Somos una panadería tradicional austriaca de panes de masa madre. Utilizamos granos como: centeno Waldstaude, Emmer y Espelta de Niederösterreich una provincia boscosa al norte de Austria. Gracias a nuestra cuidadosa selección de ingredientes y énfasis en nuestros procesos de producción y elaboración. Nos hemos convertido en la primera panadería que consta con una certificación orgánica en Panamá, sumada a la certificación Demeter, otorgada por la Unión Europea a aquellos productos que cumplen estrictamente con las normas de agricultura biodinámica. Buscando maridar nuestros panes con ingredientes igualmente excepcionales, desarrollamos un menú bistro, una propuesta purista, orgánica y saludables que va desde tostadas francesas, ensaladas, sopas, “tostas” y “pastries” de masa madre. Contamos con una barra de café panameño de especialidad, que incluye variedades como el Catuaí, Caturra, Pacamara, Geisha o Maragogype. También usamos café de otras fincas para filtrados.
La oferta de Makoto son una verdadera delicia para los sentidos. Cada bocado es una experiencia que despierta tus papilas gustativas y te transporta a un mundo de sabores exquisitos. La cocina de Makoto es una sinfonía de ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, combinados con maestría para crear una explosión de sabores inolvidables.Los platos de Makoto son una celebración de la comida japonesa en su forma más auténtica y refinada. Desde el sushi fresco y delicadamente elaborado hasta las carnes a la parrilla con una capa crujiente y marinadas en sabores únicos, cada elección es un viaje culinario que te transporta a Japón sin tener que salir de tu asiento.
Ubicado en el moderno y dinámico sector de Costa del Este, Panamá, Salvaje Costa del Este es un restaurante que promete una experiencia gastronómica única y sofisticada. Aunque nuestro menú es diverso y siempre está innovando, nos especializamos en ofrecer platos creativos y de alta calidad que fusionan sabores internacionales con un toque contemporáneo. Ya sea que busques una cena elegante, un almuerzo de negocios o un lugar para celebrar ocasiones especiales, Salvaje Costa del Este te ofrece un ambiente auténtico y un servicio impecable. ¡Ven y descubre lo mejor de la gastronomía en un entorno vibrante y exclusivo!
Maito celebra la rica identidad culinaria multicultural de Panamá, donde la fusión de influencias afro, asiáticas y caribeñas se traduce en un menú que refleja la diversidad de sabores criollos, inspirados en el mar, la montaña y la tierra panameña. Maito ha mantenido su prominencia en la escena gastronómica, logrando durante siete años consecutivos un lugar destacado en Latin America's 50 Best Restaurants, llegando al impresionante puesto número 6. Además, ha sido reconocido internacionalmente al figurar en la prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants, ocupando la posición número 100.