Spork is a seasonally ingredient driven restaurant. Our menus food, beer, wine and cocktails are developed and implemented, first and foremost, by what we are able to source at its peak. As a restaurant that prides itself on scratch preparation, taken to the extreme, we understand how reliant we are on the local farms, butchers, seafood houses and a few select distributors that we partner with to execute our vision. Our team includes a farmer, a published author, a baker, and a sommelier, in addition to the usual array of chefs, bartenders and service staff. To turn out our menus, we have on-premises, programs to: Bake all of our own breads (including in-house grain milling) - Extensively ferment and pickle vegetables - Grow and harvest a large percentage of our produce - Hand craft a full line of pastas - Smoke meats, vegetables - Produce a full range of pastries, ice creams and plated desserts.
Open for Breakfast, Lunch, and Dinner, in the heart of Downtown Pittsburgh, Christian James brings together a refreshing and elevated approach to food and fine dining staples. Featuring influences from all over the world, Christian James serves something for everyone.Some of the favorites of the house include:35 Day Dry Aged NY Strip Steak32 oz. Tomahawk Ribeye24 oz. Porterhouse SteakPasta PrimaveraPan Seared Scallops Be sure to try the renowned wine and cocktail program featuring small and highly sought-after wines from across the world. Set up a private tasting in the wine room which comfortably seats 6 to enjoy the full depth and breadth of our Sommelier-curated wine list.Located in the Lobby of The Joinery Hotel, a Curio Collection by Hilton, you can also try Extended Play, our Lobby Bar featuring local spirits and libations with small appetizers curated by the team at Christian James.Every dish has a story and at Christian James, we bring that story to life.
L'une des destinations culinaires incontournables de Pittsburgh, le restaurant Casbah explore et étoffe les cuisines méditerranéennes. Le menu change tous les jours et propose des saveurs et des textures innovatrices en fonction des meilleurs ingrédients disponibles chaque saison. Sur la carte vous trouverez une variété de plats de viande, de fruits de mer, de plats végétariens et de desserts faits maison. Le lounge somptueusement décoré présente une carte des vins reconnue d'un Award of Excellence par Wine Spectator, avec plus de 40 vins au verre et une variété créative de dégustations.
Au Casbah, savourez une expérience culinaire sophistiquée et alléchante dans une ambiance agréable et confortable. Au premier étage, la terrasse chauffée toute l'année et la salle à manger d'inspiration sud-européenne vous accueillent dans un espace élégant, ouvert et chaleureux. Pour les soupers plus intimes, installez-vous au rez-de-chaussée rénové, avec sa salle de vins faite en verre, ses murs en pierre et son éclairage innovant.
Le Soba est un restaurant panasiatique régulièrement reconnu comme l'un des meilleurs de Pittsburgh, qui a reçu les récompenses suivantes : Meilleur Nouveau Restaurant (Pittsburgh), Meilleur Restaurant (Pittsburgh Magazine), Meilleur Martini (Pittsburgh City Paper) et Design Superbe (Pittsburgh Magazine). Le menu change tous les jours, ce qui permet au chef de créer des spécialités signature avec une influence asiatique. Les hors-d'œuvre appétissants, nombreux et variés, sont parfaits pour les partager entre amis. Parmi les boissons proposées, vous trouverez des martinis de saison préparés avec des vodkas maison. La carte des vins du Soba, reconnue par le Wine Spectator, comporte un vin pour accompagner chaque repas. Le Soba est installé dans un bel immeuble victorien à trois étages sur Ellsworth Avenue, dans le quartier de Shadyside. Le restaurant dispose d'un jardin à l'ambiance à la fois moderne, urbaine et zen, avec un spectaculaire mur d'eau s'élevant sur deux étages. Il comprend également un salon confortable au premier étage, plusieurs petites salles à manger et un toit-terrasse.
Meat & Potatoes is a high end gastropub in downtown Pittsburgh. Its kitchen takes as its inspiration the idea of elevating comfort food to a gourmet level. Its chefs are inspired by fresh, seasonal ingredients and its bar staff creates innovative cocktails and serves a range of wines by the glass and draught beers, as well.
The menu at Meat & Potatoes is a new take on basic. There are classic appetizers like fried pickles, grilled bread and fried Brussels sprouts, as well as more innovative fare like fried pigs ear and buttermilk fried chicken liver. Meat & Potatoes mains include pot roast, salmon and lamb neck cassoulet.
Le chef primé Justin Severino apportera une cuisine espagnole dans le quartier Lawrenceville de Pittsburgh, à quelques rues du restaurant méditerranéen urbain de Severino, le Cure. Le programme de charcuterie signature de Severino prendra un accent espagnol, et un bar à pintxos avec places debout seulement complèteront votre expérience. Consultez le menu actuel au www.morcillapittsburgh.com. Contactez Morcilla pour votre réservation.
Spirited food and drink in an atmosphere designed for the senses. Ritual House was inspired by the world travels of friends who also have a passion for Pittsburgh. Inspired art, devilish details, and comfortable, luxurious surroundings, are just the start of the experience. Located in the iconic Union Trust Building in Downtown Pittsburgh, Ritual House features innovative modern American food with global flavors and artfully crafted cocktails imagined by Lisa & Herky Pollock. Open daily for lunch and dinner. Saturday and Sunday brunch.
Situé dans le quartier de North Oakland, le Legume sert une cuisine américaine contemporaine de saison et dispose d'un bar à service complet, le Butterjoint. Le Legume est maintenant ouvert pour le dîner du lundi au vendredi.
Modern Italian cooking that celebrates the way we like to live and like to eat; fresh, clean, active. We open up more reservation times as we approach the week-of, so please check back for more availability.
Gi-Jin is a gin and raw bar that re-imagines the sushi experience where we marry global ingredients with traditional Japanese flavors to create inspired combinations of color, technique, and style.Our intimate space operates on a reservation-only basis for parties ofno more than FOUR (4) people per table and ONE/TWO per seating at our counter.Online reservations are always open with real-time availability.Each reservation seating is designated 2 hours per booking.We do not allow any outside alcohol. if you have a request for a specific beverage please email info@gijinpgh.com prior to your visit and we will try our best to bring it in!
