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Joule Patio - Joule, Seattle, WA
Perle rare

Joule

De 31 $ à 50 $
Grillade

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Innovant
  • La perle du quartier
  • Adapté aux occasions spéciales
Joule, le premier restaurant du célèbre couple de cuisiniers Rachel Yang et Seif Chirchi, a déménagé en octobre 2012 pour s'installer au sein de l'espace novateur et flambant neuf du Fremont Collective, dans le quartier de Wallingford/Fremont, à Seattle. Inauguré en 2007, le Joule s'est constitué une base de clients fidèles et a attiré l'attention des médias locaux et nationaux grâce à la vision moderne et unique du couple de la cuisine coréenne. Le Joule est le restaurant de la maturité pour Rachel Yang et Seif Chirchi, qui mettent en avant l'amour de la Corée pour le bœuf avec des morceaux originaux accompagnés de garnitures typiques à partager. Les réservations sont acceptées pour un repas d'une durée de 2 heures. Nous faisons de notre mieux pour faire face à la demande et nous vous prions de bien vouloir penser aux personnes qui attendent à la fin de votre repas. Si vous souhaitez rester plus de 2 heures, veuillez nous l'indiquer en commentaires et nous vous tiendrons informé de nos disponibilités dans les plus brefs délais.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Rachel Yang

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Ce charmant restaurant de quartier des chef·fe·s Rachel Yang et Seif Chirchi, nommé·e·s à plusieurs reprises aux James Beard Awards, est l'endroit idéal pour déguster des plats raffinés de type steakhouse à la mode coréenne, empreints de saveurs du nord-ouest du Pacifique. Des plats comme l'adobo d'agneau au Gochujang et la purée de pois au curry vert témoignent du caractère audacieux des spécialités du couple, qui s'appuient sur de solides bases techniques. Regardez-les travailler dans la cuisine ouverte de cet espace accueillant, orné d'un papier peint fait main et d'une disposition des tables conviviale, pour que chaque repas ait des airs de soirée festive.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Grillade, Coréenne contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–jeu, dim 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
  • Numéro de téléphone
    (206) 632-5685
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
  • Quartier
    Wallingford
  • Rue transversale
    N 35 St
  • Parking details
    We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin

Expériences

  • Celebrate Valentine's Day at Joule!

    125,00 $US par personne

    Seulement 14 févr. 2025
    Come celebrate Valentine's Day and love in all of its forms with a very special menu created for Chef Rachel and our BOH team. On this wonderful day, we will be offering a 5-Course, $125/person special menu with an optional $75/person cocktail and wine pairing. Please note that our regular menu will not be available on Valentine's day. Please visit, www.joulerestaurant.com for the menu. Vegetarian menu is offered at request. Please let us know when you make the reservation.
    Celebrate Valentine's Day at Joule! photo

Avis de 1 415 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7
4,7 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,7Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,3Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Seattle / Est de Washington

    Innovant

  • Seattle / Est de Washington

    Grillade

  • Seattle

    Innovant

  • Seattle

    Grillade

1 415 avis
  1. Melissa

    Caroline du Sud

    14 avis

    5.0

    14 avis

    Y est allé·e aujourd'hui

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Wonderful meal, waitress was helpful in accommodating and explaining food restrictions. Would visit again

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  2. Cinderella

    Seattle

    4 avis

    4.0

    4 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    We were seated next to a very loud party of 4 or 6? I didn’t really look to see how many but the noise was going to be an issue for us, so we moved to the bar. Less crowded and we could hear each other. Food, bartender, cocktails and staff were fantastic.

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  3. Joseph

    VIP

    Baie de San Fra

    3 avis

    4.0

    3 avis

    Y est allé·e il y a 1 jour

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 2
    Great menu. Each item both familiar yet with a unique take using Korean flavors , all made for sharing. The wait staff was nice and well educated on the dishes, and the open kitchen showed chefs having fun. However at the prices they are charging they should invest in some improvements to the space. It was much too loud in there because they have no sound absorbing panels like most upscale restaurants. It was also drafty with very cold gusts of wind. If I'm going to spend >$100 per person and 90minutes for all the courses, I expect not to be sitting in a garage.

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  4. elaine

    VIP

    New York

    26 avis

    5.0

    26 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent meal again. Forgot to take photos but we had the Steak Tartare, beef short rib, burger, spicy rice cake with chorizo, scallop fried rice and Chinese broccoli. It was all very delicious! The steak tartare could have been a little bit lighter on the pine nuts and with more Asian pear so you can taste the meat better, but it was still tasty. All the flavors worked nicely. For me the stand out dishes of the night was the spicy rice cake with chorizo, the scallop fried rice, the short ribs and the Chinese broccoli with walnut pesto. The service was excellent, attentive and friendly and we had a lovely night out.

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  5. Robert

    Washington

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    The place never disappoints on the food and service! Ate over half the menu it feels like everything from the veggie dish to the delicious meats & seafood entrees were to perfection. Still best menu in Seattle area without a doubt!

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  6. Jordan

    Los Angeles

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 20 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Spectacular and totally worth the hype. Every dish was a standout, service was lovely, space is very cool.

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  7. Richard

    VIP

    Washington

    74 avis

    4.0

    74 avis

    Y est allé·e le 18 janvier 2025

    1. Global 4
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 4
    Imaginative and tasty dishes, Korean based but definitely Northwest style cooking. The duck in miso sauce — sort of an Asian mole? — and the Chinese broccoli were hits. Our resident vegan was accommodated easily and happily. Desserts were very good and the selection of non alcoholic beverages excellent. The restaurant was cold on winter night; we all kept our coats on through the meal.

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  8. THANASIS

    Seattle

    4 avis

    5.0

    4 avis

    Y est allé·e le 17 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Joule offers great food (my personal highlight is the crispy rice cake dish) and even better customer service! Five stars from me

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  9. Eric

    Seattle

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 15 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    A Seattle gem. Amazing cocktail program and the spicy rice cakes are one of the best things you can eat in the whole city

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  10. Kathleen

    VIP

    Las Vegas

    16 avis

    5.0

    16 avis

    Y est allé·e le 15 janvier 2025

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    First time diner - wonderful food ! Loved the Chinese pancake, marrow bone and rib steak. Everything was yummy !

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FAQ

Joule propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (206) 632-5685.

Le restaurant Joule est noté 4,7 étoiles par 1415 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 23 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Joule

3506 Stone Way N, 98103 Seattle, WA

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    N 35 St
  • Quartier
    Wallingford
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–jeu, dim 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
  • Prix
    De 31 $ à 50 $
  • Cuisine(s)
    Grillade, Coréenne contemporaine
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Végane, Vin
  • Numéro de téléphone
    (206) 632-5685
  • Installations pour l'événement privé
    Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
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