€€€€Prix : très cher • Mondiale/Internationale • Bastille
Dersou, c'est un hommage au film Dersou Ouzala d'Akira Kurozawa quiraconte l'amitié indéfectible entre un explorateur russe et un vieuxchasseur d’origine mongole au cœur des paysages hostiles de la taïgasibérienne. Ici, le restaurant propose un mariage inédit entre plats etcocktails, tels des explorateurs et des chasseurs de saveurs et la carteest là pour le prouver. Les menus dégustations offrent des platspouvant être accompagnés d'autant de cocktails. Côté déco, c'est du genre brut de décoffrage : murs décrépis, sol béton brut, tables en bois mat,assiettes dépareillées.-Du mardi au samedi, nous proposons pour le dîner un menu dégustation ou bien de dîner à la carte. Un accord cocktail vous est proposé en option.