Le restaurant O-Ku célèbre la cuisine asiatique authentique avec une inspiration du sud dans son menu qui met l'accent sur des ingrédients uniques et des présentations sophistiquées. Des petites portions aux spécialités de sushi, O-Ku met en valeur les poissons les plus frais à partir des meilleurs marchés et producteurs mondiaux tels que la Norvège, l'Ecosse, Hawaii et la Nouvelle-Zélande, ainsi que de sources locales durables.
Axé sur l'intégration des saveurs authentiquement japonaises, le menu O-Ku est composé de plats signature contemporains et traditionnels, de sushis de saison et reflète un espace de conception unique. Vous pourrez déguster des spécialités du chef, y compris le misoyaki de saumon, l'Harumaki et des poitrines de porc épicées teriyaki. Le menu de boissons du O-Ku est un mélange sophistiqué de cocktails spéciaux, de saké premium, de bulles, de vins rouges et blancs avec des sélections de bières uniques.
Le restaurant 39 Rue de Jean est un café et bar de style français qui vous propose le meilleur de la cuisine de brasserie. Profitez de la terrasse intérieure/extérieure, des cocktails et de la carte des vins élaborée.
Le Charleston vous propose des fruits de mer frais dans le style décontracté du Lowcountry. Les chefs se rendent tous les jours auprès des agriculteurs et pêcheurs de la région pour se procurer les produits de la terre et de la mer les plus frais possibles. Doté d'un bar à fruits de mer et d'une liste de boissons rafraîchissantes, il sert du poisson grillé au feu de bois. Il est ouvert à partir de 17h30. Il est possible de s’asseoir en extérieur.
Cet établissement permet la rencontre d’une cuisine traditionnelle du sud avec des plats régionaux en ayant le plus grand respect pour la qualité et les saveurs. Le menu est préparé avec des ingrédients locaux frais et des recettes secrètement conservées par la famille pour vous faire découvrir la cuisine du sud.
Victor’s Seafood & Steak featurees an elegant dining room with a menu serving shareable appetizers such as seafood towers, and oysters and classic steakhouse entrees, and local seafood specialties. The centerpiece bar offers signature cocktails, as well as a selection of barrel-aged cocktails, beer, and wine.*menus subject to change, pleas visit www.holycityhospitality.com for current menu