Ouvert depuis octobre 1990, le Dakota était alors un pionnier de la gastronomie sur la rive nord du lac Pontchartrain. Il propose des plats influencés par les parfums intenses de la cuisine créole et la Louisiane contemporaine. Ses spécialités, aux parfums mêlés du sud-ouest, de la Californie et de l'Asie, sont préparées avec des ingrédients frais de saison produits dans la région. La carte des vins met à l'honneur les domaines de Californie et d'Oregon et quelques crus traditionnels européens et australiens. Décoré dans des tons ocre et agrémenté de bois d'acajou, ce restaurant offre un cadre élégant et confortable pour une expérience gastronomique d'exception. Le Dakota répond depuis toujours aux exigences d'une clientèle de connaisseurs : des plats cuisinés avec le souci du détail, un service irréprochable, un cadre haut de gamme et un accueil chaleureux.
Le Gallagher’s Grill est situé au 509 S Tyler Street, à Covington. Classé parmi les établissements 4 étoiles par Tom Fitzmorris, un grand spécialiste de la restauration, cet établissement vous proposera une viande de première qualité. Steak, caille, agneau, vous n’aurez qu’à faire votre choix. Une très large sélection de poissons frais de la côte Nord sera également à votre disposition ! Notez que le restaurant vous accueille pour le dîner les mardis, jeudis et vendredis, et pour le souper les mardis, jeudis et samedis. .