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Joule Patio - Joule, Seattle, WA
Perle rare

Joule

30 $ ou moins
Grillade

Effectuer une réservation

2 personnes
19:30
Réservé 17 fois aujourd'hui
  • La perle du quartier
  • Innovant
  • Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Joule, le premier restaurant du célèbre couple de cuisiniers Rachel Yang et Seif Chirchi, a déménagé en octobre 2012 pour s'installer au sein de l'espace novateur et flambant neuf du Fremont Collective, dans le quartier de Wallingford/Fremont, à Seattle. Inauguré en 2007, le Joule s'est constitué une base de clients fidèles et a attiré l'attention des médias locaux et nationaux grâce à la vision moderne et unique du couple de la cuisine coréenne. Le Joule est le restaurant de la maturité pour Rachel Yang et Seif Chirchi, qui mettent en avant l'amour de la Corée pour le bœuf avec des morceaux originaux accompagnés de garnitures typiques à partager. Les réservations sont acceptées pour un repas d'une durée de 2 heures. Nous faisons de notre mieux pour faire face à la demande et nous vous prions de bien vouloir penser aux personnes qui attendent à la fin de votre repas. Si vous souhaitez rester plus de 2 heures, veuillez nous l'indiquer en commentaires et nous vous tiendrons informé de nos disponibilités dans les plus brefs délais.

Commande en livraison ou à emporter

Pourquoi ce sont des Perles rares

Chef de cuisine : Rachel Yang

D'après les éditeur·rices d'OpenTable : Ce charmant restaurant de quartier des chef·fe·s Rachel Yang et Seif Chirchi, nommé·e·s à plusieurs reprises aux James Beard Awards, est l'endroit idéal pour déguster des plats raffinés de type steakhouse à la mode coréenne, empreints de saveurs du nord-ouest du Pacifique. Des plats comme l'adobo d'agneau au Gochujang et la purée de pois au curry vert témoignent du caractère audacieux des spécialités du couple, qui s'appuient sur de solides bases techniques. Regardez-les travailler dans la cuisine ouverte de cet espace accueillant, orné d'un papier peint fait main et d'une disposition des tables conviviale, pour que chaque repas ait des airs de soirée festive.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisine(s)
    Grillade, Coréenne contemporaine
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–jeu, dim 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
  • Numéro de téléphone
    (206) 632-5685
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Installations pour l'événement privé
    Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
  • Quartier
    Wallingford
  • Rue transversale
    N 35 St
  • Parking details
    We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Vin

Avis de 1 387 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,7Plats
  • 4,8Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Seattle / Est de Washington

    Grillade

  • Seattle

    Grillade

1 387 avis
  1. Cynthia

    Washington

    6 avis

    4.0

    6 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    This was our first Korean dining experience so we didn't know what to expect. The menu seemed a bit limited and, being vegetarian, we had only a few choices which was fine. Some of our dishes were great, such as the scallion pancake and the crispy squash but some were a bit bland, like the noodles with black garlic. Sesame mochi cake for dessert was delicious. After we mentioned to the server our disappintment in the noodles (just in passing!), they comped us dessert which was very kind. The visit has emboldened us to try other Korean restaurants!

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  2. Charles

    Baie de San Fra

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 5 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Been several times to Joule (and sister restaurant Revel), and enjoy it every time. This time the stand outs were the mackeral and the Kung Pao crispy squash. Service was friendly and prompt.

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  3. Anne

    Seattle

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 10 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Fabulous food and outstanding service. Loved the parsnips and the carpaccio in particular.

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  4. Alexis

    Grand Boston

    8 avis

    VIP
    5.0

    8 avis

    Y est allé·e le 7 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Went here for a special occasion (birthday) dinner and couldn't have had a lovelier time. Everything -- from the service to the presentation to the festival of tastes that greeted us with each dish -- was absolutely stunning. What a wonderful discovery!

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  5. Bryn

    Seattle

    1 avis

    2.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 novembre 2024

    1. Global 2
    2. Plats 2
    3. Service 1
    4. Atmosphère 3
    Joule has a decent ambiance, and the music is not too loud.

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  6. Andrew

    Baie de San Fra

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le 2 novembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Joule is always amazing. Ambiance is awesome, cocktails are delicious and the food is interesting and fantastic. The staff is always super nice too. A standard spot for us when we're in town.

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  7. Jake

    Seattle

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 28 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Absolutely delicious! We came for our anniversary and ordered the Green Onion Pancakes, Scallop Fried Rice, Mackerel, Squash and “That” Steak to share between the two of us. We also ordered drinks, all three of which we tried were delicious! Everything was amazing, the scallion pancakes with the salmon roe and creme fraiche was an amazing way to start the meal, and the mackerel and steak were done fantastically. We ended the night on the paper cake (absolutely amazing) and our waiter brought out a surprise cake for us to celebrate with! I believe it was maybe ube ice cream and mochi cake? It was delicious! Overall a fantastic night!

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  8. Janet

    Seattle

    16 avis

    VIP
    5.0

    16 avis

    Y est allé·e le 25 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Wonderful server. Delicious food. Perfect evening!

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  9. Ryan

    Seattle

    5 avis

    VIP
    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 25 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Joule continues to be a special restaurant in Seattle, even after DOZENS of visits. Delicious food, great cocktail program, and the warmest hospitality.

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  10. Sean

    Seattle

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 20 octobre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This was a date night surprise for my wife, and we both came away thinking that Joule was the perfect choice. We loved that the restaurant was just the right size, small enough to feel intimate but large enough to have a great buzz. The food was amazing. We tried the Chorizo with Rice Cakes, Kung Pao Squash, Mackerel and Short Rib Steak. Divine! A wonderful night out and we expect to include Joule in our restaurant rotation. It was not cheap so maybe only in our special occasion rotation!

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FAQ

Joule propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (206) 632-5685.

Le restaurant Joule est noté 4,8 étoiles par 1387 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:30
Réservé 17 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Google Map pour Joule

3506 Stone Way N, 98103 Seattle, WA

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    N 35 St
  • Quartier
    Wallingford
  • Heures d'ouverture
    Souper lun–jeu, dim 17:00–21:00 ven, sam 17:00–22:00
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisine(s)
    Grillade, Coréenne contemporaine
  • Atmosphère
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cheminée intérieure, Cocktails, Droit de bouchon, Happy Hour, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Vin
  • Numéro de téléphone
    (206) 632-5685
  • Installations pour l'événement privé
    Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
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