Ne vous laissez pas berner par les foules et le bruit; ils font tous partie de la scène sexy et intense de 230 Forest Avenue sur la Laguna Beach. La chambre profonde et étroite vous conduit vers la cuisine ouverte, le bar animé, et les planchers de béton, créant un espace qui est en partie un bistro moderne, en partie un bar martini, et en partie une galerie d'art. C'est l'endroit idéal pour voir et être vu, tout en étant décontracté style Laguna. Le chef exécutif Marc Cohen est toujours reconnu comme l'un des meilleurs chefs de l'Orange County. Vous serez prêt à aussi lui attribuer une médaille après avoir goûté à ses entrées et apéritifs qui en mettent plein la vue et chatouillent vos papilles gustatives. Ses plats sont souvent si étonnants qu'ils concurrencent des fois avec les œuvres d'art sur les murs, ce qui rend pour cette expérience très "artistique".
La CUCINA enoteca jouit d'un emplacement central dans le site Irvine Spectrum. La propriétaire Tracy Borkum a une fois de plus le flair pour combiner une superbe ambiance, une cuisine primée et un service sans pareil qui mettent une fois de plus en vedette des composants dans cette dernière création Urban Group Cuisine. Le chef exécutif Joe Magnanelli et le chef de cuisine Tony Trujillo apportent leur art à la table puisque les clients bénéficient d'une cuisine ouverte. Le menu prpose une sélection de plats classiques italiens à la touche moderne et réalisé à partir d'ingrédients frais, locaux, bio et respectueux de l'environnement. En plus d'une sélection variée de vins proposés au verre, vous pourrez également visiter la zone de vente au détail du restaurant et choisir parmi plus de 200 bouteilles pour le souper (droit de bouchon de 8 USD) ou du vin à acheter et emporter. L'espace dynamique se compose d'éléments contemporains et d'objets vintage qui créent la sensation d'une cuisine italienne moderne combinée avec le confort d'une vieille ferme rustique.
