El alma ama aquello que la nutre, aquello que alegra a la mente y satisface al cuerpo. Para Misión del Sol, la comida sana, nutre y alegra. Por eso, seguimos la filosofía SOUL (Seasonal, Organic, Unprocessed & Local). Todos nuestros ingredientes respetan los principios de estacionalidad, sostenibilidad, integralidad y preferencia por lo local.Frutas, verduras y legumbres se cultivan de forma orgánica en nuestro huerto y en colaboración con huertos orgánicos vecinos, asegurando la frescura y calidad de cada ingrediente. Una técnica culinaria respetuosa mantiene intactos los valiosos nutrientes, siempre con un sabor excepcional.Disfruta una sopa de alcachofa y pepita de girasol aromatizada con hoja santa, o la pesca de Guerrero cocida en hoja de plátano, con curry verde, plátano a las brasas y arroz al vapor, e incluso una exquisita hamburguesa de sirloin con queso holandés, tocino y jalapeños asados. Nuestro extenso menú será una grata sorpresa en cada visit
Our cuisine is frank and seasonal, at Pixca Reforma we harvest what each season offers us,preserving the unique flavors of each ingredient. The firewood and the embers bring out the flavors of each dish.Our gastronomic experience supports us with more than 25 years delighting the most demanding palates, this concept was born with the sole objective of positioning ourselves as the best Restaurant in Cuernavaca.
El casco de la Hacienda ahora convertido en RESTAURANTE.Un lugar majestuoso, enmarcado por los árboles centenarios de amate, le ofrece exquisitos platillos de alta cocina mexicana, elaborados con recetas tradicionales que solo los chefs de La Hacienda podrían brindarle.