Perles rares OpenTable

Giulietta

Le charme de Giulietta réside dans la simplicité apparente de sa cuisine et dans son design minimaliste, qui établissent un équilibre entre chaleur et raffinement. La cuisine italienne du chef Rob Rossi est nuancée et témoigne d'un respect sain pour la tradition, tout en faisant redécouvrir des plats bien connus comme le ragu ou la pizza cuite au feu de bois.

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• MICHELIN Plate

  2022

Bar Isabel

Dix ans après sa création, le Bar Isabel reste une table recherchée grâce à son ambiance de taverne intime et à ses tapas de qualité. Des en-cas faciles à partager, un excellent choix de boissons mettant l'accent sur les vins espagnols et le xérès, et une ambiance survoltée encouragent les clients à s'attarder et à demander à écouter des tubes espagnols les uns après les autres.

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• MICHELIN Plate

  2022

DaNico

Installé dans un ancien bâtiment bancaire, le cadre grandiose de DaNico offre une scène parfaite pour sa cuisine étoilée Michelin. En combinant les bases de la cuisine italienne avec des ingrédients d'influence asiatique, les plats du chef et partenaire Daniele Corona surprennent et enchantent. Un menu dégustation avec des accords mets-vins tout aussi séduisants est la meilleure façon de profiter de l'expérience, bien qu'un menu à la carte soit également disponible.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Amal Restaurant

Amal éblouit les clients avec un décor lumineux et élégant qui s'inspire du design libanais traditionnel. Ce restaurant séduisant de Yorkville confirme sa belle apparence en proposant un menu moyen-oriental exécuté habilement, qui reprend tous les classiques : pain pita maison accompagné de sauces, mezzés, brochettes bien assaisonnées et chawarma.

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• MICHELIN Plate

  2022

Mamakas Taverna

Cette taverne rustique et chic d'Ossington attire les foules pour ses plats classiques de la mer Égée préparés à partir d'ingrédients locaux. Des mets à partager comme la spanakopita croustillante et une belle carte de vins grecs font de Mamakas un restaurant particulièrement apprécié des groupes. Le décor inspiré du marché et la cuisine ouverte très animée renforcent l'atmosphère qui vous fera voyager.

Bar Prima

Avec son plafond voûté en feuilles d'or, ses accents bleu royal et son sol incrusté de marbre, le Bar Prima est un coup de cœur dès que vous franchissez la porte. Le menu du restaurant, basé sur des plats italo-américains raffinés comme les spaghetti all'amatriciana et la côte de veau marsala, contribue aussi à l'effet « wow ». Pour les boissons, la carte des vins vole la vedette, avec un éventail allant des classiques italiens aux bouteilles naturelles et originales.

Prime Seafood Palace

Le mot « palais » décrit bien le temple du steak et des fruits de mer du célèbre chef Matty Matheson. Avec ses panneaux d'érable à lamelles et ses touches de laiton, l'intérieur dégage une élégance de style scandinave. La carte, influencée par les grillades, propose des morceaux de première qualité, agrémentés de fioritures, ainsi qu'un service de caviar.

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• MICHELIN Plate

  2022

Lee

Le nouvel emplacement du bâtiment Waterworks pour l'emblématique chef Susur Lee à King West reflète l'équilibre ancien-nouveau de son menu, associant un décor vintage et contemporain. Les plats signatures, comme le légendaire rouleau de printemps au cheeseburger et la salade de chou de Singapour, partagent le menu avec des plats plus récents qui mettent en valeur les talents de cuisinier franco-asiatique de Susur Lee.

Quetzal

Le Quetzal s'est vu décerner une étoile MICHELIN pour ses délicieuses grillades au feu de bois et ses plats mexicains moins connus, qui vont au-delà des tacos et des tostadas. Une carte de cocktails créatifs à base de tequila et de mezcal, ainsi qu'un plafond incurvé et accrocheur évoquant un marché mexicain, complètent l'ambiance ultra-cool du restaurant.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Osteria Giulia

Osteria Giulia, le petit frère du restaurant Giulietta du chef Rob Rossi et du restaurateur David Minicucci, s'appuie sur les éloges de son aîné. Les plats d'inspiration ligure proposés par Rob Rossi, comme les pâtes tressées à la main avec des calamars sauvages, sont à la fois frais et raffinés. Le lieu dégage la même élégance discrète que la salle à manger calme du restaurant à Yorkville.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Alobar Yorkville

