K’uuk offers a unique proposal that blends indigenous Mexican ingredients with cutting-edge culinary techniques, resulting in an innovative style of Mexican cuisine. Each dish reflects a deep respect for Mexico’s cultural heritage while exploring new flavors and presentations to create an unforgettable dining experience.
Restaurante inspirado en la comida tradicional japonesa, servicio a la carta y con mesa de teppanyaki, contamos con un privado ilustrado por más de 4 mil jícaras que lo cubren y hacen una vista increíble. Tenemos un menú amplio con platillos muy tradicionales como lo es el RAMEN (Fideo de Ramen con caldo dashi) GYU ASPARA (rollos de espárragos envueltos en hoja de rib eye) MISO NIKOMI (Costilla short rib estofada) CHINGON DON (Tazón de arroz de sushi acompañado con 7 de nuestras mejores proteínas de la casa).Nuestro primer Restaurante ASAI KAISEKI, ubicado en la Ciudad de México ha sido galardonado con el premio "PELLEGRINO" Guía México Gastronómico por ser uno de los grandes Restaurantes de México este 2022
Spasso Cucina Italiana, located in the lobby of the Hyatt Regency Merida, 100 meters from Paseo de Montejo, we have dishes with traditional Italian recipes, show kitchen of pizzas and pastas, signature cocktails and a relaxed atmosphere. We have a private wine cellar with capacity for 12 people by reservation.
Coming Soon!Restaurante Peregrina, ubicado en el lobby del Hyatt Regency Mérida, a 100 metros de Paseo de Montejo, contamos con platillos con recetas tradicionales yucatecas a la carta, el mejor buffet de la ciudad en desayunos y comidas temáticas con cocina Mexicana-Yucateca de lunes a viernes y no te puedes perder nuestro brunch del sábado y domingo con temática Mar y Tierra.
Ven al restaurante 'La Veranda' donde ofrecemos uno de los mejores desayunos buffet, con nosotros podrás encontrar huevos al gusto, chilaquiles, fruta, guisos tradicionales y nuestras emblemáticas bolitas de queso.
El Sabor de lo Nuestro, comida Tradicional Yucateca.Conoce los ingredientes mestizos del mayab y vive la experiencia de recetas que han pasad de generación en generación.
An unparalleled experience, Yerba Santa is framed in the El Minaret mansion, one of the most beautiful and iconic houses in Mérida, combining Cuisine without Borders with a special touch by Chef Nidia Sánchez. Our mission is to create a new experience based on contemporary Mexican cuisine, which innovates the traditional dishes of our gastronomy and offers new sensations to the palate. Simply remember that our kitchen began on earth.In this way, we become one of the best gastronomic proposals in Mexico, which rescues tradition and mixes it with the best trends in contemporary Mexican cuisine.We have free parking.
130° Steakhouse est un restaurant de viande à Mérida, connu pour son ambiance sophistiquée et chaleureuse, idéal pour les amateurs de viandes de haute qualité. Le restaurant met en avant des saveurs intenses et des techniques de grillades, offrant des coupes premium et des plats soigneusement élaborés. Il combine une approche contemporaine avec des touches classiques, créant une expérience culinaire unique.L'espace est conçu pour offrir confort et élégance, avec un éclairage doux, des accents en bois et une décoration qui évoque une ambiance moderne et accueillante. Le restaurant propose également une sélection de vins et de cocktails qui accompagnent parfaitement l'expérience culinaire, permettant aux clients de profiter d'un repas complet. 130 Grados est parfait pour des dîners spéciaux, des célébrations, et pour ceux qui recherchent un lieu raffiné pour savourer une excellente pièce de viande à Mérida.
