Miss River at the Four Seasons New Orleans offers a grand Creole dining experience in the heart of the French Quarter. Led by renowned Chef Alon Shaya, the restaurant serves elevated New Orleans favorites with bold Cajun flavors and local ingredients. Signature dishes include Whole Buttermilk Fried Chicken, Seared Duck Breast, and Red Beans and Rice. Open for lunch and dinner, diners can savor expertly crafted dishes throughout the day. Enjoy a lively weekend jazz brunch every Friday, Saturday, and Sunday from 10:00 am to 3:00 pm, featuring a Bloody Mary bar and live jazz. Perfect for any special occasion, Miss River delivers an unforgettable experience for lunch, dinner, or brunch in New Orleans.
Shaya est un restaurant innovant qui adopte une approche chaleureuse et accueillante à la culture gastronomique inspirée des origines israélienne du chef Alon Shaya. Le chef Alon considère la cuisine israélienne moderne comme une grande mosaïque, influencée par l'Afrique du Nord, le Moyen-Orient, l'Europe de l'Est, la Turquie et la Grèce. Le menu de Shaya reflète l'évolution constante de la nourriture israélienne, tout en célébrant l'abondance de la Louisiane et les relations étroites d'Alon avec les agriculteurs locaux, qu'il favorise par son travail constant auprès du Crescent City Farmer's Market. Conformément à la philosophie de l'ensemble des restaurants du groupe Besh, Shaya utilise des produits de saison locaux et issus de culture responsable. Tout comme pour les autres restaurants du chef Alon à la Nouvelle-Orléans, l'utilisation du four à bois est au cœur du menu et de l'expérience culinaire chez Shaya, qui débute immanquablement par un panier de pita maison cuit au feu de bois. La plupart des plats qui figurent sur le menu sont destinés à être partagés. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels du Moyen-Orient tels que les falafels, les kebabs et le baba ganoush.
Le Domenica est un restaurant italien contemporain et chaleureux qui crée des plats italiens régionaux aux influences du sud et du Moyen-Orient. La cuisine allie le patrimoine israélien du chef Alon Shaya et l'amour des produits locaux. Cet établissement vous servira un menu reflétant l'époque où le chef cuisinait et vivait dans les petites villes du nord de l'Italie.
GAIA Steakhouse is a culinary heaven that transcends ordinary dining experiences. From meticulously selected premium meats to an international wine selection that includes rarities from renowned regions, GAIA takes pride in delivering a steakhouse experience like no other. The commitment to excellence extends to every detail, from the expertly crafted dishes to warm, welcoming atmosphere that envelops every guest. Whether savoring the innovative sweet courses from their pastry cache or including in a uniquely crafted cocktail, each visit to GAIA promises a journey of flavors and a celebration of the culinary arts. For GAIA Steakhouse, the ultimate goal is to give guests an unparalleled dining experience on every level. A warm atmosphere, top-notch service, and culinary excellence make GAIA Steakhouse and unmatched local dining encounter.AT GAIA, ALL STEAKS ARE GRILLED TO ORDER OVER CHARCOAL EMBERS AND FINISHED IN A SCREAMING HOT WOOD FIRED OVEN!
Profitez d'une expérience authentique au Louisiana Pizza Kitchen dans le quartier français. Chaque pizza gastronomique est cuite dans un four à bois, sur un fond de farine de blé non blanchie ou de blé entier non raffiné. Toutes ses viandes et volailles sont biologiques et proviennent d'animaux fermiers. Le Louisiana Pizza Kitchen s'approvisionne autant que faire se peut avec des produits locaux en provenance de Louisiane. Sa cave à vins a remporté le prix d'excellence Wine Spectator quatre années consécutives. Lors de votre venue, n'oubliez pas de consulter son excellente sélection de bières locales, fabriquées dans des micro-brasseries, et ses spécialités de bières du monde entier.
