Mexico. From the New York cut, imported cuts, to the exquisite Rib Eye, each choice offers a unique experience. Indulge in delicious skirt steak tacos and savor the unmatched brisket; the house star.We also offer daily double drinks and have house beer and wine. On Mondays and Tuesdays, when ordering your cut, enjoy a complimentary glass of our exclusive wine 'Punto Medio' which offers Malbec, Selection, Rosé Malbec, and White Chardonnay.We are also a family-friendly restaurant, with playrooms, kids' menu, and specialized nannies ensuring the safety and fun of the children.Our casual atmosphere, signature mixology, live acts, DJ, and premium cuts will make your visit a unique experience. Reserve now and experience the difference.
