In genoese dialect Savô means taste. The taste of Italian cuisine, an art recognized and appreciated all over the world. Only stone-ground flours, 100% organic products and quality made in Italy.
That of Terrazza Calabritto is not a simple reinterpretation of Neapolitan cuisine, but an exceptional emotional research that comes from a courageous but conscious experimentation.Each dish is a narration in which the combinations of flavors stimulate the imagination and the familiar scents awaken childhood memories."Between the conscious and the unconscious, a crescendo of sensations comes to life that cannot be resisted." Vincent Politelli
A venue open to all, with no architectural barriers, bringing together people from the neighborhood and craft beer enthusiasts. From the charming outdoor dehors to the terrace ready to host organized aperitifs and open-air cinema, the Ribalta Bovisa venue is versatile and suitable for any occasion. The star of it all is craft beer, accompanied by original and tasty cuisine.
Dal Milanese – Teatro Arcimboldi propone sapori e gusti tipici della tradizione meneghina con un richiamo alla “Milano da bere” degli anni 80.Qui viene reinventata l’idea di trattoria: un luogo informale con una cucina tradizionale dalle origini casalinghe che incontra una curatissima ambientazione internazionale che contraddistingue tutti i locali firmati Luca Guelfi.L’Executive chef Emanuele Gasperini propone un menu stagionale utilizzando esclusivamente prodotti di eccellenza lombarda: mondeghili, fiori di zucchina fritti al ripieno di taleggio, riso al salto, risotto alla milanese, vitel tonne’, ossobuco, cotoletta di vitello, galletto al mattone, paste fatte in casa e i salumi e formaggi lombardi.Qui al teatro, DAL MILANESE e’ anche pizzeria con proposte di pizze ad impasto sottile, leggero e croccante come piace ai milanesi.Il bar propone gli storici e classici cocktail della Milano da bere degli anni 80.Aperto tutte le sere dalle ore 19 all’1 di notte, Dal Milanese
