Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

4,7

252 avis

De 31 € à 50 €

Française

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 7 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

Salles

Informations supplémentaires

Endroit
Trankgasse 1, 50667 Köln, NW
Numéro de téléphone
0221 2701
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Méditerranée
Heures d'ouverture
Repas du midi Tous les jours 12:00–14:00 Souper Tous les jours 18:00–21:30
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Joschua Tepner

Expériences

Earth Hour in der Hanse Stube
149,00 € par personne
Seulement 22 mars 2025
Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

Avis de 252 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.7

4,7 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,7Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Cologne
Adapté aux repas d'affaires
Cologne
Parfait pour déguster de bons vins
Innenstadt
Meilleure atmosphère
Innenstadt
Adapté aux repas d'affaires
Innenstadt
Parfait pour déguster de bons vins
Innenstadt
Adapté aux occasions spéciales

252 avis

M
Miriam VIP
BW2 avis
3.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 2
4. Atmosphère 4
Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Cologne1 avis
5.0
Y est allé·e le 7 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
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S
Susan
Londres13 avis
5.0
Y est allé·e le 6 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!
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OT
Utilisateur d'OpenTable
New York3 avis
5.0
Y est allé·e le 3 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great experience. Professional and attentive service. Nice place.
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R
Rainer
Cologne1 avis
5.0
Y est allé·e le 16 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
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A
Antonios
Cologne1 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
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R
Ronald
Hambourg2 avis
5.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
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S
Simone
Cologne2 avis
5.0
Y est allé·e le 12 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
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R
Rolf
Cologne1 avis
5.0
Y est allé·e le 11 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise
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K
Kathrin
RNW1 avis
4.0
Y est allé·e le 5 février 2025
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
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FAQ

Le restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst est noté 4,7 étoiles par 252 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

16 mars 2025

19:00

Réservé 7 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Google Map pour Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, 50667 Köln, NW

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Numéro de téléphone
0221 2701
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Méditerranée
Heures d'ouverture
Repas du midi Tous les jours 12:00–14:00 Souper Tous les jours 18:00–21:30
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Joschua Tepner

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