Comme son nom l’indique, Alobar excelle dans l’art des boissons, avec des cocktails remarquables et une carte des vins soigneusement choisie. En tant que lieu plus décontracté du célèbre restaurant de dégustation Alo, Alobar partage la même passion pour les ingrédients locaux et les inspirations culinaires sans frontières. Le chef Patrick Kriss propose une vision détendue de la haute cuisine avec des plats comme le pappardelle au canard confit et le hamachi flambé.

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• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Aloette

Adresse plus décontractée du célèbre restaurant Alo, Aloette redéfinit la cuisine réconfortante avec une exécution impeccable et des ingrédients de haute qualité. L’intérieur inspiré des wagons-restaurants évoque à la fois le luxe et la nostalgie, tandis que des plats comme la laitue iceberg, le burger garni de Beaufort et la tarte au citron meringuée ont atteint un statut quasi légendaire à Toronto depuis l’ouverture du restaurant en 2017.

Alder

Le bois soigneusement empilé sous les escaliers d'entrée d’Alder annonce l’accent mis par le restaurant sur les saveurs cuites au feu de bois. Des plats comme le halloumi grillé et les côtes courtes s’inspirent de la cuisine méditerranéenne, mais c’est le feu qui définit véritablement le menu. Dirigées par le chef Patrick Kriss, les assiettes sont simples mais maîtrisées, reflétant le style distinctif de son célèbre groupe Alo.

Café Boulud

Le restaurant raffiné du célèbre restaurateur Daniel Boulud, situé dans l'hôtel Four Seasons, propose une approche moderne et saisonnière de la cuisine lyonnaise de son enfance. Les entrées à base de terrines sont une spécialité, tandis que le canard King Cole rôti entier et le poulet Voltigeur à la rôtisserie dominent la sélection des plats principaux. Une impressionnante carte de vins français et locaux ravit tous les convives.

Alo Restaurant

Alo is a Toronto essential adept at merging French and Asian flavors on blind multi-course tasting menus that could include rack of lamb with Thai curry or Koshihikari risotto with a porcini emulsion. Add a prime heritage building location, and it’s no wonder this ambitious go-getter landed a MICHELIN star.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Canoe Restaurant and Bar

La vue imprenable sur la ville depuis les baies vitrées est ce qui attire d'abord les clients au Canoe, mais les plats exceptionnels qui rendent hommage à la gastronomie locale du Canada les font revenir depuis près de 30 ans. Un décor élégant d'inspiration canadienne et un excellent menu dégustation font de cet établissement l'un des meilleurs endroits de Toronto pour fêter une occasion spéciale.

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• MICHELIN Plate

  2022

Chubby's Jamaican Kitchen

C'est toujours l'heure de l'île dans ce restaurant jamaïcain décontracté, qui attire des habitués pour un délicieux ragoût de poulet jerk et de queue de bœuf, à accompagner d'un ou deux mojitos à l'hibiscus. Il y a un patio arrière très prisé pendant les mois les plus chauds, mais l'ambiance des vacances tropicales est tout aussi conviviale à l'intérieur grâce à une salle à manger luxuriante bordée de plantes.

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• MICHELIN Plate

  2022

Sunnys Chinese

Niché à l'intérieur du marché de Kensington, Sunnys est issu de l'établissement chinois haut de gamme MIMI. C'est un lieu décontracté et charmant, avec des carreaux rose pastel, des tables vert menthe et des porte-baguettes en forme de panda. Les nouilles sont agrémentées de piments, la crème glacée molle est proposée dans des saveurs amusantes, et ne manquez pas le pain perdu de Hong Kong, tous dignes de son statut de Bib Gourmand Michelin.

GIA TORONTO

Gia surpasse le gibier italien sans viande avec de succulentes pâtes maison qui mettent en valeur les ingrédients de saison de l'Ontario, notamment un délicieux tonnarelli tartufo avec une sauce au beurre de truffe et de noix de cajou. Mais le lieu ne peut accueillir que 35 personnes. Vous devez donc réserver à l'avance pour déguster les chefs-d'œuvre à base de plantes et les vins bio du restaurant.

