COCINA DE AUTORESEl amor por los ingredientes locales y el trabajo de nuestros autores nos ha regalado una experiencia gastronómica de nivel mundial, con la mejor vista de la ciudad. ¡Descubre el mejor restaurante de cocina yucateca contemporánea!
Sinónimo de creatividad, orgullo y tendencia, PORFIRIO’S es también pasión y excelencia.
En un entorno que renueva el concepto de tradición, se combinan con destreza ingredientes clásicos con acentos contemporáneos que se traducen en audaces sabores tomados de cada rincón del colorido México, llevados hasta la mesa con un toque creativo que replantea la belleza y el sabor clásico de cada platillo, a través de ingredientes cuidadosamente seleccionados y un ambiente donde música, decoración y sazón se entrelazan y traducen en toda una experiencia sensorial que te invita a recorrer México en un bocado.
PORFIRIO'S es México re-imaginado.
FRESCURA Y RESPALDO Gracias a más de 30 años al servicio de los paladares veracruzanos, conocemos la fórmula ganadora para satisfacer los apetitos de nuestros comensales.
An unparalleled experience, Yerba Santa is framed in the El Minaret mansion, one of the most beautiful and iconic houses in Mérida, combining Cuisine without Borders with a special touch by Chef Nidia Sánchez. Our mission is to create a new experience based on contemporary Mexican cuisine, which innovates the traditional dishes of our gastronomy and offers new sensations to the palate. Simply remember that our kitchen began on earth.In this way, we become one of the best gastronomic proposals in Mexico, which rescues tradition and mixes it with the best trends in contemporary Mexican cuisine.We have free parking.
130° Steakhouse est un restaurant de viande à Mérida, connu pour son ambiance sophistiquée et chaleureuse, idéal pour les amateurs de viandes de haute qualité. Le restaurant met en avant des saveurs intenses et des techniques de grillades, offrant des coupes premium et des plats soigneusement élaborés. Il combine une approche contemporaine avec des touches classiques, créant une expérience culinaire unique.L'espace est conçu pour offrir confort et élégance, avec un éclairage doux, des accents en bois et une décoration qui évoque une ambiance moderne et accueillante. Le restaurant propose également une sélection de vins et de cocktails qui accompagnent parfaitement l'expérience culinaire, permettant aux clients de profiter d'un repas complet. 130 Grados est parfait pour des dîners spéciaux, des célébrations, et pour ceux qui recherchent un lieu raffiné pour savourer une excellente pièce de viande à Mérida.
Tu punto de encuentro preferido de la ciudad. Somos una casona renovada ideal para pasar una noche en pareja o con amigos.Nuestro nuevo y mejorado menú sorprenderá tus papilas gustativas con sabores indescriptibles. La experiencia gastronómica que vivirás en Vana es inigualable a otra de la ciudad. Podrás probar nuestras cervezas, vinos y coctelería en TAP. Además de contar con vinos clásicos hasta vinos veganos, cerveza artesanal y coctelería de la casa.Reserva y conoce Vana.¡Más mejorada que nunca!*Estamos en el Parque de la Mejorada.
Somos un restaurante y garden bar conceptual inspirado en el contacto íntimo con el universo material e inmaterial, terrenal e interestelar, cuidadosamente curado, a través de espacios diversos que se encuentran en experiencias extraordinarias.Nuestro menú de alimentos y bebidas prioriza la magia, mezclando ingredientes convencionales como proteínas y plantas con ciertas hierbas y especias de todo el mundo, que se cuentan simulando hechizos y pócimas para encantar y disfrutar.
Cocina Yucateca Contemporanea
Usando los ingredientes locales de la mejor calidad y conservando de este modo nuestra cultura, nuestra esencia y quienes somos; utilizando técnicas de vanguardia en donde lo que buscamos no es solo una comida, sino una experiencia culinaria.
