Girardi's Osteria est restaurant italien familial qui constitue un incontournable de la ville d'Edmonds, et ce, depuis son ouverture en 1999. Aussi élégant que confortable, Girardi tire fierté de son personnel sympathique et compétent, sans compter la nourriture qui y est tout aussi merveilleuse. Bruno Girardi, propriétaire et chef exécutif, travaille dans la région de Seattle depuis son arrivée de Milan, en 1995. Il est reconnu pour apporter un soupçon de modernité à des plats italiens autrement plutôt traditionnels.