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• MICHELIN Plate

  2022

Grey Gardens

Un menu très élaboré, des intérieurs bohèmes chic et une carte des vins impressionnante (il y a également un choix secret de saké) expliquent l'attrait du célèbre bar-restaurant à vin de Jen Agg. Que vous soyez là pour déguster un verre de beaujolais et un en-cas ou un dîner de pâtes complet, Grey Gardens est la solution idéale pour profiter d'un des repas les plus modestes mais mémorables de Toronto.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2022

Yukashi Japanese Cuisine

L'établissement intime du chef Daisuke Izutsu, situé à Mount Pleasant, n'accueille que 20 personnes par soir. C'est dans le sanctuaire feutré des sushis que l'on vient observer le chef préparer un menu kaiseki avec une grande précision. Chacun des neuf plats est présenté de manière exquise, subtilement aromatisé et change au fil des saisons.

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• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Don Alfonso 1890

Le Don Alfonso 1890 est l'exemple même de la gastronomie, depuis les délicates assiettes italiennes jusqu'au décor chic. Le restaurant a reçu d'innombrables récompenses pour son approche nuancée de la cuisine méditerranéenne, dont une étoile MICHELIN. Le menu dégustation est une expérience incontournable, mais les plats à la carte, comme les raviolis farcis au faisan, sont tout aussi appétissants.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Enigma Yorkville

White-glove service and a state-of-the-art open kitchen spell luxury at this MICHELIN-starred, special-occasion gem. But it’s executive chef Quinton Bennett’s unexpected but winning combos—which have previously included silky egg custard with poached lobster or fried kale and cabbage with shaved foie gras and Parmesan dust—that place Enigma in a league of its own.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

Buca Yorkville

L'antenne de Yorkville du célèbre restaurant italien Buca propose ses pâtes maison et ses pizzas à la romaine, tout en mettant l'accent sur les fruits de mer. La salle à manger raffinée et la cuisine ouverte du restaurant respirent la sophistication, tandis que le poisson branzino cru entier - un plat incontournable qui est découpé avec agilité sur la table - apporte une touche théâtrale à l'expérience.

Alma Toronto

Alma signifie « gentil » ou « nourrissant » en latin, ce qui correspond bien à l'ambiance chaleureuse et à la cuisine sincère de la chef Anna Chen. Des plats comme les calamars au curry, qui s'inspirent de l'héritage chinois des Hakkas et de l'éducation indienne de Chen, ont le pouvoir inventif nécessaire pour que le restaurant soit distingué par le guide MICHELIN, tout en étant suffisamment accessible pour qu'Alma devienne le favori local.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2022

Scaramouche Restaurant

Scaramouche est l'une des destinations gastronomiques les plus intemporelles de Toronto. Offrant une vue imprenable sur l'horizon, une carte des vins bien fournie et des plats français classiques qui privilégient l'approvisionnement durable, Scaramouche est un lieu de prédilection pour les occasions spéciales depuis 1980.

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• MICHELIN Plate

  2022

DaiLo

De la cuisine à l'ambiance, DaiLo est un lieu audacieux et animé. Le chef et propriétaire Nick Liu mélange les techniques culinaires françaises avec son héritage chinois pour créer des plats amusants tout en mettant en valeur ses talents culinaires. Cet espace branché attire une foule animée pour des soirées qui commencent par un dîner au DaiLo et se terminent au Lopan, le bar à cocktails situé à l'étage.

Byblos Downtown

Avec son menu familial et son bâtiment centenaire en toile de fond, Byblos est le restaurant favori des médias. Il est aussi bien adapté aux occasions spéciales qu'aux délicieux repas quotidiens. Les saveurs de la Méditerranée orientale sont élaborées de manière moderne avec des ingrédients succulents, comme la liqueur de safran et la mélasse de dattes.

MIMI Chinese

Dirigez-vous vers le décor noir et rouge de MIMI, où la salle à manger est éclairée par des néons et des banquettes en velours. Dans cet établissement chinois haut de gamme, les nouilles en bandes sont longues de deux mètres, les ailes de poulet sont farcies de riz collant et les cocktails sont servis dans des tasses en forme de panda. Il n'est pas étonnant qu'il figure sur la liste du Canada's 100 Best.

