Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

4,7

218 avis

De 31 € à 50 €

Française

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Effectuer une réservation

Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 sept. 2024

22:30

Réservé 13 fois aujourd'hui

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Méditerranée
Heures d'ouverture
Repas du midi Tous les jours 12:00–14:00 Souper Tous les jours 18:00–21:30
Numéro de téléphone
0221 2701
Site internet
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Joschua Tepner
Installations pour l'événement privé
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Endroit
Trankgasse 1, 50667 Köln, NW
Quartier
Altstadt/Nord
Infos de stationnement
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Métro ou Station
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bière, Fumoir, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Avis de 218 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,7Service
4,6Atmosphère
4,2Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Cologne
Meilleure cuisine
Cologne
Meilleur service
Cologne
Adapté aux repas d'affaires
Cologne
Parfait pour déguster de bons vins
Cologne
Romantique
Innenstadt
Meilleure cuisine
Innenstadt
Meilleur service
Innenstadt
Adapté aux repas d'affaires
Innenstadt
Parfait pour déguster de bons vins
Innenstadt
Romantique
Innenstadt
Adapté aux occasions spéciales

218 avis

C
Claudia
Cologne
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e il y a 1 jour
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Qualität und Erholung pur, danken sehr. Wir kommen wieder. Claudia Trundelberg
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Grand Boston
16 avis
VIP
5.0
16 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food, service and atmosphere were all beyond compare.
Cet avis est-il utile ?
A
Andrea
Cologne
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 5 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es war ein sehr schöner Abend Der Service war hervorragend Das ist war sehr lecker Jederzeit wieder Vielen Dank
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu il y a 5 jours
Liebe Andrea, vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbracht haben und sowohl den Service als auch das Menü genossen haben. Wir würden uns freuen, Sie jederzeit wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit besten Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Cologne
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 septembre 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wieder einmal eine ganz tolle Erfahrung, mit besonderem Essen & Trinken. Herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal.
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu il y a 5 jours
Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unsere Hanse Stube hier auf Opentable! Es freut uns sehr, dass Sie wieder eine so tolle Erfahrung bei uns gemacht haben und Ihren Abend in vollen Zügen bei uns mit gutem Essen und Getränken genießen konnten. Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager
Cet avis est-il utile ?
M
Martina
Tampa
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 22 août 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Very attentive and skilled staff, excellent food in a very upscale setting!
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu il y a 5 jours
Dear Martina, thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed your experience with us, from our attentive and skilled staff to the excellent food and upscale setting. Your kind words mean a lot to us, and we’re delighted that we could provide a memorable dining experience for you. We hope to welcome you back soon for another delightful meal! Warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager
Cet avis est-il utile ?
LW
LarsW
Düsseldorf
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le 18 juillet 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Das Essen und der Service waren perfekt, das Ambiente angenehm gediegen. Besonders schön im Sommer ist der Innenhof. Einziges Manko: die zeimlich hohen Preise vor allem für offene Weine. Wäre alles ein Hauch günstiger, käme ich mindestens einmal pro Woche.
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 24 juillet 2024
Lieber LarsW, vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen das Essen, der Service und das angenehme Ambiente bei uns gefallen haben. Besonders der Innenhof ist im Sommer wirklich ein Highlight, und wir sind froh, dass Sie ihn genießen konnten. Wir nehmen Ihr Feedback zu den Preisen für offene Weine ernst und werden dies mit in unsere Gespräche mit aufnehmen. Wir hoffen, Sie dennoch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager
1 personne a trouvé cet avis utile
OT
Utilisateur d'OpenTable
Chicago
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 10 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Everything was delicious and the attention was perfect
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 17 juillet 2024
Dear valued guest, thank you very much for your great feedback! We are delighted to see that we managed to exceed your expectations. It would be a pleasure for us to welcoming you back soon! With warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager
Cet avis est-il utile ?
BS
BerndS
Cologne
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Das 6-Gang Menü war ein wahrer Genuss! Wir kommen wieder ;-)
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 17 juillet 2024
Lieber BerndS, wir danken Ihnen vielmals für das positive Feedback. Über gute Rückmeldungen freuen wir uns wirklich immer sehr. Wir freuen uns, dass Sie Ihre Zeit bei uns genießen konnten und dass wir Sie schon ganz bald wieder bei uns begrüßen dürfen. Mit freundlichen Grüßen, Kimiko Mücke Training & Quality Manager
Cet avis est-il utile ?
OT
Utilisateur d'OpenTable
Cologne
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Ein klassisches Restaurant mit einer hervorragenden, modernen Küche
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 17 juillet 2024
Lieber Gast, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserer Hanse Stube gefallen hat und unser Team Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr Hanse Stuben Team
Cet avis est-il utile ?
SS
SiegfriedS
Cologne
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 3 juillet 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein jeder Besuch lohnt sich! Die Qualität der Speisen passt zum Ambiente.
Hanse Stube im Excelsior Hotel ErnstA répondu le 17 juillet 2024
Lieber SiegfriedS, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserer Hanse Stube gefallen hat und unser Team Sie vollends überzeugen konnte. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr Hanse Stuben Team
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst est noté 4,7 étoiles par 218 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 sept. 2024

22:30

Réservé 13 fois aujourd'hui

Google Map pour Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, 50667 Köln, NW

Salles

Informations supplémentaires

Quartier
Altstadt/Nord
Heures d'ouverture
Repas du midi Tous les jours 12:00–14:00 Souper Tous les jours 18:00–21:30
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Méditerranée
Atmosphère
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Métro ou Station
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Joschua Tepner
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Banquet, Bière, Fumoir, Non-fumeur, Salle privée, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.excelsiorhotelernst.de/
Numéro de téléphone
0221 2701
Installations pour l'événement privé
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Effectuer une réservation

Salles

Informations supplémentaires

Menu

Avis de 218 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

FAQ

Quelle est la note attribuée au restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst ?

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst accepte-t-il actuellement les réservations ?

Effectuer une réservation

Salles

Informations supplémentaires