Unsere Zutaten finden wir gerne in der Region. Und dafür suchen wir auch schon mal länger. Rind- & Kalbfleisch aus Oberweissbach, Wild aus Blankenhain, Fisch aus dem Weimarer Kirschbachtal und Käse aus dem Weimarer Land.Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Restaurant und lassen Sie sich mit herzlicher Gastlichkeit, dem professionellen Service und unseren kulinarischen Künsten verwöhnen.Eine traditionelle Thüringer Küche, modern interpretiert, bietet Ihnen immer wieder köstliche Überraschungen.Wir bieten Ihnen auf unserer Wein- und Getränkekarte fast ausschließlich Regionale Produkte an, weil wir davon überzeugt sind, dass Thüringen mehr kann als die beste Bratwurst der Welt!Wir freuen uns auf Ihren Besuch und auf Sie!
Restaurant Franz - von Berlin bis Wien.Ein kulinarisches Erlebnis, dass für Jeden etwas zu bieten hat. Wir vereinen Klassik mit Moderne.Inspiriert durch Nuancen der regionalen-, österreichischen- und internationalen Küche. Neben interessanten Neuinterpretationen bieten wir Ihnen außerdem authentische Klassiker versehen mit unserer Handschrift. Somit lassen wir keine Vorliebe unberücksichtigt.Lassen Sie sich im Restaurant Franz bei einer einzigartigen Atmosphäre von unserem Servicepersonal umsorgen, während Sie die Eindrücke der charmanten Weimarer Innenstadt auf sich wirken lassen.Genießen Sie ein mit Sorgfalt ausgesuchtes Weinsortiment, welches von deutschen- und österreichischen- bis zu Trauben aus dem europäischen Ausland reicht. Ein warmes Willkommen als wären Sie zu Gast bei Freunden.
ANDERS.CAFE IN JENA DEIN PLACE TO BEDie Mischung aus coolem, reduziertem Design sowie dem gemütlichen Flair der Wagnergasse macht den besonderen Reiz dieses Ortes mitten in Jena aus.Hierbei wird das Zusammenspiel von Café, Cocktailbar und Bistro-Restaurant im ANDERS außergewöhnlich.
Liebe Gäste,wir sagen Servus und möchten Sie in diesen historischen Gemäuern im Hofbräu am Johannistor an der alten Stadtmauer in Jena begrüßen. Sollten Sie Fragen, Wünsche oder Anregungen haben, bitte lassen Sie es uns wissen. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und eine schöne Zeit bei uns.Ihr HB-Team
The ambience created - unobtrusive, with an extraordinary atmosphere - invites you to linger and enjoy. Our entire team is always open to innovations. They also skillfully present traditional, local recipes in a unique and creative way. Regional, fresh ingredients, gentle preparation and pure taste characterize the cuisine of the “Old Swan”. Dine in close proximity to the Krämerbrücke. After your meal you can take a walk to Erfurt Cathedral. Let the charm of historic walls and modern design work its magic on you.
Unsere saisonale Speisekarte zelebriert all die Dinge, die wir lieben. In unseren faces Restaurants und Bars erwartet Sie ein stilvolles Ambiente, erstklassiger Service und hervorragende Qualität von Speisen und Drinks. Wir kochen klassisch und modern europäisch und lassen unsere Produkte für sich sprechen.