Perles rares OpenTable

Acre Restaurant & Cocktail Bar

Situé dans l'hôtel Acre Resort, ce restaurant respectueux de l'environnement a reçu une étoile verte Michelin et propose une expérience culinaire « de la ferme à la table ». Il se distingue par sa cuisine gastronomique inspirée de recettes internationales et préparée à partir de produits locaux. Du petit-déjeuner au dîner, vous pouvez savourer des ramen faits maison, des cocktails signature et des côtes d'épaule le mercredi. Le tout est offert dans un cadre de jungle tropicale, alliant la beauté de la nature à une gastronomie exceptionnelle.

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• MICHELIN Green

  2024

NAO - Restaurante Mediterráneo

Au NAO, chaque plat évoque la Méditerranée et le Moyen-Orient. Le menu se distingue par la fusion d'ingrédients de Basse-Californie, grâce à l'utilisation de techniques traditionnelles et à un mélange de différentes cultures. En mettant l'accent sur le poisson frais, les fruits de mer et les légumes régionaux, chaque plat respire à la fois la créativité et la simplicité. Les cocktails originaux et la carte des vins sélectionnés à travers le monde complètent l'expérience, faisant de ce lieu une option unique et sophistiquée.

Lumbre

Situé au cœur de San José Del Cabo, cet élégant restaurant recommandé par le guide Michelin est idéal pour passer une soirée gastronomique et divertissante. Grâce à sa cuisine ouverte mettant à profit des techniques de cuisson au feu de bois, on y sert des plats uniques comme le thon à l'habanero et à la truffe noire, des huîtres à la sauce à l'ail, de la poitrine de porc confite et de la picanha au barbecue. En plus d'une expérience culinaire exceptionnelle, l'établissement offre un spectacle vivant pour que chaque soirée soit inoubliable.

Carbón Cabrón

Avec son décor tout en bois et son gril impressionnant, le restaurant se distingue par la saveur de ses grillades et par son élégance. Sous la direction du chef Poncho Cadena, il propose une gastronomie stimulante et des cocktails créatifs qui lui ont valu d'être recommandé par le guide Michelin. L'expérience concilie une excellente cuisine avec une atmosphère sophistiquée et chaleureuse, célébrant l'art culinaire dans toute sa splendeur.

Don Sanchez

With its contemporary Mexican cuisine, it’s a must-visit for food lovers in San José del Cabo. The restaurant has been recognized with the prestigious Five Star Diamond Award and featured in the México Gastronómico Guide by Culinaria Mexicana. Highlights of the menu include the Caesar salad served at the table, pork belly pambazo, lobster taco, and wood-fired brisket. The restaurant’s wine cellar also stands out with a carefully curated selection of wines and agave spirits, perfectly complementing the culinary experience.

Jazamango

Proposée sous la forme idéale de repas à partager, la cuisine du chef Javier Plascencia se distingue par des produits frais du jardin, les prises du jour et les vins de la région. Cet établissement situé à Todos Santos, en Basse-Californie du Sud, offre une expérience en plein air dans un charmant cadre champêtre. Savourez un repas dans un cadre naturel qui célèbre la fraîcheur et la qualité des ingrédients locaux, visant à vous connecter avec la nature à chaque bouchée.