Ristorante Alle Scuderie è a due passi dalle splendide scuderie della tenuta di Reschio, da cui prende ispirazione: soffitti a doppia altezza in cui svettano piante di felci; un’esposizione di antiche selle e tavoli sobri ed eleganti, un ampio terrazzo per le giornate soleggiate e le calde serate estive. I suoi alti soffitti, gli arredamenti fatti a mano e le viste mozzafiato gli conferiscono un’inconfondibile eleganza italiana d’altri tempi. Il nostro orto biologico di fronte alla cucina ha il ruolo più importante e, insieme ai freschissimi prodotti dei coltivatori locali, consente di creare menu semplici con tocchi di eleganza. Il Bar Centrale è il luogo perfetto per regalarsi una pausa, un cocktail d’aperitivo o un drink dopo cena
The western ramparts echo with history, after all this fortified castle was built a 1000 years ago to defend the southern territories from the rampaging north. The restaurant enjoys amazing tranquil views with stunning sunsets and fig trees gloriously perfume the terrace in summer. Everything has been designed and custom made by B.B. for Reschio with a magnificent dresser as the centre piece. Here castle-dwellers are tempted each morning by a splendid buffet breakfast. Traditional Italian specialities are served each evening, using ingredients sourced from the estate or nearby. Other spaces, such as a semi-secluded dining table for eight or the Old Castle Kitchen, where guests can linger over liqueurs and coffee, with a blazing fire in the winter. It is a restaurant for every season
La reputazione della cucina toscana si estende ben oltre i confini d’Italia. Elogiata per i sapori autentici e per la sua apparente semplicità, la robustezza dei piatti toscani risiede direttamente nei suoi ingredienti. Borgo Santo offre un’esperienza culinaria che si concentra sulla freschezza dei prodotti, sulle specialità del territorio locale e sui metodi di preparazioni trasmessi da una generazione all’altra.
Experience dishes that blend old and new, enhancing familiar flavors with a modern touch. From locally sourced game honoring the villa's history to creative vegetarian options celebrating our land's bounty, each bite delights. Complement your meal with our extensive wine list of the finest regional and international selections.