130° Steakhouse est un restaurant de viande à Mérida, connu pour son ambiance sophistiquée et chaleureuse, idéal pour les amateurs de viandes de haute qualité. Le restaurant met en avant des saveurs intenses et des techniques de grillades, offrant des coupes premium et des plats soigneusement élaborés. Il combine une approche contemporaine avec des touches classiques, créant une expérience culinaire unique.L'espace est conçu pour offrir confort et élégance, avec un éclairage doux, des accents en bois et une décoration qui évoque une ambiance moderne et accueillante. Le restaurant propose également une sélection de vins et de cocktails qui accompagnent parfaitement l'expérience culinaire, permettant aux clients de profiter d'un repas complet. 130 Grados est parfait pour des dîners spéciaux, des célébrations, et pour ceux qui recherchent un lieu raffiné pour savourer une excellente pièce de viande à Mérida.
Ariadna; la fuente de inspiración detrás de este restaurante, es la mujer que lo vivió todo: amor, traicion, gozo, perdida. En esta casa viva , cada plato refleja as diversas experiencias de la vida: el dia y la noche, lo cotidiano y lo extraordinario, la traición y la vanguardia.Utilizando la materia prima de la mas alta calidad, unimos distintas influencias internacionales bajo un mismo techo. Aquí vivirás un viaje a través de los sabores, donde invitamos a todos a explorar lo que la vida les presente y apreciar aquello que solo las dualidades puedan ofrecer.
T´ H Ō A P E R I T I V O RestauranteAperitivo es el proyecto gastronómico de Casa T´HŌ, que acompaña tu experiencia cuando visitas nuestra Concept Store, ubicada en una tradicional Casona Yucateca, en el corazón del emblemático Paseo Montejo, con lo mejor del diseño mexicano contemporáneo.Ofrecemos una carta en donde mezclamos sabores frescos con los mejores ingredientes, para ofrecer grandes recetas de antaño, algunas de ellas yucatecas y otras simplemente nuestras favoritas.Si vienes a desayunar, no te pierdas nuestros famosos "Fluffy Pancakes" esponjaditos, con miel de cacao y berries, manzana canela o plátano y Toffee. Si vienes por Aperitivos, o a cenar tenemos muchas opciones, puedes verlas en nuestros instagrams: @casatho.concepthouse @thoaperitivoDe nuestra Mixología de Autor, nuestros consentidos son El Gin T´HŌ y el Carajillo Montejo.La vida está hecha de MOMENTOS ESPECIALES y en Aperitivo
Ancestro es un restaurante bar inspirado en las almas de nuestros antepasados, con un ambiente elegante y clásico, donde las texturas, la decoración y los sabores nos caracterizan.Nuestro menú es inspirado en sabores internacionales, un menú reducido pero completo. Mixologia de autor con ingredientes locales, y una excelente mixologia clásica.La curación musical es el alma de este espacio, y con un poco de suerte puedes encontrar lo que oculta ancestro.
Mexican Gastronomy with Japanese Philosophy: A Culinary FusionThe variety of Mexican gastronomy serve as a mirror of the profound cultural richness of the country. In our culinary proposal, we immerse ourselves in the traditional formats of this cuisine, albeit approaching them with an innovative perspective.On the other hand, we draw inspiration from Japanese philosophy, which emphasizes the excellence of the product and meticulous attention to detail, as an essential counterbalance in our quest for culinary fusions. We focus on highlighting the quality of the product, avoiding any elements that may disguise its essence and genuine flavor.
An unparalleled experience, Yerba Santa is framed in the El Minaret mansion, one of the most beautiful and iconic houses in Mérida, combining Cuisine without Borders with a special touch by Chef Nidia Sánchez. Our mission is to create a new experience based on contemporary Mexican cuisine, which innovates the traditional dishes of our gastronomy and offers new sensations to the palate. Simply remember that our kitchen began on earth.In this way, we become one of the best gastronomic proposals in Mexico, which rescues tradition and mixes it with the best trends in contemporary Mexican cuisine.We have free parking.
El museo de la gastronomía yucateca o MUGY es un restaurante único en México que promueve nuestra riqueza cultural y gastronómica. Esta situado en el corazón del centro de Mérida y al visitarlo te llevara al pasado a través de un recorrido mágico por la historia de nuestra gastronomía, donde podrás descubrir los auténticos olores y sabores de la fusión perfecta de dos culturas. No te lo puedes perder¡
Somos un restaurante y garden bar conceptual inspirado en el contacto íntimo con el universo material e inmaterial, terrenal e interestelar, cuidadosamente curado, a través de espacios diversos que se encuentran en experiencias extraordinarias.Nuestro menú de alimentos y bebidas prioriza la magia, mezclando ingredientes convencionales como proteínas y plantas con ciertas hierbas y especias de todo el mundo, que se cuentan simulando hechizos y pócimas para encantar y disfrutar.
We are offering a tasting menu consisting of 12 courses and made with the freshest ingredients from day to day.Our cuisine is based on the interpretation of the Mayan culture, starting from something real; using modernity and tradition as tools, as well as the unique ingredients that we have in the region.Giving a sensation of a Yucatan up to date both in flavor, space and land. A kitchen whose main concept is dynamism and interaction without barriers, without rules, where they frequently worked with producers from the peninsula.Cost per person $2600.00 pesos MX. We do not include TIPDress code • Formal* No shorts* No open-shoes* No tennis* No t-shirts