Chaleureux, accueillant, une cuisine d'Alaska, un menu plein de surprises, une carte des vins incroyable et des cocktails fantastiques sont des termes couramment utilisés pour décrire l'Orso. Ce restaurant propose les ingrédients les plus frais disponibles, en provenance d'Alaska chaque fois que possible. Vous pourrez déguster des fruits de mer frais d'Alaska, des pâtes fraîches locales et des produits régionaux de saison. Les aliments sont préparés avec les saveurs rustiques et les techniques des grandes régions culinaires de la Méditerranée. Un service remarquable, un menu audacieux, des cocktails classiques combinés avec une carte des vins récompensée du « prix d'excellence » du Wine Spectator pendant cinq ans font de l'ORSO un restaurant incontournable à Anchorage.
Le restaurant Ginger Alaska propose une excellente cuisine, un très bon service et une ambiance chaleureuse. C'est exactement de cette façon que la plupart des clients du Ginger décriraient le restaurant. Les propriétaires ont créé un restaurant qui exprime parfaitement leur foi et leurs valeurs en mettant l'accent sur l'importance d'offrir une véritable hospitalité envers chacun de leur client et en créant une cuisine qui saura plaire à tous les goûts. Ils créent les classiques de la région du Pacifique tout en ajoutant une touche de modernité dans les saveurs.