Unsere Köche legen größten Wert darauf, nur das beste Fleisch von lokalen Bauernhöfen auszuwählen. Diese Hingabe an Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wir für Sie zubereiten. Unsere Spezialitäten umfassen perfekt gereifte Steaks, die in unserem eigenen Dry-Ager veredelt werden, sowie eine Auswahl erlesener Beilagen und knackiger Salate, die mit höchster Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden. Wir haben von der Schlachtung über die Zubereitung bis zum Verzehr stets einen genauen Blick auf unser Fleisch, um Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis zu bieten. Ein weiteres Highlight unseres Hauses ist unsere beeindruckende Bierauswahl, die keine Wünsche offen lässt und perfekt zu unseren kulinarischen Köstlichkeiten passt. Im Herzen Altonas gelegen, bieten wir nicht nur ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, sondern auch eine offene Küche, in der Sie die Zubereitung Ihrer Speisen hautnah miterleben können. Unser Team freut sich auf Sie.
"Mi casa es tu casa!" – so herzlich begrüßen wir, "Leche de Tigre", in unserem neuen Restaurant. In schlichter, moderner Atmosphäre mit knalligen Akzenten wird hier eine peruanische Ceviche-Bar wahre Wunder vollbringen. All maritimen Highlights aus Südamerika bekommt ihr im Leche de Tigre serviert. Was dabei auf keinen Fall fehlen darf: der Pisco, das Nationalgetränk Perus. Schmeckt besonders gut mit Limettensaft und Ginger Beer.
Euer Tisch ist immer für 2 Stunden reserviert und 3 Stunden für Gruppen ab 7 Personen. Wenn ihr länger bleiben möchtet, kontaktiert uns gerne vorher. Außerdem halten wir euch den Tisch maximal 15 Min frei, falls ihr euch also verspäten solltet, sagt bitte kurz Bescheid. Ihr könnt auch Tische auf der Terrasse reservieren, allerdings können wir euch keine Alternativ-Plätze im Innenbereich garantieren, falls es regnen sollte. Bitte beachtet, dass wir eine sehr begrenzte Anzahl an Plätzen haben, weshalb wir euch bitten, solltet ihr eure Reservierung nicht wahrnehmen können, den Tisch rechtzeitig abzusagen. Wir sind ein bargeldloses Restaurant - Cards only! Wir freuen uns auf Euren Besuch, Team JSM
At Henssler & Henssler, father and son duo Werner and Steffen Henssler craft California and Japanese fusion fare in their bright and welcoming eatery. Fresh and tantalizing starter options include the miso soup with soft tofu and the tangy oyster shooter. Henssler & Hennsler's commitment to fresh produce is highlighted in its entrée course, where items such as the blackened tuna steak, the baked sashimi with jalapeno and artichoke salad, and the vast selection of gourmet sushi rolls are true delights.
Finish your meal with one of Henssler & Henssler's hand-crafted desserts, like the luscious coconut parfait.