Lucie

Bien que le service et l’atmosphère de Lucie rappellent une époque classique de la haute cuisine, le chef Arnaud Bloquel apporte une touche résolument contemporaine au menu français. Des plats comme le foie gras de la vallée de l’Hudson avec un sorbet d’artichaut sont non seulement visuellement époustouflants, mais également riches en saveurs complexes. Un chariot de champagne accueille les invités dès leur arrivée, donnant le ton pour une expérience gastronomique festive.

Richmond Station

Créé par Carl Heinrich, gagnant de Top Chef Canada, ce restaurant sur deux niveaux est suffisamment sophistiqué pour un premier rendez-vous, mais aussi suffisamment décontracté pour accueillir toute la famille pour souper. Le menu varié parcourt le monde entier, du sashimi de maquereau au hamburger de bœuf de pâturage, le tout étant agrémenté d'ingrédients de saison et d'une cuisine de haut niveau.

The Bar at Alo Restaurant

The world’s greatest hotel bars inspired this easygoing but elegant spot. The Bar at Alo pours fine wines and pristine, time-honored cocktails like sidecars and martinis alongside a six-course tasting menu (also available in a la carte form) inspired by its MICHELIN-starred dining room, Alo. Bonus points for caviar service.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

• MICHELIN 1 Star

  2023

• MICHELIN 1 Star

  2022

SARA

Ce restaurant aux allures d'oasis se trouve dans un bâtiment victorien réparti sur deux niveaux. Il est idéal pour dîner en toute quiétude, comme en témoignent les casiers de table pour ranger vos téléphones. Faites une pause pour pouvoir consacrer toute votre attention aux délicieux petits plats internationaux avant-gardistes de la cheffe cuisinière Lia Silva, comme les latkes aux œufs de saumon avec du kombu à l'érable et le tartare de thon à la truffe noire accompagné de chips.

Vela

Le Vela séduit par sa décoration intérieure, qui comprend un plafond moulé avec un éclairage DEL inspiré de la voie lactée, mais ce sont ses saveurs audacieuses qui vous inciteront à revenir. Connu pour son bar à crudités et son programme de steaks, ainsi que pour ses cocktails avant-gardistes, le Vela a été récompensé par le guide MICHELIN et le classement du World's 50 Best.

Adrak Yorkville

Adrak explore avec ambition les diverses traditions culinaires de l'Inde – à travers les époques et la géographie variée du pays – en utilisant des épices maison et des techniques de cuisson précises. Des cocktails élaborés avec des ingrédients maison comme le sirop de sapin baumier et un décor inspiré des palais complètent ce voyage immersif dans le riche patrimoine gastronomique de l’Inde.

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• MICHELIN Plate

  2022

Parquet

Des plats français simples sont repensés avec des produits de Toronto et des saveurs du monde entier dans cet élégant bistrot de Harbord. Dégustez du cassoulet mijoté dans un bouillon de ramen à base de porc local et des broccolinis avec une sauce salsa macha. Vous pouvez aussi vous installer au superbe bar en marbre et passer une soirée à déguster des huîtres et du champagne.

Conejo Negro

Au Conejo Negro, l’engagement de la cheffe Alycia Wahn envers les ingrédients faits maison donne toute leur audace aux saveurs de sa cuisine. Wahn puise dans les traditions culinaires créoles, latines et caribéennes pour des plats comme le macaroni pie et le poulet frit accompagné d'une salade de jicama et de papaye. Les cocktails reflètent également ces influences culturelles, tandis que l’ambiance animée et les rythmes latins en font un lieu où l’on souhaite s’attarder.

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• MICHELIN Bib Gourmand

  2024

Sushi Yugen - Toronto

Caché dans un immeuble de bureaux du quartier des affaires, ce joyau japonais s'est hissé sur la liste du Canada's 100 Best moins d'un an après son ouverture. Vous pouvez choisir un festin de 18 à 20 plats au comptoir de huit places ou une table d'hôte dans la salle à manger. Dans les deux cas, vous découvrirez les talents d'omakase du·de la chef·fe Kyohei Igarashi, qui a perfectionné son art dans des restaurants de sushi et de kaiseki haut de gamme au Japon.