Im NENI Köln wird israelische und ostmediterrane Küche nach dem Konzept des kreativen Kopfes von Haya Molcho serviert. Auf den Tellern landen Gerichte, die von unermüdlichen Reisen durch die Küchen dieser Welt erzählen und die lebendige Szenerie drum herum sorgt für authentische Erlebnisse aller Sinne. Im 8. Stock gönnt man sich seine eigene Reise mit Blick auf den Dom und Köln.
bona’me Factory ist unser neues Konzept, das die Streetfood-Idee in einer orientalischen Version auf 600 qm neu erfindet. Gäste können von morgens bis abends Frühstück, kalte und warme Snacks und Speisen genießen. Stolz sind wir besonders auf unsere neue hochwertige Patisserie, die französische Handwerkskunst mit orientalischer Geschmacksvielfalt dezent kombiniert.In der gemütlichen Atmosphäre können Gäste verweilen und das besondere Ambiente genießen. Eine neue Speisekarte mit vielen kulinarischen Besonderheiten unterscheidet die Factory von anderen bona’me-Restaurants. Die Vielfalt der Speisen reicht von Gillardeau-Austern in einer speziellen Orientsoße bis hin zu leckeren, modernen Manti-Kreationen und modern interpretierten traditionellen Gerichten wie Babuko. Unsere Gäste können sich auf eine große Auswahl an köstlichen Speisen freuen. Als Gast können Sie die hinter großen Glasscheiben befindlichen Produktionflächen sehen und erleben, wie unsere Produktion funktioniert.