Un incontournable de L.A. depuis son ouverture en 1983, The Ivy est l'endroit où aller pour passer un bon moment dans la Cité des Anges. Des stars qui s'y bousculent à sa musique exaltante, en passant par son personnel amical, ses cocktails renversants et sa nourriture imbattable, ce restaurant de quartier branché et confortable illustre le glamour et le charme naturels si caractéristiques de la Californie.
Le Nobu Los Angeles a ouvert au printemps 2008 et a été conçu par l'architecte de renommée mondiale David Rockwell dans le célèbre espace de L'Orangerie sur le Cienega Boulevard. Au menu figurent les plats caractéristiques du chef-gérant Nobu Matsuhisa, tels que le Toro Tartare au Caviar, le Yellowtail Sashimi au Jalapeno et le Black Cod Miso. Le Nobu Los Angeles propose également des spécialités locales comme le Wagyu Tacos, le Seabass Jalapeno Miso et le Kanpachi Sashimi avec Cœur d'Artichaut et Sauce Yuzu.
Native Angeleno, surfer and two-Michelin star chef Josiah Citrin brings a culinary vision built around California’s bounty from land and sea to Openaire. The menu and ingredients reflect the seasons and the interplay of cultural influences that define LA, serving in a lush greenhouse and tented garden oasis on the 2nd floor terrace at the LINE hotel, in the heart of K-Town.For inquiries of 10+ guests, please email us at: Openaire@TheLineHotel.com.
Situé à West Hollywood, le Sur Restaurant vous accueille dans une véritable oasis, alliant harmonieusement un style européen, une atmosphère luxueuse et un service agréable. Vous souhaitez vous évader au-delà des frontières sans quitter le confort de West Hollywood ? Le Sur Restaurant, avec sa cuisine éclectique d'inspiration méditerranéenne et californienne, apporte une touche d'exotisme à ce quartier branché, au carrefour de Melrose et Robertson.
Le Sur propose un service attentionné et convivial, ainsi qu'une cuisine internationale somptueuse, pour une expérience culinaire unique. Rénové avec des antiquités magnifiques et de superbes objets anciens par Lisa Vanderpump Todd, l'une des Real Housewives de Beverly Hills, le Sur possède une ambiance très attrayante. Il comporte une salle confortable à l'intérieur, une terrasse romantique et une salle privée chic.
Le Koi Los Angeles vous propose un mélange sophistiqué de feng shui et d'élégance moderne. Illuminés aux chandelles, les intérieurs zen aux couleurs terre affichent un raffinement et une opulence de détails naturels, un style élégant, des cheminées ainsi qu'une vue sur l'eau, le tout créant le cadre idéal pour une mémorable expérience culinaire.
La cuisine japonaise contemporaine du Koi utilise des ingrédients locaux et internationaux. Parmi ses mets signature prisés et servis en un seul plat à partager, vous pourrez choisir le thon épicé sur riz croustillant, le croustillant épicé de tartare de poisson à queue jaune ou encore le hamachi fusion au soja de yuzu et à l'essence de truffes. Les entrées signature comprennent le cabillaud laqué au miso et à la purée de pommes de terres préparées selon le régime d'Okinawa, le filet mignon de bœuf de Kobé à la mode Toban-Yaki, ou encore la légine australe vapeur à l'épice ichimi, au gingembre et aux champignons shiitaké. En plus de leurs rouleaux signature, les chefs sushi du Koi vous proposent les fruits de mer traditionnels de la plus haute qualité, avec, tous les jours, des sélections grâce auxquelles le palais moderne et aventureux est à la fête.
Le Cecconi est un restaurant italien classique qui sert le déjeuner, le dîner et le souper ainsi que des cicchetti (des tapas italiens), 7j/7. Il est situé à l'angle de l'avenue Melrose et de Robertson Boulevard, à West Hollywood. Rejoignez-nous pour un repas dans le restaurant principal, sur la terrasse ou au bar doté d'un four à bois. Organisez une fête dans la salle Papillon, qui peut accueillir jusqu'à 40 personnes. La location privée de la salle Papillon vous permet de profiter d'un repas gastronomique en toute intimité, étant également dotée d'une entrée privée. L'établissement accepte les réservations deux semaines à l'avance. Le bar est ouvert tous les jours à partir de 11h00 jusque tard et propose le menu complet et des cicchetti. Les réservations ne sont pas acceptées pour le bar. Le menu de minuit est servi du jeudi au samedi, de 23h00 et 1h00, et comprend une sélection de cicchetti et de douceurs.
Katsuya est le choix des lecteurs du Los Angeles Times dans la catégorie "Best Sushi Restaurant" en Californie du Sud. Il fait parti des "50 meilleurs restaurants aux États-Unis" de OpenTable. Grace à la complicité du Maître Sushi Katsuya Uechi et du designer Philippe Starck, Katsuya by Starck est un réel régal pour les sens. Avec des spécialités de cocktails, des sushis uniques et plateaux de sashimis spectaculaires, le chef Uechi adapte avec grande habileté les saveurs japonaises aux papilles Américaines.
Les spécialités comprennent le Riz croustillant au thon épicé, le Yellowtail Sashimi aux Jalapeño avec du cabillaud noir mariné au miso. Avec grand talent et un exigeant sens du détail, Katsuya by Starck donne un nouveau ton à la cuisine japonaise.
